Bajar de peso con frutas y verduras
Bajar de peso con frutas y verduras, especialmente en la temporada de verano, según los nutricionistas, es una excelente manera de poner su cuerpo en buena forma. Debido al bajo contenido calórico de las frutas y verduras y al alto contenido de fibra vegetal en ellas, que no se descompone en el estómago, pero crea una sensación de saciedad y alivia el hambre durante mucho tiempo, una dieta de frutas y verduras se tolera con bastante facilidad. La fibra limpia el tracto gastrointestinal, mejorando la peristalsis; por sus cualidades absorbentes, absorbe toxinas y toxinas, eliminándolas del organismo. Y el contenido de una gran cantidad de nutrientes útiles le permite perder peso en verduras y frutas, proporcionando al cuerpo una cantidad suficiente de vitaminas, minerales, antioxidantes, carbohidratos complejos, proteína vegetal, agua estructurada.
Las frutas y verduras para adelgazar se utilizan en días de ayuno, dietas de 7 a 10 días, y en casos especiales y en dietas de hasta un mes.
Bajar de peso con verduras y frutas: días de ayuno
La dieta de un día es muy popular, especialmente durante la temporada de verano, y es bastante fácil de tolerar. El menú en esos días consta exclusivamente de frutas y verduras. Las verduras se pueden comer crudas, sin procesar o cocidas. Las reglas de cocción son simples: no use aceite, sal ni especias. Se permite hervir, hornear, cocinar al vapor y asar verduras. Las frutas de la dieta se pueden utilizar frescas o secas.
No se recomienda incluir patatas, plátanos, uvas, pasas, ciruelas pasas en la dieta para adelgazar debido a su alto contenido calórico.
La base del menú del día de descarga está compuesta por verduras y frutas de bajo contenido calórico, está permitido comer un poco de orejones, ciruelas pasas o pasas (30-50 g) si realmente quieres algo dulce. Se recomienda beber agua de mesa purificada o mineral sin gas, té verde sin azúcar, jugos recién exprimidos diluidos con agua 1: 3.
Para que el día de ayuno sea más efectivo, puede tomar un laxante suave la noche anterior, preparando así los intestinos. Organizando esos días una vez a la semana, puede perder de 3 a 5 kg de verduras y frutas en un mes. Se permite comer una dieta de frutas y verduras de un día una vez a la semana durante mucho tiempo.
Frutas y verduras para adelgazar en dietas de larga duración
Las dietas a largo plazo deben estar bien equilibradas en componentes nutricionales básicos para proporcionar al cuerpo todo lo que necesita. Dado que las frutas y verduras no contienen proteína animal, que es una fuente de aminoácidos esenciales, no se recomienda seguir una dieta estricta de frutas y verduras durante más de una semana.
Con el uso prolongado de frutas y verduras bajas en calorías para bajar de peso, los nutricionistas recomiendan una dieta equilibrada. Para ello, el menú debe incluir pescado, carnes magras, queso de soja "Tofu", filete de pollo, huevos, se permite una pequeña cantidad de pan de salvado. El principio básico de estas dietas es una combinación de frutas y verduras con una pequeña cantidad de proteína animal. Los alimentos con proteínas, como las verduras para preparar comidas dietéticas, deben hervirse, cocinarse al vapor, a la parrilla o al horno sin agregar especias, aceite y sal.
A la hora de redactar un menú dietético, debes utilizar la tabla de calorías para frutas y verduras y tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Las comidas deben ser cinco veces al día, preferiblemente la distribución de la ración diaria en porciones iguales;
- Los productos que contienen proteína animal se comen mejor a la hora del almuerzo, no más de 150 g por día;
- No se recomienda consumir fruta después de las 6 pm ya que contiene una cantidad significativa de carbohidratos;
- Durante la duración de la dieta, excluya categóricamente los productos de harina, dulces, alimentos grasos;
- Se debe dar preferencia a las verduras y frutas de temporada durante su maduración natural;
- Fuera de temporada, las verduras y frutas frescas congeladas son mejores que las secas y enlatadas, la conservación de vitaminas y nutrientes en ellas es mayor;
- Para aderezar ensaladas de frutas y verduras, use kéfir bajo en grasa, crema agria, yogur, jugo de limón, vino y vinagre de sidra de manzana;
- Las porciones individuales de frutas y verduras no deben exceder los 150-200 g, para no estirar el estómago;
- Durante el día, debe beber de 1,5 a 2,0 litros de agua limpia.
