Días De Ayuno: Daño O Beneficio

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Se ha dicho mucho sobre el efecto de los días de ayuno en el cuerpo, tanto sobre las ventajas como las desventajas. Se cree que un día de ayuno en forma de mono-dieta a corto plazo es útil, que contribuye a la eliminación efectiva de toxinas del cuerpo, pero los días de ayuno espontáneo, irregulares, innecesariamente largos, solo empeoran la salud. ¿Cómo beneficiarse de una dieta suave y no hacerse daño? Consideremos las principales ventajas y desventajas de los días de ayuno y su efecto en el cuerpo.

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Los beneficios de los días de ayuno

Un día de ayuno es una dieta en la que solo se consumen uno o dos productos compatibles durante el día. Los más populares son el kéfir, el requesón, el pepino, la zanahoria, los días de ayuno de manzana o combinados (kéfir y manzanas, kéfir y alforfón, etc.). Para amortiguar la sensación de hambre, la comida se divide en 5-6 partes iguales (5-6 recepciones), lo que permite que se absorba mejor. Como regla general, el contenido calórico total de dicha dieta no excede las 1000 calorías; sin embargo, los nutricionistas no recomiendan comer más de 700 g de alimentos proteicos y 2 kg de verduras o frutas al día.

Los días de ayuno regulares (al menos una vez a la semana) tienen tres ventajas:

estrés a corto plazo para el cuerpo, contribuyendo a la reestructuración del metabolismo y la normalización del metabolismo. Para mantener el efecto de sacudida, se recomienda programar la descarga en diferentes días de la semana, para que el cuerpo no se adapte a tales períodos y no almacene grasa "en reserva";
limpiando el cuerpo. Durante tal mono-dieta, el sistema digestivo descansa, que es la prevención de enfermedades del tracto gastrointestinal, enfermedades alérgicas, enfermedades de la piel, etc. Se cree que una restricción a corto plazo en los alimentos alivia el cuerpo de productos metabólicos finales, mientras se adhiere a una dieta estricta durante tres días y más, por el contrario, provoca su aparición en forma de sales de ácido úrico y otras toxinas;
adaptación a la transición a una nutrición adecuada. Varios días de ayuno al mes serán una excelente manera de preparar el cuerpo para aumentar la proporción de alimentos saludables en la dieta y ayudarán a evitar reacciones alérgicas y problemas intestinales.

Muchas mujeres, limitando su dieta, persiguen un solo objetivo: perder peso. A pesar de que los días de ayuno son más fáciles de tolerar que las dietas, no conducen a una disminución persistente de la grasa corporal, sino que pueden denominarse un medio para mantener el peso en un nivel normal.

El daño de los días de ayuno

Al organizar los días de ayuno, es importante tener una idea no solo sobre las ventajas, sino también sobre las desventajas de dicha dieta, para no dañar su cuerpo sin saberlo. Los últimos incluyen con mayor frecuencia:

dieta desequilibrada. Comer solo un producto durante más de 2-3 días seguidos significa una falta de grasas, proteínas o carbohidratos, lo que conlleva un mal funcionamiento del metabolismo. Esto puede provocar deficiencia de vitaminas, anemia, enfermedades del sistema digestivo, por lo que no es necesario aumentar el número de días de ayuno seguidos, organizando, por ejemplo, semanas de ayuno. Y practicando regularmente los días de ayuno, conviene alternar las dietas según la composición de los productos;
agravamiento de algunas enfermedades crónicas. En presencia de enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, riñones, diabetes, los días de ayuno pueden provocar su exacerbación. Pero en algunas condiciones, este método está indicado: por ejemplo, los días del pepino son útiles para la gota y la artrosis, los días de la papa para las enfermedades cardíacas, etc. En cualquier caso, la necesidad de un día de ayuno debe discutirse con un médico.

También vale la pena recordar que el entusiasmo excesivo por los días de ayuno (más a menudo 2 veces por semana) puede provocar distrofia del tejido muscular.

Tales técnicas están estrictamente contraindicadas para niños, mujeres embarazadas, personas que padecen enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, así como para quienes experimentan fatiga y malestar.

Ejemplos de días de ayuno

Entre otros, los más populares son los días de ayuno de proteínas (requesón, pescado, carne) y carbohidratos (frutas, verduras). Las proteínas, que sacian bien el apetito, son más fáciles de comer y están recomendadas para quienes apenas soportan la sensación de hambre. Los carbohidratos son más difíciles de cumplir, pero son los más útiles y le permiten eliminar el edema, limpiar los intestinos y también enriquecer el cuerpo con sustancias útiles.

Días de ayuno de carbohidratos:

pepino (218 kcal) - 1,5 kg de pepinos frescos en 6-7 dosis sin sal. Por la noche: un vaso de kéfir al 1%;
manzana (670 kcal) - 1,5 kg de manzanas frescas o al horno con pasas en 5-6 recepciones. Por la noche: un vaso de kéfir al 1%;
vegetales (535 kcal) - 170 g de ensalada de zanahoria y manzana, 200 g de repollo guisado, 100 g de guisantes, 150 g de ensalada de remolacha con ciruelas pasas, caldo de rosa mosqueta;
trigo sarraceno: 400 g de trigo sarraceno hervido sin sal con champiñones en 4-5 recepciones. Por la noche: un vaso de kéfir al 1%.

Días de ayuno de proteínas:

kéfir-requesón (780 kcal) - 400 g de requesón, 1 litro de kéfir, 2 frascos de yogur natural para 5-6 recepciones;
pollo con verduras (850 kcal) - 400 g de pechuga de pollo hervida, 800 g de verduras frescas. Por la noche: un vaso de kéfir al 1%;
pescado con verduras: 500 g de pescado hervido, 800 g de verduras frescas. Por la noche: un vaso de kéfir al 1%.

Además de las proteínas y los carbohidratos, hay días de ayuno graso en los que solo se consume leche, crema agria o nata. Según los nutricionistas, esta opción de dieta satura bien y previene la transición de carbohidratos a grasas, pero está contraindicada para personas que padecen aterosclerosis vascular, enfermedades hepáticas y del tracto biliar.

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Asesoramiento nutricional

Para que el daño de los días de ayuno no exceda sus beneficios, las restricciones en la dieta deben introducirse con cuidado, observando varias reglas importantes:

no lo llene para uso futuro ni en la noche del día anterior ni después de la descarga. El organismo requiere una adaptación gradual a un cambio de dieta, por lo que es preferible dejar la dieta habitual y volver a ella con cuidado, observando las restricciones alimentarias durante algún tiempo;
Excluir estos días el intenso estrés físico y mental que requiere mucha energía. De lo contrario, los días de ayuno estricto pueden resultar en una violación de las funciones del cuerpo, en particular, el sistema nervioso;
en un día de ayuno, consuma tanta agua potable limpia como sea posible, al menos 2 litros.

Los días acompañados de descarga se combinan bien con otros métodos de limpieza del cuerpo: masajes, drenaje linfático, visitar una sauna o un baño. Como cualquier otra restricción en la alimentación, los días de ayuno pueden ir acompañados de estancamiento de la bilis, y durante este período se recomienda beber un poco de té colerético antes de las comidas.

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