Dieta para la psoriasis
La psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta la piel, el cuero cabelludo y, a veces, las articulaciones. La dieta es muy importante para tratar la psoriasis. Si el paciente ignora parcial o completamente las reglas de la dieta, el tratamiento con medicamentos será completamente inútil.
La dieta para la psoriasis es la forma más eficaz de tratar y prevenir la psoriasis en la actualidad. Existen varias dietas para el tratamiento de la psoriasis, pero las más efectivas son las dietas desarrolladas por el doctor Pegano y Ognevoy. Ambas dietas enfatizan la importancia de mantener el equilibrio ácido-base correcto en el cuerpo humano: la reacción alcalina del cuerpo debe dominar, no la ácida.
Nutrición adecuada, dieta para la psoriasis
Cada día, la dieta de un paciente con psoriasis debe ser 80 por ciento alcalina y 20 por ciento ácida. Ambos médicos ofrecen sus propias listas de alimentos necesarios. Pero, hay contradicciones en sus listas.
Estas contradicciones no sugieren que una de estas dietas sea inútil. Por ejemplo, el Dr. Ognevaya cree que solo el pomelo de los cítricos es útil para la psoriasis, y la dieta Pegano para la psoriasis también recomienda limones, limas y naranjas.
La dieta de la psoriasis de Pagano recomienda consumir más pescado crudo: esturión, fletán, perca, atún y pescado azul. El Dr. Pegano refiere este pescado a alimentos que pueden formar ácido, por lo que recomienda comerlo cuatro veces por semana; no debe representar más del 20 por ciento de la dieta diaria del paciente. Pero en la dieta para la psoriasis según Ognevoy, todo este pescado pertenece a productos que forman álcali.
Los granos útiles incluyen cebada, mijo, trigo sarraceno, centeno, avena, arroz integral y salvaje, maíz, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de sésamo.
Al ser conscientes de todas estas contradicciones en las dietas Ogneva y Pagano, los pacientes deben comprender los principios básicos sobre los que se debe basar una nutrición adecuada en la psoriasis.
El síntoma principal de la psoriasis son los trastornos metabólicos pronunciados. Las personas con psoriasis tienen una inmunidad débil y un desequilibrio en los procesos de reducción-oxidación. Debido a todos estos procesos negativos en el cuerpo, la piel se vuelve queratinizada y escamosa.
Cómo la dieta puede ayudar con la psoriasis
Gracias a una nutrición adecuada, una dieta para la psoriasis corrige el metabolismo en el cuerpo y, por lo tanto, previene la exacerbación de los procesos cutáneos. Para empezar, antes de empezar a utilizar una de las dietas para la psoriasis, es necesario identificar los alimentos que pueden provocarle alergias. Incluso si están permitidos en la dieta, su uso debe limitarse o eliminarse por completo.
Recomendaciones adicionales
Es recomendable que las personas con psoriasis excluyan por completo el alcohol de su dieta, ya que puede debilitar drásticamente el control de la persona sobre la ingesta de alimentos, así como afectar la función hepática y afectar negativamente al sistema nervioso. Pero, de acuerdo con la dieta para la psoriasis de Pagano, a veces puede mimarse con 55-110 gramos de vino blanco o tinto.
Es mejor ingerir alimentos poco a poco y con frecuencia. Debe abandonar por completo los alimentos fritos y reemplazarlos por alimentos hervidos, guisados u horneados. También es necesario limitar o excluir completamente el uso de alimentos picantes, carnes ahumadas, especias y verduras picantes y productos que contengan fitoncidas. También están prohibidas las especias de curry y las especias para asar y freír.
La dieta para la psoriasis del cuero cabelludo contiene las mismas pautas nutricionales.
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