Rúcula
La rúcula se considera una planta de malezas del género de la col; crece en casi todos los continentes del mundo. En el territorio de Eurasia crecen alrededor de 20 de las 90 especies de plantas conocidas por la botánica.
La proporción de BJU en el producto
Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 25 kcal?
| Caminando | 6 minutos |
| Trotar | 3 min. |
| Nadando | 2 minutos. |
| Una bicicleta | 4 minutos |
| Aeróbicos | 5 minutos. |
| Tareas del hogar | 8 minutos |
Beneficios de la rúcula
La medicina toma nota de las propiedades medicinales de las semillas y hojas de rúcula.
Las semillas de la planta contienen aceites esenciales útiles y las hojas contienen vitaminas A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fósforo, manganeso, zinc, potasio, calcio, magnesio, hierro, selenio, cobre, sodio, azúcar, fibra, proteínas vegetales, flavonoides, ácidos málico y cítrico, celulosa, lignina, sales minerales.
La presencia de fibra dietética en las hojas de la planta explica propiedades tan beneficiosas de la rúcula como limpiar los intestinos, mejorar su motilidad, reducir los niveles de colesterol y prevenir la aterosclerosis.
La rúcula también es conocida por sus propiedades antibacterianas, diuréticas y lactogénicas.
El contenido calórico de la rúcula es de 25 kcal por 100 gramos de hojas frescas.
Aplicación de rúcula
Se recomienda consumir rúcula con regularidad; esto permitirá mantener un intestino, inmunidad y metabolismo saludables.
Las ensaladas hechas de rúcula ayudan a las madres lactantes a restaurar la lactancia, eliminar el exceso de sales y tienen un efecto expectorante y diurético.
Se ha establecido que el uso constante de rúcula fresca previene la aparición de úlceras de estómago y tiene un efecto beneficioso sobre los procesos ulcerativos ya existentes en el tracto gastrointestinal: cura la erosión en la mucosa gástrica, ayuda a reducir el tamaño de las úlceras.
La rúcula es un excelente remedio para la prevención del cáncer, fortaleciendo el sistema nervioso, mejorando el estado de los vasos sanguíneos y aumentando el nivel de hemoglobina.
El insignificante contenido calórico de la rúcula y el hecho de que cuando se consume limpia bien los intestinos y restaura la digestión, la hace insustituible para los días de ayuno.
Para aprovechar al máximo las propiedades beneficiosas de la rúcula, es importante saber que no es deseable cortarla con un cuchillo; bajo la influencia del hierro, se produce una reacción de oxidación y las hojas pierden sus propiedades. Al elegir rúcula, debe prestar atención exclusivamente a las hojas jóvenes, de color verde brillante.
Un diurético eficaz es una decocción de hojas frescas de rúcula.
Las propiedades beneficiosas de la rúcula no se limitan a esto. El jugo exprimido de las hojas de la planta es útil. Se utiliza para eliminar la pigmentación del rostro, eliminar callos y curar heridas en la piel.
Las lociones están hechas de semillas de rúcula, que contribuyen a la reabsorción de hematomas y a la curación de abscesos.
Se nota que el aceite elaborado a partir de las semillas de rúcula tiene una fuerte propiedad bactericida, por lo que puede utilizarse como antiséptico.
Además, frotar aceite de rúcula en las raíces del cabello las fortalece. Para que el cabello deje de caerse, el aceite se frota en las raíces del cabello y se deja durante la noche debajo de un vendaje tibio.
También se sabe que la rúcula es afrodisíaca. Para los hombres que tienen problemas de erección, puede ser útil un remedio elaborado con rúcula, pimienta negra y miel. La rúcula se toma 100 gramos y el resto de los componentes, 10 gramos. Todos los ingredientes están mezclados, debe tomar la mezcla por la mañana por una cucharadita.
Contraindicaciones
La rúcula puede ser dañina si una persona es alérgica a la planta. Por lo tanto, se recomienda a quienes prueben la rúcula por primera vez que lo hagan con precaución.
Tampoco es deseable usar rúcula para quienes tienen gastritis con alta acidez, enfermedad renal y hepática.
La rúcula no puede dañar a las mujeres embarazadas, pero deben usar ensaladas de la planta con moderación.
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