Enfermedades 2024, Noviembre
Los nitritos son sales de ácido nitroso. Los nitritos se utilizan ampliamente en la industria química para la síntesis de una serie de compuestos orgánicos, en las industrias textil y alimentaria (en el procesamiento de productos cárnicos y de pescado). Para los humanos, las sales de ácido nitroso son tóxicas
La molécula de ozono contiene tres átomos de oxígeno, lo que determina sus altas propiedades oxidantes. Debido a esto, el ozono tiene un poderoso efecto antimicrobiano, que se usa ampliamente en la medicina, la vida cotidiana y la industria. En particular, se utiliza en ozonizadores destinados a la desinfección de locales de vivienda y trabajo, sótanos y áticos
La gasolina es un líquido inflamable, incoloro o amarillo con un olor característico. Es muy utilizado como combustible para el transporte por carretera, en la industria del caucho, como disolvente de barnices y pinturas
Los nitratos (sales de ácido nítrico) están presentes en todos los organismos vivos, tanto vegetales como animales. Vienen al interior con los alimentos, se forman como resultado de sus propios procesos químicos, en pequeñas cantidades sirven como un componente indispensable del metabolismo. La ingesta excesiva de sales de ácido nítrico en el cuerpo desde el exterior es patológica, con mayor frecuencia en la composición de verduras, frutas, agua y salchichas
Los tintes se utilizan en todas partes en diversas esferas de la vida cotidiana y la producción. Los pigmentos son sustancias que dan color a las pinturas y esmaltes, según su estructura química, pueden ser minerales y orgánicos, de origen natural y sintéticos
El peróxido de hidrógeno, o peróxido de hidrógeno, es una sustancia similar en estructura química a las moléculas de agua, que se diferencia de ellas en solo un átomo de oxígeno adicional. Esta diferencia le da al peróxido de hidrógeno propiedades especiales
Los pesticidas son un gran grupo de productos químicos que tienen propiedades tóxicas y se utilizan en la producción de cultivos para combatir patógenos, plagas, parásitos y malezas de las plantas. También se utilizan para matar ectoparásitos de humanos y animales domésticos
El ácido clorhídrico (HCl, ácido clorhídrico, cloruro de hidrógeno) es un líquido corrosivo incoloro con un olor específico, uno de los ácidos más fuertes capaces de disolver muchos metales. Se obtiene disolviendo gas cloruro de hidrógeno en agua
La cerveza es una bebida popular baja en alcohol (1–14% vol.), Un producto de fermentación del mosto de malta (generalmente cebada). La fermentación se realiza con levadura de cerveza. La concentración promedio de la bebida varía en el rango de 3-6% vol., La cantidad de alcohol etílico en variedades ligeras - 1-2, y en fuerte - hasta 14% vol. A pesar del nombre, las variedades no alcohólicas contienen hasta un 1% de etanol, ya que tecnológicamente es imposible eliminarlo por
El tanaceto pertenece a las plantas medicinales, las decocciones se utilizan para tratar una variedad de enfermedades, pero no se puede llamar completamente inofensivo. Una sobredosis de hierbas durante el tratamiento puede provocar una intoxicación, que es especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas y los niños
La carne de cangrejo de río se considera un manjar. Tiene un sabor delicado, ligeramente dulce, además, es rico en vitaminas y microelementos y es perfecto para quienes controlan su peso, ya que prácticamente no contiene grasas
Los tomates son ricos en nutrientes: vitaminas, oligoelementos, fibra. Contienen licopeno, un antioxidante que previene el desarrollo del cáncer. Los tomates están presentes en la dieta de las personas modernas casi todo el año. Desafortunadamente, también pueden causar intoxicación
El ajenjo contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas, por lo que se usa ampliamente en la medicina popular para el tratamiento de enfermedades de los órganos internos. El ajenjo es parte de la bebida alcohólica popular: la absenta
El concepto "disolventes" se generaliza para un grupo de compuestos orgánicos (hidrocarburos y sus derivados, alcoholes, ácidos carboxílicos, ésteres, amidas, cetonas, etc.) e inorgánicos (agua, halogenuros, ácidos, metales de bajo punto de fusión, etc.) con capacidad disolver varias sustancias
