Eperlano
Smelt es un pez en formación de la familia del salmón. Smelt es un pez anádromo de mar con poblaciones lacustres aisladas. Para el desove, suele desembocar en arroyos y ríos a una distancia de más de 100 km del mar. Está muy extendido y en gran número.
La proporción de BJU en el producto
Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 102 kcal?
| Caminando | 26 minutos |
| Trotar | 11 minutos |
| Nadando | 9 minutos |
| Una bicicleta | 15 minutos. |
| Aeróbicos | 20 minutos. |
| Tareas del hogar | 34 minutos |
Descripción
Tiene un cuerpo alargado cubierto de grandes escamas. Los lados son plateados, la boca es grande, el dorso es de color verde pardusco. Se alimenta de huevos de peces, zooplancton y juveniles. Alcanza una masa de 160 gr. y longitudes de hasta 30 cm.
Distinguir entre olores dentados europeos y asiáticos.
El pescado es común en los mares del norte del Viejo Mundo: alemán, báltico, blanco y ártico. Este es el principal hábitat de los peces. Sin embargo, también es común en lagos grandes y profundos del noroeste de Rusia y Suecia.
Los peces solo viven en aguas claras y prefieren aguas profundas y frescas en verano, mientras que en invierno se pueden ver en aguas poco profundas.
El olfato se captura principalmente durante la carrera de desove. En este momento, el pez pierde su cautela, por lo que es muy fácil atraparlo. Para la pesca se utilizan redes, redes de cerco y otras trampas. Este tipo de pescado es uno de los más populares para la pesca recreativa.
Propiedades de fusión y contenido calórico
El pescado tiene una carne tierna y grasosa. El pescado es muy fácil de limpiar y prácticamente no tiene escamas. Su caviar es muy sabroso.
La pulpa de pescado contiene muchos oligoelementos y minerales beneficiosos como hierro, sodio, magnesio, calcio, potasio, fósforo, molibdeno, cloro y flúor.
Contenido calórico de fundido por 100 gr. el producto son 102 Kcal.
Valor nutricional: grasas - 4.5 g., Proteínas - 15.4 g., Carbohidratos - 0 g.
Propiedades útiles de la fundición
La carne de olor a mar es muy saludable por su alto contenido en nutrientes. Se anima a todas las personas a consumirlo con regularidad. Este pescado es especialmente útil en la dieta de los ancianos.
A la venta este pescado es ahumado, salado, refrigerado y congelado.
Además, el olor a mar contiene vitaminas A, D, vitaminas del grupo B. No en vano, el olor se llama "vitamina" en la primavera. Quizás por eso no huele a pescado, sino a pepino fresco.
Recomendaciones para consumidores de olores
La mayoría de las poblaciones de olores, en particular en el Lejano Oriente, se encuentran en un estado favorable y no tienen contraindicaciones para su uso.
Pero el estado del Neva, que se captura en grandes cantidades en San Petersburgo, ha inspirado recientemente cierta preocupación. En los últimos años, su número ha disminuido significativamente y la condición de las zonas de desove en los tramos más bajos del Neva se ha deteriorado significativamente.
Los ambientalistas prestan atención al hecho de que en el Neva, este pez a menudo se captura junto a la alcantarilla.
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