Dieta sin carne
Una dieta sin carne, diseñada para adelgazar en caso de sobrepeso y depurar el organismo, consiste en eliminar la carne y los productos cárnicos de la dieta, así como sustituirlos por productos de soja.
Características de una dieta sin carne
Si sigue una dieta sin carne, debe abandonar por completo el uso de carne, productos cárnicos y productos semiacabados durante 10-14 días. Para que el cuerpo no experimente una deficiencia aguda de proteínas, calcio y zinc, es necesario cambiar gradualmente a una dieta e incluir alimentos alternativos con sustancias útiles en la dieta.
Los alimentos saludables en esta dieta incluyen soja, salsa de soja y carne de soya, así como productos lácteos, pescado y huevos. Al hacer dieta, la salsa de soja se puede agregar a varios platos y condimentar con ensaladas. Las verduras, las almendras, las legumbres, el pan blanco, las espinacas y el brócoli también repondrán el aporte de oligoelementos y vitaminas importantes.
Durante una dieta sin carne, debe abandonar los alimentos ricos en calorías y reemplazarlos con productos de soya. La soja no provoca reacciones alérgicas, tiene un olor neutro y un sabor agradable.
La dieta de la soja se basa en productos de soja que no contienen colesterol ni lactosa, se absorben bien y alivian los síntomas de intoxicación. El consumo regular de carne de soja y salsa de soja en la dieta reducirá el riesgo de desarrollar cáncer, demencia, patologías óseas y enfermedades del sistema cardiovascular.
Los beneficios y la eficacia de la dieta de la soja se debe a la presencia de lecitina en la planta, que regula el metabolismo de los lípidos, promueve la quema de grasas y normaliza el proceso metabólico.
Contenido calórico de la soja y la carne de soja
La soja es el alimento preferido para los menús dietéticos y vegetarianos, ya que contiene proteínas de origen vegetal. La carne de soja contiene fósforo, calcio, hierro, sodio, magnesio, potasio, vitaminas A, E y B, así como ácidos grasos beneficiosos.
El contenido calórico de la soja es de 381 kcal, además de 17 g de grasa, 34 g de proteína y 17.2 g de carbohidratos.
La carne de soja es un producto de soja a base de plantas elaborado con harina de soja. Esta carne es apta para comidas vegetarianas y menús dietéticos. El contenido calórico de la carne de soja es de 296 kcal, y también contiene 52 g de proteínas, 2 g de grasa y 17 g de carbohidratos.
Se pueden preparar sopas dietéticas, así como varios platos con verduras, pastas y cereales a partir del contenido calórico promedio de la carne de soja.
Beneficios de una dieta sin carne
Una dieta libre de carne, que consiste en productos de soya, verduras y frutas, debe seguirse durante no más de 15 días para que el cuerpo no se estrese ni se agote. Durante una dieta de soja, debe comer al menos 3-4 veces al día, comer entre 2 y 3 veces y consumir al menos 1,5 litros de líquido al día.
Dicha dieta es adecuada para personas involucradas en deportes activos, bailes y para observar una nutrición adecuada. La dieta de la soja ayuda a eliminar los kilos de más, ayuda a eliminar las sustancias nocivas del organismo, fortalece el sistema musculoesquelético y estabiliza el estado psicoemocional.
Antes de cambiar a una dieta sin carne, es necesario consultar con su médico y someterse a un examen de diagnóstico.
Esta dieta tiene ventajas y desventajas. Los principales beneficios de una dieta sin carne incluyen:
- facilidad para elaborar un menú semanal y disponibilidad de productos en su composición;
- prevención de diversas enfermedades (diabetes mellitus, aterosclerosis, cáncer, hipertensión);
- pérdida de peso efectiva sin agotar el cuerpo;
- mejorar el estado de la piel y el cabello;
- aumentando la elasticidad muscular y fortaleciendo los huesos.
Hay que tener en cuenta que una dieta sin carne está contraindicada en casos de anemia, hipotensión, agotamiento, enfermedades cerebrales y trastornos mentales, así como en menores de 16 años.
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