La cocina japonesa es muy popular y cada año gana más adeptos en todo el mundo. Los gourmets reconocen sus principales manjares como el sushi y los rollitos. Estos platos ya se han vuelto tradicionales para cafés y restaurantes nacionales, y aunque los japoneses afirman que los verdaderos sushi y rollos se preparan exclusivamente a partir de pescados y mariscos frescos, en la versión doméstica de estos platos se utilizan principalmente productos recién congelados
El mercurio es un metal pesado, cuya peculiaridad es que a temperatura ambiente normal no se encuentra en estado sólido, sino en estado líquido de agregación. El mercurio se usa ampliamente no solo en la industria, sino también en la vida cotidiana. Este metal o sus sales contienen termómetros de mercurio, lámparas fluorescentes, algunos medicamentos
Las remolachas se usan ampliamente no solo en la cocina, sino también en la medicina popular. La remolacha contiene grandes cantidades de minerales, vitaminas, ácidos orgánicos, lo que explica sus beneficios para el organismo. Pero si se come un tubérculo de mala calidad, esto puede causar intoxicación
El insomnio puede ser causado por una variedad de factores, como estrés, exceso de trabajo, enfermedad y, a veces, sobreexcitación alegre. No todos los tipos de insomnio requieren tratamiento. Pero el insomnio persistente a largo plazo puede causar graves problemas de salud, por lo que se utilizan pastillas para dormir para combatirlo. Contrariamente a la creencia popular, no existe un grupo separado de hipnóticos en la farmacopea
El plomo es un metal pesado cuyas sales son tóxicas para los organismos vivos. Se ha utilizado ampliamente en la industria durante muchos años, lo que se ha convertido en una de las causas de la contaminación ambiental en muchas regiones. La mayor contaminación del medio ambiente con plomo se produce en el proceso de extracción de minerales, fundición y procesamiento de materias primas secundarias. Anteriormente, este metal se utilizaba en la producción de pinturas y gasolina
Los glucósidos cardíacos son medicinas a base de hierbas para el corazón, uno de los principales grupos de fármacos en la terapia compleja de la insuficiencia cardíaca aguda y crónica. Estos incluyen digoxina, digitoxina, estrofantina, Korglikon, Celanid
La solanina es un glicoalcaloide tóxico que se forma en las plantas de la familia de las solanáceas (tomates, berenjenas, patatas). En las plantas desempeña una función protectora, poseyendo propiedades fungicidas e insecticidas
Los jugos hechos de verduras y frutas son muy populares. Son absorbidos por el cuerpo mucho mejor que las verduras y frutas frescas con las que fueron preparados, mientras que contienen vitaminas y minerales en alta concentración. Es por eso que los médicos recomiendan el uso regular de jugos de frutas y verduras en los alimentos para bebés, así como para las personas que suelen estar enfermas
El sulfuro de hidrógeno (sulfuro de hidrógeno, disulfuro de hidrógeno) es el compuesto más simple de azufre e hidrógeno, H2S. Es un gas incoloro con un peculiar olor a huevo podrido; el olor a sulfuro de hidrógeno concentrado no se siente debido al daño al nervio olfatorio, seguido de la pérdida del olfato. Se refiere a sustancias inflamables, en una concentración en el aire del 4 al 45% forma una mezcla explosiva con el oxígeno
El ácido cianhídrico (cianuro de hidrógeno, HCN) es un líquido volátil incoloro con un olor específico a almendras amargas. Fácilmente soluble en agua y disolventes orgánicos
Los pepinos en escabeche son un manjar favorito de muchas personas, pocas personas rechazarán el pepino crujiente y jugoso con papas fritas o guisos. Sin embargo, es poco probable que muchas personas piensen que el envenenamiento por encurtidos no es tan raro
La estricnina es el principal alcaloide de las semillas de chilibuha (vómito), que es común en Australia, las regiones tropicales de Asia (Camboya, Tailandia, Vietnam, Laos) y África. Además de estricnina, la planta contiene un alcaloide igualmente poderoso: la brucina, su volumen total en semillas es de aproximadamente 2.5%
