Morera - Propiedades, Beneficios, Opiniones, Valor Nutricional, Vitaminas

La proporción de BJU en el producto

Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 43 kcal?

Hoy en día, las moreras se cultivan como árboles frutales y como materia prima para el cultivo de orugas de gusanos de seda. Además, las hojas de los árboles se destinan a la alimentación del ganado, la madera se utiliza en la industria de la madera para la producción de instrumentos musicales y souvenirs.

El colorante alimentario se obtiene de las moras negras. Está claro que las manchas de ellos son muy difíciles de eliminar.

Debido a la resistencia de las moreras a la contaminación atmosférica con gases, humo y polvo, a menudo se utilizan para la jardinería de grandes asentamientos.

Propiedades útiles de la morera

La medicina tradicional utiliza moras como materia prima, lo que se denomina “de la cabeza a los pies”, desde las raíces hasta los brotes y las frutas, tanto frescas como cosechadas (secas).

Pero los frutos de morera son de especial interés, tanto desde el punto de vista medicinal como gastronómico. Son ricos en azúcares (glucosa, fructosa), vitaminas B (incluidas B3 o PP), ácido ascórbico, vitamina K. Los aceites esenciales, la pectina y los taninos también se encuentran en ellos en una cantidad bastante grande.

La morera, en comparación con otras bayas, contiene mucho potasio, calcio, fósforo, por lo tanto, no hay duda de los beneficios de la morera en el menú durante períodos de intenso estrés mental.

El contenido calórico medio de cien gramos de mora es de 43 kcal.

Aplicación de las raíces, hojas y frutos de morera

El jugo de la raíz es un agente antihelmíntico y su decocción ayuda con el asma bronquial, resfriados, tos, enfermedades cardíacas, hipertensión. Para las enfermedades renales, se utiliza la corteza de ramas pequeñas y medianas. Exteriormente, el polvo de la corteza se usa para heridas y quemaduras.

El jugo de hojas frescas de morera alivia el dolor de muelas, las decocciones tienen efectos antipiréticos y analgésicos para los resfriados. En la medicina oficial, las hojas se utilizan como adyuvante en el tratamiento de formas tempranas de diabetes.

Se puede usar una decocción de las hojas para enjuagar el cabello y hacerlo sedoso.

Dependiendo de la especie (blanca, roja o negra) y del grado de madurez, las propiedades de la morera y su efecto sobre el organismo pueden ser diferentes, hasta al contrario. Entonces, el uso de bayas verdes (inmaduras), que tienen propiedades astringentes, ayuda a detener la diarrea, y las frutas maduras y demasiado maduras, al contrario, debilitan y por lo tanto son útiles para el estreñimiento. Asimismo, los frutos maduros son un excelente diurético, recomendado para edemas de origen renal y cardiovascular. La mora roja tiene un efecto positivo en la sangre, la mora blanca en el sistema nervioso.

Las propiedades beneficiosas de la morera permiten recomendar bayas frescas a personas que padecen anemia, enfermedades gastrointestinales (incluidas úlceras estomacales y duodenales), enfermedades renales y hepáticas, hipertensión y gota. El jugo y la decocción de la fruta se pueden usar para hacer gárgaras con resfriados y diversas enfermedades inflamatorias (antes, la morera se usaba incluso en el tratamiento de la escarlatina). Además, según las revisiones sobre la mora, el uso de su jugo recién exprimido protege contra la estomatitis y la enfermedad periodontal.

El jugo de mora blanca es una buena forma de prevenir el raquitismo infantil. Para los mismos propósitos, puede usar bayas secas o bekmes, un jugo especialmente condensado, también llamado "miel de frutas". Tanto en bekmes como en frutos secos, todas las propiedades curativas de las frutas frescas se conservan prácticamente sin pérdidas.

Las bayas son muy útiles para las personas que padecen enfermedades cardíacas y distrofia miocárdica. Las revisiones de morera de pacientes con tales enfermedades indican que el consumo regular de grandes cantidades de frutas frescas reduce el dolor cardíaco y la dificultad para respirar.

La infusión de frutos maduros se utiliza para la discinesia biliar, y el almíbar de ellos es un buen diaforético.

El uso de morera ayuda a resolver problemas puramente masculinos (los frutos de la morera blanca ayudan con la prostatitis y la impotencia) y exclusivamente femeninos (las bayas se utilizan para el sangrado uterino y para aliviar la menopausia). Un hombre que ha sufrido de "paperas" en la niñez es probable que desarrolle infertilidad. Para evitar que ocurra tal desgracia, se recomienda alimentar a los niños con moras maduras todos los días durante el período de recuperación.

Tanto la mora blanca como la roja, y especialmente la mora negra, son una baya deliciosa que se puede disfrutar fresca, utilizada como relleno para productos horneados y albóndigas, jugo hecho, gelatina para cocinar y compotas. La morera se enlata, las conservas y mermeladas, el almíbar, el malvavisco y el sorbete se elaboran con frutos del bosque. Las bayas secas se muelen en polvo, que luego se agrega a los productos horneados. Según los expertos, del fruto de la morera se obtiene muy buen vino y licor.

Las bayas frescas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por tres días. Por tanto, las moras no son aptas para el transporte. Sin embargo, los beneficios de las moras después del secado y la congelación permanecen prácticamente sin cambios, los frutos retienen una cantidad suficiente de vitaminas y microelementos para aprovechar al máximo las bayas cosechadas lejos de las áreas de cultivo, así como para la prevención y el tratamiento de la deficiencia de vitaminas en el período de primavera e invierno.

Contraindicaciones

La principal contraindicación para el uso de frutos de morera es la intolerancia individual. Debido al alto contenido de azúcar en las bayas negras (alrededor del 11%), las personas con diabetes y obesidad no deben abusar de ellas.

No se deben comer las moras de los árboles a lo largo de las carreteras con mucho tráfico.

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