Silicato De Sodio: Propiedades, Métodos De Producción, Aplicación, Daño

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Silicato de sodio

El silicato de sodio (vidrio líquido, aditivo alimentario E550) son sales de ácidos de silicio. Por primera vez, el químico alemán Jan Nepomuk von Fuchs obtuvo vidrio líquido en 1818. Este compuesto está muy extendido en la naturaleza. Los silicatos se encuentran en un tercio de todos los compuestos minerales conocidos (materiales arcillosos, feldespatos, mica).

Propiedades generales del vidrio líquido

El silicato de sodio es un polvo finamente disperso blanco o blanquecino sin un sabor ni olor específicos. El vidrio líquido se disuelve en agua y forma una solución viscosa. En soluciones diluidas, el silicato de sodio se descompone en aniones de ácido silícico y cationes de sodio. Cuando se elimina el agua, la solución de silicato de sodio se convierte en un sólido amorfo. Bajo la acción de cloruros y ácidos, se forma gel de sílice (sorbente) a partir de una solución de vidrio líquido.

Las soluciones viscosas de silicato de sodio cuando se calientan a una temperatura de 200-300 ° C se hinchan y aumentan de volumen de cinco a ocho veces.

Obtención de silicato de sodio

Actualmente, el vidrio líquido se obtiene esterilizando en autoclave las materias primas que contienen sílice con soluciones concentradas de hidróxido de sodio. También existen métodos conocidos para producir silicato de sodio, basados en cristalización de fundidos de vidrios, deposición de la fase gaseosa y soluciones.

Aplicación de vidrio líquido

En la industria alimentaria, el aditivo alimentario E550 se utiliza para prevenir el apelmazamiento y aglutinación de productos alimenticios en la fabricación de productos de panadería, leche en polvo, azúcar granulada y otros productos en polvo y materias primas alimentarias.

El vidrio líquido se agrega al jabón y también se usa en la fabricación de polvos y pastas de lavado. Esta sustancia se utiliza con bastante frecuencia en la industria farmacéutica y cosmética en la fabricación de sombras, polvos sueltos y polvos para espolvorear. El vidrio líquido sintetizado sintéticamente se incluye en la composición de adsorbentes, lubricantes sólidos y también se utiliza en la producción de escorias, cemento, hormigón y refractarios. El aditivo E550 se utiliza como relleno en producción industrial de pinturas, papel, caucho, barnices.

Daño al silicato de sodio

Expertos de varios estados han encontrado evidencia del posible daño del aditivo alimentario E550. Por esta razón, el silicato de sodio ahora está prohibido como aditivo alimentario en algunos países.

Por tanto, es especialmente importante limitar el consumo de alimentos con el aditivo alimentario E550 en caso de tendencia a las alergias, indigestión, así como en la infancia y enfermedades crónicas.

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