Comida 2024, Noviembre
El ácido benzoico pertenece a las sustancias aromáticas y se utiliza como conservante
El xilitol es un carbono natural que se encuentra en cualquier planta fibrosa y tiene unas calorías cercanas al azúcar
La curcumina es un color natural de color amarillo intenso que se encuentra en las hojas y raíces de la planta de cúrcuma
El lactato de calcio es un complemento alimenticio que pertenece al grupo de los antioxidantes. Utilizado en las industrias farmacéutica y alimentaria
La lanolina es una sustancia de origen animal con propiedades físicas similares al sebo
El licopeno es un pigmento del grupo de los carotenoides, una gran cantidad del cual se encuentra en los tomates
El citrato de magnesio es un complemento alimenticio que pertenece al grupo de los antioxidantes, utilizado como regulador de la acidez
La lipasa es una enzima que interviene en la disolución y digestión de grasas en la alimentación humana
El ácido fórmico es un ácido carboxílico monobásico saturado que se utiliza en las industrias alimentaria, textil, química, agrícola y médica
El hidróxido de sodio es una base muy utilizada en las industrias cosmética, textil, alimentaria, farmacéutica y química
El alginato de sodio es una sal de ácido algínico, ampliamente utilizada en las industrias alimentaria y farmacéutica
El lauril sulfato de sodio es un tensioactivo que es un emulsionante económico y se encuentra en muchos detergentes
El nitrato de sodio (nitrato de sodio) es la sal de sodio del ácido nítrico, que sabe y se parece a la sal de mesa común
El óxido nítrico es un compuesto químico inestable, un radical libre altamente reactivo
El óxido de calcio es un polvo blanco que se usa ampliamente como relleno, reactivo y aditivo alimentario
El óxido de magnesio se produce naturalmente como periclasa y se usa ampliamente en medicina para tratar la deficiencia de magnesio en la sangre
El polietilenglicol es una sustancia sintética que se usa ampliamente en la producción de cosméticos
El ácido ortofosfórico es un ácido inorgánico de concentración media, E338 está designado como aditivo alimentario
El polifosfato es un aditivo utilizado en la industria alimentaria para conservar los alimentos
El alcohol polivinílico es un polímero sintético cuyas propiedades de encolado y filmógeno permiten su uso en diversos campos
El propilenglicol es un líquido incoloro con un olor dulce, que ha encontrado una amplia aplicación en la producción de resinas de poliéster
El ácido propiónico es un líquido cáustico, incoloro con un olor acre, conocido como E-280 como aditivo alimentario
La polivinilpirrolidona es un polímero que se usa ampliamente en medicina, así como en productos para el cuidado personal
Sacarina: cristales de sabor dulce, cuyo consumo excesivo no se recomienda para pacientes con diabetes
El ácido sórbico es un conservante muy utilizado en la industria alimentaria debido a que protege los productos del moho, aumentando así su vida útil
El silicato de calcio es un compuesto inorgánico que se usa ampliamente en suplementos, medicamentos y vitaminas
El sorbitol es un alcohol hexahídrico con un sabor dulce, conocido como E420 como aditivo alimentario
Silicato de sodio: vidrio líquido que, después de disolverse en agua, se convierte en un sólido
La sucralosa es un edulcorante derivado del azúcar incoloro e inodoro que se utiliza como edulcorante para los diabéticos
El sulfato de aluminio es una sustancia inorgánica compleja con la fórmula química Al2 (SO4) 3, que se utiliza como tinte en el procesamiento textil y para la purificación de agua
El silicato de potasio es una sal de ácido silícico que se usa ampliamente en las industrias farmacéutica, alimentaria, petrolera y de la construcción
Sulfato de amonio: cristales incoloros o gránulos blancos que se utilizan ampliamente como fertilizante
Cloruro de amonio: sal de amonio, polvo cristalino blanco inodoro. Como aditivo alimentario, el cloruro de amonio se conoce como E510
El sulfato de calcio es un compuesto inorgánico muy utilizado en la medicina, la construcción y la industria
El sulfito de sodio es un conservante sintético utilizado en la industria alimentaria como antioxidante, agente reductor, refrigerante y lejía
El ácido fítico es un antioxidante natural derivado de partes de plantas que contienen fitina
El cloruro de magnesio es un compuesto químico inorgánico de cloro con magnesio, que en la naturaleza se presenta como una sustancia mineral bischofita
La clorofila es un pigmento verde sensible a la luz que hace que las plantas adquieran un color verde
El sulfato de potasio es un compuesto inorgánico conocido como E515 como aditivo alimentario
La colina es una vitamina del grupo B que se produce en el intestino humano y, en caso de deficiencia, se repone desde el exterior