Platija
La platija es un pez que vive en el fondo de los mares de Barents, Báltico, Mediterráneo, Océano Atlántico, pertenece a la familia de las platijas.
La proporción de BJU en el producto
Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 70 kcal?
| Caminando | 18 minutos |
| Trotar | 8 minutos |
| Nadando | 6 minutos |
| Una bicicleta | 10 minutos. |
| Aeróbicos | 14 minutos |
| Tareas del hogar | 23 minutos |
Prácticamente no hay grasa en la carne de platija: no más del 3%, contiene aproximadamente un 20% de proteínas.
El filete de lenguado contiene vitaminas A, B, D, E, ácidos nicotínico y pantoténico, yodo, ácidos grasos omega-3.
El contenido calórico de la platija es de 83 calorías por 100 g de pescado.
Los beneficios de la platija y su uso
Se permite el uso de pescado en la nutrición dietética debido al hecho de que el contenido calórico de la platija es bajo y al hecho de que su proteína es absorbida por el cuerpo más fácilmente que la carne. Al mismo tiempo, se encontró que las proteínas de este pescado contienen la mayoría de los aminoácidos necesarios para una persona.
Los beneficios de la platija son obvios cuando se usa no solo en la nutrición dietética. El pescado definitivamente debe incluirse en la dieta de los pacientes que se están recuperando de una enfermedad grave o cirugía.
La presencia de oligoelementos importantes hace que el pescado sea indispensable para las enfermedades de la glándula tiroides, la bronquitis.
El consumo regular de pescado sirve como una excelente prevención de la aterosclerosis y el cáncer, gracias a los aminoácidos y ácidos grasos que contiene. Además, se ha notado el efecto beneficioso de la platija sobre la potencia masculina.
Se recomienda comer filetes de platija durante las epidemias de resfriados y gripe; esto protegerá al cuerpo de las influencias e infecciones externas negativas.
Este pescado se considera universal, se puede freír, guisar y hervir, y debido al hecho de que se absorbe bien, se puede administrar a los niños.
Los beneficios de la platija no están solo en su carne. También es útil el caviar de platija, que tiene un alto valor biológico y energético. En términos de composición, el caviar no es inferior a los filetes de pescado, su proteína también se absorbe bien, contiene las mismas vitaminas y minerales. Debido al alto contenido de hierro, se recomienda dar caviar a los niños con anemia, para usarlo cuando existe la amenaza de desarrollar enfermedades de la glándula tiroides debido a la deficiencia de yodo. El caviar se suele freír o salar.
Contraindicaciones para el uso de platija
No existen contraindicaciones graves para el uso de platija hervida y frita, solo si se encuentra una alergia al pescado, no se puede comer. Cuando se incluye en su dieta para bajar de peso, es mejor comerlo guisado, horneado o hervido.
La carne salada y ahumada, el caviar de platija debido al alto contenido de sal están contraindicados en enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial.
Además, el caviar está contraindicado en enfermedades del tracto gastrointestinal.
Video de YouTube relacionado con el artículo:
¿Encontraste un error en el texto? Selecciónelo y presione Ctrl + Enter.
