Contenido calórico de la sandía
La sandía es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de la calabaza, con frutos de calabaza ovalados, esféricos y aplanados. Los frutos de una sandía adquieren un color diferente de la cáscara, la pulpa madura adquiere un tono rojo, rosa o frambuesa, en casos raros, blanco o amarillo. Morfológicamente, una sandía es similar a una baya. Además de sus propiedades de sabor brillante, la sandía tiene varias características farmacológicas. Debido al bajo contenido calórico de la sandía, las frutas se pueden consumir con beneficios para la salud y el cuerpo.
El contenido calórico de la sandía es de hasta 35 calorías por cada 100 g de pulpa de fruta madura, lo que le permite consumir sandía en cantidades ilimitadas.
Contenido calórico de la sandía: valor nutricional y energético de la fruta
El contenido calórico de la sandía convierte sus frutas en un producto dietético útil que no solo puede ayudar a reducir significativamente el peso, sino también a normalizar muchas funciones corporales. Entonces, la pulpa de la sandía tiene propiedades coleréticas, diuréticas, antipiréticas, antiinflamatorias y tónicas. El uso de sandía normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo, mejora la peristalsis intestinal. La sandía tiene un efecto laxante suave, elimina toxinas y toxinas del cuerpo y también promueve la eliminación suave de los depósitos de heces de los intestinos. Con su bajo contenido calórico, la sandía es una fuente de fibra dietética blanda, fibra que, sin aportar energía al organismo, juega un papel importante en su vida. La fibra ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, grasas, proteínas,contribuyendo a una mayor saturación del cuerpo después de una comida.
Con un bajo contenido calórico de sandía, las frutas son una fuente de micro y macroelementos útiles, vitaminas para el cuerpo. 100 g de pulpa de sandía contienen aproximadamente un 10% de azúcares de fácil digestión (fructosa, glucosa, sacarosa). La pulpa de una sandía madura también contiene sustancias pectínicas (sustancias fisiológicamente activas que tienen una serie de propiedades beneficiosas para el cuerpo), proteínas, calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro en su forma orgánica. La sandía es fuente de vitaminas: niacina, riboflavina, fólico, ácido ascórbico, tiamina. Además, las semillas de sandía tienen propiedades útiles, que a menudo se desechan cuando se consume la pulpa. Sin embargo, contienen hasta un 25% de aceites grasos, así como ácidos linolénico, linoleico y palmítico.
Con un bajo contenido calórico de la sandía, su pulpa está enriquecida con licopeno, un pigmento carotenoide que determina el color de la pulpa del fruto. Este carotenoide tiene un poderoso efecto antioxidante, conduce a una disminución del estrés oxidativo, lo que, a su vez, ralentiza los procesos de cambios ateroscleróticos en el cuerpo, protege el ADN, ayudando a prevenir la oncogénesis (la formación de neoplasias malignas y benignas). El licopeno reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, enfermedades oculares y procesos inflamatorios en el cuerpo. La ingesta diaria recomendada de licopeno para una persona es de hasta 5 mg. 1 kg de pulpa de sandía contiene hasta 25 mg de licopeno.
Cuántas calorías tiene una sandía: una dieta de sandía eficaz
El bajo contenido calórico de la sandía, junto con sus propiedades beneficiosas, convierte a esta fruta en un producto dietético único. Una dieta de sandía efectiva permite no solo reducir el peso, sino también limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, así como restaurar el equilibrio de macro y microelementos, y obtener una poderosa carga de vitaminas.
El bajo contenido calórico de la sandía te permite adelgazar, comer sabroso y no limitar la cantidad de fruta deliciosa.
Hay varios tipos de dietas de sandía efectivas y bajas en calorías. Los nutricionistas recomiendan organizar días de ayuno con una sandía en el verano. Durante el día de ayuno, solo se consume pulpa de sandía, todas las bebidas están excluidas de la dieta, excepto el agua purificada. El fruto de una sandía es 90% de agua, por lo tanto, por regla general, la descarga de la sandía es un excelente calmante de la sed. La eficiencia de descarga de una sandía es baja. El peso desaparece gradualmente cuando una persona vuelve a una dieta normal.
Debido a su bajo contenido calórico, la sandía puede complementar cualquier dieta como un tratamiento saludable, reduciendo así el estrés físico y psicológico para el cuerpo con una ingesta limitada de nutrientes de los alimentos.
Una dieta de sandía más larga es una dieta especial que dura hasta 7 días. A lo largo de la dieta, la dieta permite un consumo ilimitado de sandía. Cada comida se puede complementar con pan integral o negro. Para el almuerzo con tal dieta, se recomienda carne hervida de variedades bajas en grasa (preferiblemente aves de corral), verduras guisadas y pan integral. Las gachas de avena están permitidas como guarnición. La dieta de la sandía excluye los productos lácteos fermentados para evitar el desarrollo de diarreas y recomienda yogures bajos en grasa al dejar la dieta para restaurar la microflora intestinal después de limpiar la fibra blanda de la pulpa de la sandía.
La pulpa de la sandía, que prácticamente no contiene calorías, también se utiliza en la preparación de diversas ensaladas, postres y bebidas.
Independientemente de cuántas calorías tenga una sandía, la pulpa de esta fruta se puede consumir sin restricciones. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las dietas de sandía no se recomiendan para pacientes con diabetes mellitus, cálculos renales, con enfermedades complicadas del páncreas, próstata, pielonefritis. Con su bajo contenido en calorías, la sandía también representa una cierta amenaza para el cuerpo. Para una maduración rápida, las sandías se tratan con nitratos, que se acumulan en la piel y la pulpa de la sandía. Una vez en el cuerpo, los nitratos se convierten en nitritos (elementos que destruyen la hemoglobina en la sangre) y nitrosaminas (compuestos altamente tóxicos que dañan el hígado, provocando hemorragias, convulsiones, coma). Las nitrosaminas tienen un poderoso efecto cancerígeno; cuando se ingiere una gran dosis, el compuesto exhibe propiedades mutagénicas.
A pesar del bajo contenido calórico de la sandía, su sabor y alto contenido en nutrientes, las frutas deben elegirse con sumo cuidado. El mejor período para consumir sandías y seguir la dieta de la sandía es a fines de agosto y principios de septiembre. Es en este período que los frutos tienen tiempo de madurar sin fertilizantes ni productos químicos.
Beneficios de la sandía: calorías y vitaminas
La sandía es un producto útil que le permite simular la rápida saturación del cuerpo. La pulpa de la sandía, que tiene muy pocas calorías, está saturada de vitaminas PP, betacaroteno, B1, B2, B6, B9, C, E, muchas de las cuales no se sintetizan en el organismo. Las propiedades únicas de la sandía, en la que prácticamente no hay calorías (hasta 35 calorías por cada 100 g de pulpa), también se explican por el hecho de que el cuerpo necesita gastar más energía en digerir la sandía y excretar productos digestivos de la que ingresa al cuerpo con una porción de pulpa de fruta. El contenido calórico de la sandía se puede descuidar al calcular el contenido calórico diario de la dieta al seguir varias dietas.
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