El tabaco es una planta anual que pertenece a la familia de las solanáceas. Tiene un tallo erecto de forma cilíndrica, que puede alcanzar una altura de 2-3 metros, una raíz ramificada de color blanco amarillento y hojas grandes con una superficie resinosa y vellosa
El requesón es un producto alimenticio de leche fermentada popular y saludable, que se utiliza, entre otras cosas, para alimentos para bebés y dietéticos. La cuajada se obtiene calentando la leche pasteurizada, seguido de la adición de pepsina y masa madre, y eliminando el suero líquido una vez que se completa la cuajada
El talio es un veneno muy tóxico, cuyo envenenamiento suele ser fatal. El envenenamiento por talio puede ser intencional, con intención de asesinato o suicidio, o accidental. Al comer granos contaminados con talio al procesar cultivos, es posible una intoxicación masiva
El queso es un producto muy saludable. Es rico en proteínas lácteas de fácil digestión, contiene vitaminas, oligoelementos y sustancias biológicamente activas. Los quesos blandos elaborados con leche no pasteurizada se han vuelto muy populares. Por un lado, estos quesos son los más útiles y, por otro lado, son los que presentan el mayor peligro de enfermedades transmitidas por los alimentos
El fenol es un químico altamente tóxico en forma de pequeños cristales incoloros con un olor acre a aguada. En el aire, bajo la influencia del oxígeno, los cristales se oxidan rápidamente y adquieren un tinte rosado
El vinagre de mesa es una solución de ácido acético al 9%. En pequeñas dosis, no es peligroso para la salud, excepto que no se recomienda su uso por personas que padecen enfermedades del tracto digestivo
El monóxido de carbono, o monóxido de carbono (fórmula química CO), es un gas incoloro extremadamente tóxico. Es un producto obligatorio de la combustión incompleta de sustancias que contienen carbono: se determina en gases de escape de automóviles, humo de cigarrillo, humo durante incendios, etc. No hay olor a monóxido de carbono, por lo tanto, es imposible detectar su presencia y estimar la concentración en el aire inhalado sin dispositivos
El formaldehído es un veneno fuerte, con una capacidad venenosa comparable al arsénico y al ácido cianhídrico. Posee propiedades cancerígenas. El incumplimiento de las precauciones de seguridad al trabajar con él puede provocar una intoxicación con graves consecuencias
El cloro pertenece a los elementos biogénicos del grupo de los halógenos y está presente en forma de compuestos en todos los organismos vivos. Los iones de cloro participan en el mantenimiento del equilibrio osmótico de los entornos internos del cuerpo, asegurando el metabolismo del agua, reduciendo la actividad de las células nerviosas, creando las condiciones óptimas para el funcionamiento de las enzimas del ácido gástrico, la producción de ácido clorhídrico
El término freones (freones, refrigerantes) denota un grupo que combina sustancias gaseosas y líquidos de bajo punto de ebullición, incoloros, de olor leve, fácilmente solubles en disolventes orgánicos, así como en muchos aceites lubricantes, y prácticamente insoluble en agua y disolventes polares
Los cianuros (ácido cianhídrico y sus sales) son compuestos químicos venenosos con un efecto tóxico rápido y fuerte. Tienen un olor característico a almendras amargas, que, sin embargo, no es capaz de distinguir alrededor del 50% de las personas
La Farmacopea permite el uso de eléboro como materia prima vegetal para la producción de medicamentos. Sin embargo, en vista de la alta toxicidad de la planta, que puede causar la intoxicación más grave con un desenlace fatal, las preparaciones basadas en ella pueden usarse exclusivamente como agentes externos
La celidonia (jabalí, pureza, jabón para perros) es una hierba ubicua sin pretensiones con pequeñas flores amarillas de cuatro pétalos, recogidas en inflorescencias. Pertenece a la familia Poppy y, al igual que otros miembros de esta familia, tiene propiedades útiles y venenosas
El cianuro de potasio es una sal de potasio del ácido cianhídrico. Exteriormente, este compuesto químico es similar a los cristales de azúcar granulados. Durante la hidrólisis del cianuro de potasio, se libera cianuro de hidrógeno, un gas con un olor característico a almendras amargas, que, sin embargo, no puede sentirlo más del 50% de las personas, que está asociado con factores genéticos