Listeriosis
Información general sobre la enfermedad
Aunque la historia del estudio de la listeriosis se ha desarrollado durante más de 100 años, esta enfermedad es prácticamente desconocida para los médicos. La listeriosis se encuentra en todas partes, independientemente de las condiciones climáticas de la región y el estilo de vida de las personas.
Para ser justos, cabe señalar que la listeriosis afecta principalmente a los animales. La gente rara vez se enferma. El pequeño número de diagnósticos se debe en parte al hecho de que el análisis de la listeriosis solo se puede realizar en laboratorios especialmente equipados, ya que los patógenos y anticuerpos no se detectan con los medios estándar.
A pesar de la incidencia relativamente baja de listeriosis, la infección es mortal. Se registran muertes en el 40-50% de los adultos y el 70-80% de los niños. Las consecuencias más graves son causadas por la listeriosis en mujeres embarazadas. La enfermedad conduce a un parto prematuro, aborto espontáneo y mortalidad infantil temprana. También están en riesgo los ancianos y las personas con inmunidad debilitada. En los últimos años, la listeriosis se ha detectado cada vez más en drogadictos que destruyen constantemente su sistema inmunológico. Una droga particularmente peligrosa es el fentanilo. En el caso de los drogadictos, la enfermedad suele ser el último eslabón que separa a una persona de la muerte.
¿Qué causa la listeriosis?
El agente causante de la listeriosis pertenece al grupo de las corinebacterias y es una varilla pequeña y móvil que no forma esporas. Muy a menudo se confunde con la bacteria que causa la difteria, por lo tanto, si existe una sospecha de listeriosis, el diagnóstico debe necesariamente tener en cuenta la similitud de estos dos patógenos.
En la mayoría de los casos, la listeria se acumula en los alimentos, con los que luego ingresa al cuerpo humano. Los bacilos bacterianos conservan su capacidad de reproducirse a una temperatura de 4-6 grados C, por lo tanto, almacenar alimentos en el refrigerador no conduce a una disminución significativa en la masa de Listeria. Las soluciones salinas, que se utilizan para enlatar verduras, carnes y productos lácteos, tampoco son suficientemente eficaces. Por esta razón, cuando se diagnostica listeriosis, los síntomas suelen aparecer incluso después de consumir alimentos que han sido procesados con estricto cumplimiento de los requisitos tecnológicos.
A altas temperaturas (más de 62 grados C), la listeria muere, pero solo después de 35-40 minutos. Si la comida está mal cocida o frita, la infección puede ser causada por patógenos individuales que sobrevivieron en las células epiteliales y los leucocitos. Se debe prestar especial atención a la preparación de ensaladas a partir de repollo crudo, productos cárnicos semiacabados, quesos blandos y aves de corral.
La ruta alimentaria es la forma más común, pero no la única, de que la infección ingrese al cuerpo humano. El hecho es que la listeriosis a menudo ocurre en formas leves y borradas, es decir, es posible que el paciente ni siquiera sospeche que es portador de microorganismos mortales. El agente causante de la listeriosis ingresa al cuerpo de personas sanas a través de la piel dañada o por el polvo en el aire.
Listeriosis: síntomas y cuadro clínico de la enfermedad
Los primeros síntomas de la listeriosis aparecen 2-3 semanas después de la infección. Los pacientes sienten:
- náuseas y vómitos;
- somnolencia;
- dolor de estómago;
- temperatura (38-39 grados).
Además, en pacientes con listeriosis, a menudo se observan signos de daño en el sistema nervioso central, que se manifiestan en forma de encefalitis, meningitis o sus combinaciones. En tales casos, la listeriosis en mujeres embarazadas y niños se acompaña de trastornos de coordinación, temblores, convulsiones y, a veces, rigidez en el cuello. La enfermedad no es peligrosa directamente para las mujeres embarazadas, pero tiene un efecto extremadamente negativo en el desarrollo del feto, especialmente en las últimas etapas del embarazo. Incluso si el niño no muere, es casi seguro que tendrá trastornos graves: conjuntivitis purulenta, bacteriemia, formaciones específicas en el hígado y el bazo, erupción papular. Por esta razón, con síntomas de listeriosis, el diagnóstico de la mujer embarazada debe realizarse con el mayor cuidado posible para refutar o, por el contrario, confirmar la presencia de listeria en el cuerpo.
Tratamiento de la listeriosis
Dado que el diagnóstico correcto suele ser demasiado tarde, el tratamiento de la listeriosis rara vez tiene éxito. En primer lugar, esto se debe a lesiones del sistema nervioso central, donde el acceso a los medicamentos es muy difícil. Los antibióticos más eficaces son la ampicilina, la gentamicina y el biseptol. Si, durante el diagnóstico de listeriosis, el análisis muestra el desarrollo de abscesos cerebrales o meningoencefalitis, los pacientes requieren un tratamiento a largo plazo con el uso de medicamentos inmunocorrectores: timalina, imunofan, myelopid. La terapia compleja de la listeriosis también incluye el uso de agentes deshidratantes y sintomáticos, soluciones de desintoxicación y plasma sanguíneo.
Una vez más, observamos: a pesar de la mejora de las tecnologías médicas y la aparición de nuevos medicamentos, el tratamiento de la listeriosis depende casi por completo de qué tan temprano se detecte la enfermedad.
Prevención de la listeriosis
La prevención de la listeriosis implica medidas sanitarias e higiénicas periódicas en las explotaciones ganaderas y en las empresas que procesan productos animales. Las mujeres embarazadas y otras personas en situación de riesgo deben ser excluidas de los trabajos relacionados con la fabricación de productos lácteos y cárnicos o el cuidado de animales.
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La información es generalizada y se proporciona únicamente con fines informativos. A la primera señal de enfermedad, consulte a su médico. ¡La automedicación es peligrosa para la salud!
