Almendras: Propiedades, Beneficios, Daños, Valor Nutricional, Vitaminas

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Almendra

Las almendras son consideradas el rey de las nueces debido a su sabor original y delicado, alto contenido de sustancias útiles y valiosas. Aunque se llama tuerca incorrectamente, tk. de hecho, es una fruta de hueso, al igual que, por ejemplo, la fruta de los albaricoques, los melocotones. Pero no importa cómo lo llame la gente, los beneficios de las almendras están fuera de toda duda. Hay dos tipos de almendras: amargas y dulces. Las almendras dulces son muy utilizadas en cocina y repostería, y de las almendras amargas se obtiene aceite esencial, que es un excelente aromatizante. Los almendros son nativos de países tropicales y Asia Central.

El valor nutricional Ración de Almendras 100 g Cantidad por porcion Calorías 579 Calorías de grasa 449.37 % Valor diario ^* Grasa total 49,93g 77% Saturar grasas 3,8 g 19% Poliinsaturado. grasa 12,33 g Monoinsaturados. grasa 31,55 g Grasas trans 0.02 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 1 mg 0% Potasio 733 mg 21% Carbohidratos totales 21,55 g 7% Azúcar 4,35 g Fibra dietética 12,5 g 50% Proteínas 21,15 g 42% Vitamina B6 7% Niacina 18% Tiamina 14% Hierro 21% Calcio 27% Magnesio 68% Fósforo 48% Zinc 21% * Cálculo para una dieta diaria de 2000 kcal

La proporción de BJU en el producto

Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 579 kcal?

Caminando	145 minutos
Trotar	64 minutos
Nadando	48 minutos
Una bicicleta	83 minutos
Aeróbicos	116 minutos
Tareas del hogar	193 minutos

Propiedades de la almendra

A pesar del pequeño tamaño de los granos de almendra, sus beneficios son excelentes. Las almendras son todo un depósito de sustancias valiosas. Contiene:

Vitaminas B y tocoferol (vitamina E);
Sales de potasio, así como cobre, hierro, fósforo. Estas sustancias son necesarias para el funcionamiento normal del sistema nervioso central, los procesos de hematopoyesis. Además, el potasio regula las contracciones del corazón;
Proteína, que contiene todos los aminoácidos esenciales. El alto contenido de proteínas convierte a las almendras en una de las fuentes alternativas de compuestos proteicos. Gracias a esta propiedad, las almendras evitan el desarrollo de deficiencias proteicas en vegetarianos o en personas que, por una razón u otra, no consumen carne;
Ácidos grasos poliinsaturados: participan activamente en el metabolismo de los lípidos, son una parte integral de las membranas celulares y las meninges.

Las almendras se pueden llamar con seguridad un producto dietético de calidad, incluso a pesar de su alto contenido calórico (640 kcal por 100,0 g). De hecho, para cubrir completamente las necesidades del cuerpo de un adulto de los nutrientes contenidos en las almendras, es necesario comer solo 30.0 gramos de nueces. Una propiedad útil de las almendras es que contiene una pequeña cantidad de carbohidratos. Por tanto, puede ser consumido sin miedo por personas que padecen diabetes, obesidad.

Los beneficios de las almendras

Las propiedades beneficiosas de las almendras para el cuerpo humano están determinadas en gran medida por el complejo de vitaminas que componen su composición. Entonces vitaminas B:

Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso;
Dar un aspecto saludable y belleza a las uñas, el cabello y la piel;
Mantener la vitalidad;
Están directamente involucrados en el metabolismo energético de las células;
Mejora el humor.

Las vitaminas de este grupo en el cuerpo humano no se sintetizan ni acumulan, por lo que deben obtenerse diariamente con los alimentos.

El alto contenido de vitamina E (tocoferol) en las almendras, que tiene un poderoso efecto antioxidante, proporciona las siguientes propiedades beneficiosas de las almendras:

Limpiar los vasos sanguíneos de los depósitos de colesterol (placas de colesterol);
Construcción de masa muscular;
Normalización del metabolismo;
Reparación de tejidos y regeneración celular;
Mejorando la función sexual y fértil.

Además, la vitamina E previene el desarrollo de neoplasias malignas.

Daño de almendras

El consumo excesivo de almendras puede causar un daño significativo al cuerpo humano. Es especialmente peligroso consumir más de 2 almendras amargas al día, porque contiene cianuros que interfieren con la respiración celular y causan graves daños al sistema nervioso central.

Las almendras dulces no contienen sustancias tóxicas, pero tampoco debes dejarte llevar por ellas. Es bastante alto en calorías, y si comes más de 30.0 gramos por día, los kilos de más no te harán esperar. El daño de las almendras también se manifiesta en el hecho de que puede provocar el desarrollo de reacciones alérgicas en personas con intolerancia individual a este producto alimenticio. Además, el consumo excesivo de almendras puede hacer que una persona desarrolle una condición que se asemeja a la intoxicación por drogas o alcohol.

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