Tabla de contenido:
- Dieta verde
- Las virtudes de la Dieta Verde
- Desventajas y contraindicaciones de la "Dieta Verde"
- ¿Qué alimentos están permitidos?
- ¿Qué alimentos están prohibidos?
- Menú de dieta verde
- Consejos útiles
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39
Dieta verde
La Dieta Verde es un sistema alimenticio depurativo bajo en calorías. La base de la dieta son los alimentos vegetales verdes: verduras, frutas y verduras de hoja verde.
El principio de la "Dieta Verde" se basa en los efectos beneficiosos de los alimentos vegetales en el organismo: contiene mucha fibra, que ayuda a eliminar toxinas y toxinas, mejora la motilidad intestinal y elimina el estreñimiento. Las verduras y frutas son ricas en vitaminas y las frutas de color verde también contienen clorofila, que aumenta la inmunidad y la tasa metabólica. Muchas verduras y frutas verdes (repollo, pepinos, membrillos, manzanas, peras) contienen ácido tartrónico, que ralentiza drásticamente la conversión de carbohidratos en grasas (lipogénesis) en el cuerpo y no se forman depósitos de grasa.
Según la investigación, el verde, a diferencia del rojo, naranja y amarillo, reduce el apetito. Los alimentos verdes se pueden saciar más rápido que otros colores.
La Dieta Verde también permite alimentos con carbohidratos y proteínas.
Las reglas son las siguientes:
- las comidas deben ser fraccionadas, en pequeñas porciones, a intervalos de 2 a 2,5 horas;
- cena a más tardar a las 18:00;
- se debe minimizar la ingesta de sal;
- la dieta debe contener proteínas animales;
- la cantidad de alimentos con carbohidratos depende de la actividad física del adelgazamiento. Si es significativo, el menú diario debe contener al menos 200 g de alimentos que contengan carbohidratos, de lo contrario, su volumen se reduce a 100 g;
- las verduras se permiten durante todo el día, los carbohidratos "lentos" (contienen, por ejemplo, pan integral) se consumen por la mañana, el kéfir es mejor para beber por la noche;
- Además de la dieta, se recomienda realizar ejercicios físicos sencillos, son bienvenidas sesiones de masajes, una visita a la sauna y el baño.
Fuente: depositphotos.com
Las virtudes de la Dieta Verde
Con la "Dieta Verde" la plomada es de 1-2 kg por semana, esta tasa de pérdida de peso, según los nutricionistas, es óptima. El peso desaparece lenta pero constantemente.
El estado de la piel y el cabello mejora notablemente, lo que se explica por la gran cantidad de nutrientes en las verduras y frutas y el efecto beneficioso de la fibra en los intestinos. También llena el estómago, creando una sensación de saciedad, por lo que no hay sensación de hambre y, como resultado, la dieta se tolera fácilmente.
Debido al bajo índice glucémico de las frutas y verduras verdes que forman la base del menú, la Dieta Verde ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre, lo que tiene un efecto positivo sobre el metabolismo.
Desventajas y contraindicaciones de la "Dieta Verde"
La Dieta Verde no es adecuada para quienes necesitan perder peso con urgencia. No debe considerarse un método de pérdida de peso rápida.
La dieta no se recomienda para mujeres durante el embarazo y la lactancia, niños y adolescentes. Este sistema alimenticio está contraindicado para artritis, urolitiasis, enfermedades crónicas del sistema digestivo, y en presencia de cualquier otra enfermedad crónica, debes consultar a tu médico antes de iniciar una dieta.
¿Qué alimentos están permitidos?
La base de la dieta de la "Dieta Verde" son las verduras y frutas: pepinos, pimientos morrones, repollo blanco, coles de Bruselas y coliflor, brócoli, calabacín joven, espárragos, judías verdes, guisantes, lechuga, cebollas verdes, ajo, eneldo, apio, perejil, albahaca, cilantro, acedera, manzanas, peras, uvas, kiwi, aguacate. Se permiten pequeñas cantidades de aceites vegetales, como aceite de oliva para aderezo de ensaladas y especias verdes.
Puede comer pollo y pavo magros, pescado, huevos, centeno y pan integral, productos lácteos bajos en grasa. Pero cada uno de estos productos se incluye en el menú no más de una vez cada dos días.
Durante el día, debe beber al menos 1,5 litros de agua limpia no carbonatada. También se recomienda beber té verde e infusiones de hierbas (manzanilla, menta, hierba de San Juan, toronjil).
¿Qué alimentos están prohibidos?
Los prohibidos incluyen:
- carnes grasas y grasas de origen animal (incluida la mantequilla), alimentos enlatados y ahumados, productos semiacabados;
- patatas, maíz, frijoles (excepto judías verdes), guisantes, arroz, almidón;
- pan de trigo, productos horneados, postres, azúcar;
- pizza, albóndigas, albóndigas;
- mayonesa, salsas;
- caquis, dátiles, mangos, uvas (excepto las variedades verdes), plátanos, albaricoques, otras frutas, excepto las permitidas, frutos secos;
- Bebidas carbonatadas y alcohólicas.
Menú de dieta verde
Un ejemplo de menú de Dieta Verde durante tres días:
Primer día
Primer desayuno: sándwich de pan de centeno con requesón, cebolleta y 2 rodajas de aguacate.
Segundo desayuno: kiwi.
Almuerzo: sopa de crema de brócoli, pequeño rollo de pavo con espinacas.
Merienda: manzana.
Cena: kéfir (200 ml).
Primer desayuno: queso con cebolleta, kiwi, té verde.
Segundo desayuno: manzana o pepino fresco.
Almuerzo: sopa de verduras (brócoli, patatas, apio).
Merienda de la tarde: fruta.
Cena: verduras a la plancha aderezadas con aceite de oliva y romero.
Primer desayuno: yogur desnatado (200 ml) con arroz inflado (1 cucharadita), una rebanada de pan de centeno, té con menta.
Segundo desayuno: un pequeño racimo de uvas.
Almuerzo: requesón bajo en grasa con espinacas y alcaparras, aderezado con un diente de ajo, yogur y albahaca, muslo de pollo guisado con hierbas.
Merienda: manzana.
Cena: brócoli hervido con ajo picado y perejil, judías verdes hervidas (50 g).
Consejos útiles
Consejo 1. Con la "Dieta Verde" debe comer verduras crudas o hervidas, guisadas, al vapor.
Consejo 2. No se recomienda comer fruta después de las 17:00.
3,5 de 5
La Dieta Verde es fácil de seguir, ya que la elección de alimentos se basa en el color: las verduras y frutas verdes dominan la dieta. Dado que la dieta también incluye proteínas y carbohidratos lentos, se puede considerar equilibrada.
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