jugo de manzana
En nuestro país, el jugo de manzana es uno de los jugos más queridos y populares. No solo es muy saludable y sabroso, sino que también está ampliamente disponible. De hecho, en nuestras latitudes, las manzanas crecen literalmente en todas partes y en una amplia variedad de variedades.
Muchos pueblos del mundo consideran legítimamente que una manzana es una de las frutas más útiles. Hoy, probablemente, no hay ningún país donde no se cultiven manzanas. El sabor de las manzanas y el jugo de ellas depende de las condiciones de crecimiento y la variedad. El sabor de la fruta viene dado por ácidos orgánicos, taninos y azúcares, y el aroma de las diferentes variedades difiere según el contenido de aceites esenciales.
Composición de jugo de manzana
Además de su increíble sabor y aroma, el zumo de manzana contiene una amplia gama de nutrientes y sustancias útiles como azúcares, carbohidratos y ácidos orgánicos, así como fibra, proteínas, almidón y grasas. Incluso el alcohol está presente en pequeñas cantidades.
Las manzanas contienen mucho ácido ascórbico, además de vitaminas E, PP, H y vitaminas del grupo B. Y hay más minerales en el jugo de manzana que en otras frutas y jugos. Hay zinc, hierro, cobre, yodo, magnesio, calcio, fósforo, sodio, potasio, manganeso, molibdeno, cromo, vanadio, boro, cloro, azufre, aluminio, cobalto, níquel, rubidio.
Contenido calórico del jugo de manzana
Podemos decir con seguridad que es simplemente imposible mejorar con este producto, ya que el contenido calórico del jugo de manzana es de solo 47 kcal por 100 g de producto.
Los beneficios del jugo de manzana
Debido a la alta combinación de nutrientes, el jugo de manzana se usa para enfermedades del estómago, hígado, riñones, intestinos y vejiga. No en vano, los pediatras aconsejan administrar regularmente jugo de manzana a los niños.
Las manzanas contienen pectina, que normaliza rápidamente el estómago. Además, los beneficios del jugo de manzana se encuentran en los efectos sobre las células cerebrales. Protege las células cerebrales de la destrucción y es una excelente prevención contra una enfermedad tan peligrosa como la enfermedad de Alzheimer.
Se llevaron a cabo varios experimentos en ratones y todos demostraron que el jugo de manzana protege perfectamente las células del cerebro de los procesos oxidativos, que se activan durante el estrés, lo que indica las poderosas propiedades antioxidantes del jugo. Es suficiente beber 300 ml de jugo al día para protegerse del desarrollo de esclerosis de los vasos cerebrales.
Debido a la presencia de ácidos orgánicos y azúcares naturales, los beneficios del jugo de manzana son fortalecer los vasos sanguíneos y el corazón y restaurar el cuerpo después de un esfuerzo intenso. El jugo de manzana es muy útil para los niños, ya que un cuerpo en crecimiento necesita constantemente vitaminas y minerales. Y para el estreñimiento y la gastritis con baja acidez, el jugo de manzanas ácidas es un excelente remedio.
Los médicos recomiendan beber jugo de manzana para niños con deficiencia de vitaminas, anemia. Y para los adultos, será útil después de un ataque cardíaco y otras enfermedades graves.
El consumo regular de jugo de manzana protege al cuerpo de la radiación, normaliza la función cardíaca y reduce los niveles de colesterol en sangre. El jugo recién exprimido de manzanas tiene un efecto diurético y colerético, aumenta la vitalidad, fortalece el sistema inmunológico, refresca y apaga la sed, es una excelente prevención contra la formación de cálculos renales.
Con gota, aterosclerosis, trastornos metabólicos y alto estrés mental, el jugo de manzana ayuda al cuerpo y lo hace saludable. El jugo de manzana también se beneficia de matar gérmenes y mejorar el sueño. Además, es excelente para eliminar los efectos de comer en exceso.
Para la diabetes mellitus, es mejor usar jugo exprimido de manzanas verdes.
Aplicar jugo de manzana
El jugo de manzana se usa ampliamente en la cocina. Se utiliza para preparar bebidas, jaleas, mousses, salsas, jaleas y salsas. El jugo de manzana a menudo se agrega a varios cócteles y sorbetes.
Hay muchas recetas para usar jugo de manzana en la medicina tradicional. Entonces, para disolver piedras y arena en la vesícula biliar, haga lo siguiente: durante tres días, beba 2 vasos llenos de jugo cada dos horas todos los días. Empiezan a tomar jugo a partir de las 8 am con un vaso, y cada dos horas beben dos vasos hasta las 8 pm inclusive.
Al mismo tiempo, no consumen ningún alimento que no sea jugo. Si no hay heces, por la noche antes de acostarse, debe tomar una infusión de hierbas laxantes o hacer un enema con agua tibia. Este método para deshacerse de los cálculos biliares es bastante difícil, pero muy efectivo. Por supuesto, dicho tratamiento debe realizarse solo con el permiso del médico tratante.
Para el estreñimiento, beben un vaso de jugo de manzana antes de cada comida y el jugo de manzanas al horno alivia el dolor de la gota.
El jugo de manzana se usa no solo en cocina y medicina tradicional, sino también en cosmetología. Por ejemplo, las mascarillas faciales se fabrican sobre su base, que alivian el enrojecimiento de la piel.
El daño del jugo de manzana
Como cualquier otro jugo, tampoco se debe abusar del jugo de manzana. Cuando se consume en exceso, puede provocar una desagradable sensación de pesadez en el estómago, hinchazón y gases, así como irritación de las mucosas.
En presencia de enfermedades crónicas, el daño del jugo de manzana será obvio. En particular, esto se aplica a personas con colecistitis, hepatitis, enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal e intestinos.
Además, no consumas demasiado jugo sin diluir, más bien dilúyelo con agua u otros jugos: remolacha, zanahoria, uva, calabaza, melocotón y otros.
El daño del jugo de manzana puede ocurrir con enfermedades como gastritis, úlceras de estómago y duodeno, pancreatitis.
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