1000 calorías
1000 calorías: una de las variedades de dietas estrictas para perder peso, que limita la ingesta diaria de calorías en el cuerpo a 1000.
Un poco de calorías
Las calorías son unidades de medida del valor energético de los alimentos. Las calorías miden su valor nutricional total, junto con métricas como el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos.
Las calorías proporcionan la energía necesaria para varios procesos de la vida, incluido el trabajo físico y mental. Se requiere energía para cada una de las muchas reacciones bioquímicas del cuerpo.
Una persona tiene un requerimiento calórico mínimo básico durante el día. Su valor energético debe asegurar el curso de todos los procesos fisiológicos en un estado de máximo descanso y relajación (el llamado metabolismo basal).
El requerimiento de energía para el metabolismo basal es diferente para todas las personas y depende de la edad y la superficie corporal. Un hombre adulto, en promedio, necesita 1.700 kcal por día para proporcionar procesos metabólicos básicos, una mujer, 1,5 veces menos.
Además del metabolismo y el trabajo de los órganos internos, la energía del cuerpo se gasta en la actividad física y mental. Con la comida, podemos recibir muchas más calorías de las necesarias para asegurar el metabolismo básico. Y si no se gastan por completo, se almacenarán en reserva, en forma de glucógeno en el hígado y el tejido adiposo, y esto, como saben, está plagado de la apariencia de kilos de más.
Con la obesidad, es posible y necesario limitar la ingesta de calorías en el cuerpo, y luego se activan los mecanismos para el gasto de las propias reservas de grasa. Esto le permite combatir el exceso de peso.
Opciones de dieta de 1000 calorías
Los principios de la dieta de 1000 calorías fueron desarrollados y formulados por la nutricionista Anna Belousova. Sería más correcto llamar a esta dieta 1000 kcal, ya que el contenido calórico de los alimentos se mide en kilocalorías.
Limitar el suministro de energía a 1000 calorías por día es un método muy difícil de lidiar con los kilos de más. Para mantener una dieta de 1000 calorías, una persona debe gozar de excelente salud.
La dieta de 1000 calorías viene en dos sabores. Uno de ellos permite el uso de cualquier alimento, incluidos los dulces grasos, fritos, dulces, pero la cantidad de alimento en términos de valor energético no debe exceder las 1000 calorías por día.
La segunda opción para el menú de 1000 calorías describe la dieta para bajar de peso con más detalle. Entonces, debe incluir:
- 300 g de fruta fresca;
- 400 g de verduras;
- 500 ml de leche;
- 160 g de carne magra;
- 40 g de pan de centeno;
- 1 huevo;
- 30 g de requesón o 15 g de queso (opcional);
- 15 g de mantequilla.
Tal conjunto proporcionará al cuerpo solo una parte de la energía, y la que falta se repondrá a partir de las reservas de grasa.
Menú aproximado por 1000 calorías por día
Por supuesto, es muy difícil calcular el contenido calórico de cualquier alimento que ingiera en casa. Por lo tanto, los nutricionistas sugieren usar una segunda opción de dieta más precisa y un menú preparado para 1000 calorías por día.
Desayuno:
- Un vaso de leche desnatada (200 ml);
- Huevo pasado por agua;
- Pomelo (100 g);
- Un trozo de pan de centeno (20 g);
- Mantequilla (10 g).
Segundo desayuno - una de las siguientes bebidas:
- Té;
- Café;
- Caldo de vegetales.
Cena:
- Verduras hervidas (200 g);
- Carne baja en grasa (80 g);
- Ensalada verde;
- Frutas frescas (100 g);
- Té sin azúcar (1000 ml).
Bocadillo de la tarde:
- Requesón o queso (5 g);
- Pan de centeno (20 g);
- Mantequilla (5 g);
- Leche desnatada 30 ml.
Cena:
- Verduras (200 g);
- Ensalada fresca (200 g);
- Fruta (100 g);
- Carne magra (80 g);
- Té o café (100 ml).
Reseñas y opiniones de expertos sobre la dieta de las 1000 calorías
Los nutricionistas son muy controvertidos sobre la dieta de 1000 calorías. Por un lado, le permite deshacerse de 1,5 - 10 kg de exceso de peso en un tiempo bastante corto. Pero, por otro lado, la dieta con una dieta de 1000 calorías sufre, ya que está limitada no solo en valor energético y volumen de alimentos, sino también en sustancias útiles: proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales. Una deficiencia de algunos de ellos puede afectar de manera inmediata y grave incluso a un cuerpo sano, así como exacerbar enfermedades crónicas.
Por ejemplo, si en una dieta de 1000 calorías con alimentos, deja de fluir una cantidad suficiente de sales de magnesio y potasio, comenzarán las dificultades en el trabajo del corazón, que se manifiestan por alteraciones en el ritmo de las contracciones cardíacas, hasta un paro cardíaco y la muerte.
En casa, una dieta de 1000 calorías solo se puede seguir durante un máximo de 2 a 3 semanas. Si se siente peor, la dieta debe interrumpirse inmediatamente y consultar a un médico.
Una desventaja significativa de la dieta de 1000 calorías es que después de su finalización, el peso original se gana en poco tiempo. El cuerpo percibe una deficiencia nutricional temporal como una amenaza constante para su bienestar, por lo tanto, al restaurar una dieta normal después de una dieta de 1000 calorías, comienza a almacenar todo el exceso de calorías para uso futuro.
La falta de proteína en el menú por 1000 calorías por día lleva al hecho de que la proteína del músculo esquelético comienza a consumirse para los procesos metabólicos más importantes. Si se retrasa la dieta durante 1000 días, entonces el músculo cardíaco también está involucrado en este proceso, lo que puede provocar el desarrollo de distrofia miocárdica.
Si observa la restricción de calorías en la dieta del menú de 1000 calorías por día durante mucho tiempo, debido a la falta de nutrientes importantes, a menudo aparece una debilidad incontrolable, la defensa inmunológica, la disminución de la fuerza física y mental y se producen alteraciones metabólicas.
Con el tiempo, problemas de salud como diarrea, náuseas, caída del cabello, irregularidades menstruales, cálculos biliares y poca tolerancia al frío se sumarán a los efectos negativos de un menú de 1,000 calorías.
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