Cucaracha: Contenido Calórico, Composición, Propiedades útiles, Vitaminas

La proporción de BJU en el producto

Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 88 kcal?

Composición de cucarachas

Mucha gente cree que, dado que la cucaracha es barata, no puede ser un alimento saludable. Pero esta opinión está, de hecho, profundamente equivocada. La carne de este pescado contiene 19% de proteínas, 0,4% de grasas y 0% de carbohidratos. La proteína de cucaracha es absorbida por el cuerpo humano mucho mejor que la proteína de res. El bajo contenido en grasas y la ausencia total de carbohidratos hacen que este pescado sea adecuado para personas que padecen diabetes y / o obesidad.

La cucaracha contiene una gran cantidad de vitaminas A, C, B1, B2, PP y E. También es rica en varios macro y microelementos: níquel, cloro, fósforo, calcio, magnesio, hierro, potasio, sodio, molibdeno, flúor. Solo 100,0 g de carne de cucaracha pueden satisfacer en un tercio las necesidades de un adulto de vitaminas PP y A, además de cubrir por completo la necesidad de cromo.

Aunque hay muy poca grasa en la carne de las cucarachas, es valiosa para los humanos, porque contiene ácidos grasos poliinsaturados con pronunciadas propiedades antioxidantes. Debido a estas propiedades, los ácidos grasos poliinsaturados juegan un papel importante en la prevención del desarrollo de enfermedades tan graves como apoplejía, cataratas, artritis reumatoide, enfermedad de Alzheimer, infarto de miocardio, cáncer. Además, previenen el envejecimiento prematuro del organismo.

Contenido calórico de la cucaracha

A pesar de que los ácidos grasos están presentes en la carne de cucaracha, sus 100,0 g contienen solo 100 kcal. Debido a un contenido tan bajo en calorías, la cucaracha se usa a menudo en la dieta de personas que buscan perder peso. Este pescado se incluye especialmente a menudo en la llamada dieta japonesa. Un contenido suficiente de proteínas, vitaminas y microelementos lo aliviará de la insoportable sensación de hambre, pero al mismo tiempo no conducirá a un aumento de su peso corporal.

Propiedades útiles de la cucaracha

Dada la composición de la carne de cucaracha, este pescado se puede clasificar como un producto dietético. Los nutricionistas recomiendan incluirlo en la dieta de niños y ancianos, así como de mujeres embarazadas y madres lactantes. Además, la cucaracha está incluida en la dieta de las personas que se han sometido a una cirugía, que padecen alergias, enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular.

Se recomienda comer cucarachas guisadas o hervidas, así como en sopas de pescado. Pero es poco probable que el consumo frecuente de cucarachas secas o ahumadas, e incluso junto con cerveza, beneficie su salud.

La cucaracha, debido al contenido de ácidos grasos y vitaminas en su carne, se usa no solo en medicina (alimentos dietéticos), sino también en cosmetología.

El uso de cucarachas en medicina

Los estudios científicos han demostrado que el consumo diario de cucarachas hervidas o al horno (100,0 g) reduce el riesgo de muerte prematura en más de un 20%. La ingesta diaria de ácidos grasos poliinsaturados en el cuerpo humano con este método de preparación de cucarachas es de 3,3 gramos. A modo de comparación: el pescado enlatado en la misma cantidad contiene solo 0,8 g de ácidos grasos poliinsaturados.

En las mujeres, el proceso de asimilación de estos ácidos es mucho mejor que en los hombres. Por lo tanto, incluso una pequeña cantidad de cucaracha ingerida tiene un efecto beneficioso en su cuerpo. Y si también tenemos en cuenta el bajo contenido calórico de la cucaracha, queda claro lo importante que es este pescado, especialmente para el sexo más justo.

Roach en cosmetología

El caviar de cucarachas se usa ampliamente en cosmetología. Contiene sustancias que mejoran el estado de la piel y el cabello. Gracias a ellos, la piel adquiere un color saludable y desaparecen varias erupciones, y el cabello se vuelve más fuerte y más grueso. Los cosméticos a base de caviar de cucaracha se recomiendan con mayor frecuencia para mujeres mayores de treinta años. Esto se debe a que posee potentes propiedades estimulantes y antienvejecimiento.

Actualmente, los fabricantes producen varias series de cosméticos, que incluyen un extracto de caviar de cucaracha. Entre ellos, siempre puedes elegir aquellos productos que sean ideales para tu tipo de piel y que tengan un efecto verdaderamente mágico en ella.

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