Perder peso con verduras y frutas en dietas a largo plazo puede ser de 5 a 10 kg por mes, pero es imperativo consultar a un médico, especialmente en caso de enfermedades previas del tracto gastrointestinal. Dado que la fibra es el componente principal de las verduras y frutas, los alimentos son bastante toscos y en cantidades importantes pueden provocar una exacerbación.
Tabla de calorías de frutas y verduras
Para una pérdida de peso efectiva, debe elegir las frutas, verduras y bayas más útiles y bajas en calorías.
Contenido de calorías (por 100 g) de las frutas más útiles para perder peso y el contenido de nutrientes importantes en ellas:
- Manzanas (43 kcal): una gran cantidad de vitamina C, fibra, pectina;
- Albaricoques (38 kcal) - provitamina A, vitaminas B, vitaminas C, E, ácidos cítrico, málico y tartárico, magnesio, potasio, fósforo, plata, hierro;
- Cereza (47 kcal) - vitaminas C y PP, provitamina A, vitaminas del grupo B, hierro, calcio, fósforo, sodio, magnesio, glucosa, fructosa y sacarosa;
- Cereza (50 kcal): rica en calcio, magnesio, hierro, cobre, yodo. Contiene vitaminas del grupo B, PP, C, caroteno, cumarina, flavonoides y pectina. Contiene una gran cantidad de ácido cítrico, málico y fólico;
- Naranja (35 kcal): una naranja mediana cubre el 60% de la necesidad diaria de vitamina C del cuerpo, es rica en potasio;
- Piña (46 kcal): contiene bromelina, que promueve la descomposición de grasas, una gran cantidad de ácido ascórbico, ácido cítrico, vitaminas del grupo B, PP, C, mucho potasio y magnesio;
- Aguacate (223 kcal) - Recomendado para adelgazar, a pesar de su alto contenido calórico, por su alto contenido en ácidos grasos insaturados, potasio, fibra y proteínas.
La tabla de calorías para frutas y verduras también incluye bayas que son más útiles en dietas de adelgazamiento:
- Fresas (35 kcal) - 50 g contienen la mitad del requerimiento diario de vitamina C, rica en potasio y fibra, ácido fólico, yodo;
- Grosellas (56 kcal): una rica fuente de fitoncidas, ácido fólico, contiene todas las principales vitaminas y minerales, aceites esenciales y taninos, un excelente agente diurético y antiinflamatorio;
- Sandía (25 kcal): rica en vitaminas A y C, excelente limpiador de riñones.
Las verduras más útiles para dietas de adelgazamiento:
- Zanahorias (32 kcal): una fuente de caroteno, vitaminas B6, K, C, contiene mucho hierro;
- Espinaca (22 kcal): mucho hierro, calcio, cobre, vitaminas A, B6, E, C, K;
- Brócoli (28 kcal): una fuente de fibra y vitaminas A, B6, E, C, K;
- Calabaza (21 kcal): un vegetal esencial en las dietas, que contiene todas las principales vitaminas y minerales, pectinas, una gran cantidad de niacina;
- Cebollas (38 kcal): un antiséptico natural con un alto contenido de vitaminas C, K, B6, fibra y ácido fólico;
- Tomates (20 kcal): contienen mucho potasio y vitamina C, ricos en sodio, magnesio, calcio, azufre. Una fuente de antioxidante fuerte: licopeno;
- Pepinos (15 kcal): una fuente de potasio y yodo, otros oligoelementos y vitaminas, agua estructurada.
Usando la tabla de calorías para frutas y verduras, puede equilibrar su dieta diaria, enfocándose en perder peso.
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