Dieta de calabaza
La dieta de la calabaza es una dieta baja en calorías. Con la ayuda de esta dieta, Catherine Deneuve, Sophia Loren y Margaret Thatcher se mantuvieron en forma.
Los calabacines son ricos en vitaminas (C, E, PP, grupo B), ácidos orgánicos y minerales (hierro, cobre, calcio, manganeso), potasio, que es necesario para el funcionamiento normal del sistema circulatorio y mantener el equilibrio agua-sal. El calabacín contiene mucha fibra dietética ligera, que mejora la peristalsis intestinal y también ayuda a eliminar sustancias nocivas del cuerpo. Al comer calabacín, se reducen los niveles de colesterol en sangre.
En una dieta de calabaza, debe cumplir con las siguientes reglas:
- use verduras tiernas e inmaduras;
- elija calabacín con piel verde oscuro;
- use calabacín con cáscara, ya que es en él donde la concentración de nutrientes es alta;
- preparar las comidas hirviéndolas, guisadas o al vapor;
- incluir alimentos con proteínas en la dieta;
- mantenga la ingesta de sal al mínimo;
- beber al menos 1,5 litros de agua limpia sin gas por día;
- el peso de una porción no debe exceder los 350 g.
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Ventajas de la dieta de la calabaza
La dieta de la calabaza es eficaz: unos 3 kg de exceso de peso desaparecen en siete días.
Se pueden preparar muchos platos con calabacín: se comen crudos, se agregan a las ensaladas, se hierven y se hornean; esto ayuda a diversificar la dieta.
Una ventaja agradable de la dieta de la calabaza es limpiar el cuerpo, mejorar el estado de la piel y el cabello y normalizar los intestinos.
Desventajas y contraindicaciones de la dieta de la calabaza
La principal desventaja de la dieta de la calabaza es el desequilibrio. La dieta es limitada, por lo tanto, con una dieta a largo plazo, es posible una deficiencia de ciertos nutrientes. No se recomienda ceñirse a este sistema alimentario durante más de diez días.
La dieta de la calabaza está contraindicada para personas con alteración del metabolismo del potasio, no recomendada para niños y adolescentes, mujeres embarazadas y lactantes. En su forma cruda, el calabacín no debe ser consumido por personas con gastritis, úlcera gástrica y úlcera duodenal, con enfermedades cardíacas. Para otras enfermedades crónicas, debe consultar con su médico antes de comenzar una dieta.
¿Qué alimentos están permitidos?
Además del calabacín, se permiten verduras y frutas, champiñones, verduras de hoja verde, jengibre, pollo (pechuga de pollo sin piel), carnes rojas magras (cordero, ternera), pescado, requesón y yogur, aceite vegetal (en pequeñas cantidades).
Las bebidas incluyen té verde, zumos de frutas y verduras recién exprimidos y tés de hierbas.
¿Qué alimentos están prohibidos?
Se excluyen de la dieta todo tipo de embutidos, carnes ahumadas, productos de panadería y confitería, azúcar, té negro, café y alcohol. Es aconsejable renunciar a la sal, pero si esto causa un malestar grave, está permitido usarla en pequeñas cantidades.
Menú de dieta de calabacín
A continuación se muestran dos ejemplos de menús dietéticos de calabaza. Puede alternar estas opciones durante diez días.
Menú del primer día:
Primer desayuno
Menú del segundo día:
Recetas del menú dietético:
- calabacín cazuela. El calabacín (1 kg) se pica en un rallador, la harina de centeno (3 cucharadas. L.), un huevo (1 pieza), se agregan las verduras, se mezclan, se ponen en una bandeja para hornear engrasada y se hornean en el horno;
- Panqueques de zucchini. Moler calabacines medianos, exprimir el jugo, agregar un huevo (1 ud.), Harina (3 cucharadas. L.), Fructosa en polvo (1 cucharada. L.), Un poco de sal, bicarbonato de sodio (1 cucharadita. L.)..), frito en aceite vegetal.
Consejos útiles
Consejo 1. Para freír, lo mejor es utilizar una sartén antiadherente que se pueda utilizar para cocinar sin añadir aceite.
Consejo 2. Si la duración de la dieta de la calabaza es superior a diez días, es necesario tomar vitaminas.
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Una dieta fácil de seguir y bastante variada, basada en una verdura favorita. La dieta de la calabaza no se aplica a los hambrientos y, si se siguen todas las reglas, proporciona un buen resultado. Ideal para los meses de verano.
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