Café envenenado
Millones de personas comienzan su mañana con una taza de café aromático. Ayuda a despertar, tonifica, mejora el estado de ánimo. Sin embargo, con el uso constante, con el tiempo, una persona desarrolla una adicción y una taza de café ya no es suficiente para obtener un efecto vigorizante. Como resultado, los amantes del café aumentan su consumo de esta bebida, que tiene un efecto significativo en el organismo, hasta e incluso la intoxicación.
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¿Cómo ocurre la intoxicación por café?
El efecto tónico del café está asociado a su alto contenido en cafeína. Esta sustancia tiene la capacidad de bloquear la sensibilidad de los receptores nerviosos a la adenosina, dando como resultado una sensación de vigor y energía.
Además, la cafeína estimula la síntesis de adrenalina, una hormona que provoca un aumento de la frecuencia cardíaca, una mejora en el suministro de sangre a los músculos y un aumento en la velocidad de los procesos metabólicos.
La razón principal de la formación del teísmo (dependencia del café) es la capacidad de la cafeína para aumentar la secreción de una de las hormonas de la alegría: la dopamina. Es la dopamina la que proporciona a la persona un buen humor después de una taza de café y provoca una sensación de placer.
Por lo tanto, la cafeína tiene un efecto significativo sobre el sistema nervioso y un exceso de esta sustancia puede provocar un malestar grave.
La dosis tóxica de cafeína es diferente para cada persona. Algunas personas pueden experimentar síntomas de intoxicación por café después de dos o tres tazas de esta bebida, mientras que otras pueden beber mucho más y no sentir molestias. Pero para la mayoría de los adultos, consumir más de 0,5 gramos de cafeína al día es tóxico y provoca problemas de salud. Esta dosis de cafeína se encuentra en aproximadamente 6 tazas de café.
La dosis letal de cafeína es de 10 g.
Síntomas de intoxicación
Los signos característicos de la intoxicación por café suelen aparecer media hora después de haber ingerido demasiada bebida tónica. Éstos incluyen:
- enrojecimiento de la cara;
- brillo pronunciado de los ojos;
- sensación de calor;
- temblores en las extremidades o en todo el cuerpo;
- taquicardia;
- mareo;
- náusea;
- aumento de la sudoración;
- aumento de la micción;
- dolor abdominal de naturaleza espástica;
- Diarrea;
- nerviosismo y aumento de la irritabilidad;
- insomnio.
Con una intoxicación grave por café, pueden aparecer alucinaciones, que se asocian con la estimulación excesiva de algunas estructuras cerebrales con cafeína y una fuerte inhibición de otras. Un síntoma muy peligroso en la intoxicación por café es la cianosis (piel azul), su apariencia indica una disfunción grave del sistema cardiovascular.
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Primeros auxilios por intoxicación
Para detener los síntomas de intoxicación lo antes posible, son necesarias las siguientes medidas:
- Lavado gástrico. Esto elimina la cafeína que no se ha absorbido a tiempo. Al paciente se le dan unos vasos de agua para beber y luego vomita.
- Para neutralizar la cafeína que ya ha entrado en el intestino delgado, el paciente debe tomar carbón activado a razón de 1 tableta por cada 10 kg de peso corporal.
- Proporcione muchos líquidos. La ingesta de una gran cantidad de líquido ayuda a aumentar la producción de orina y, junto con la orina, se elimina el exceso de cafeína del cuerpo. Con diarrea severa, el paciente recibe una solución de Regidron para beber; se debe beber 1 litro en pequeñas porciones.
- Come un plátano. Esto reducirá los temblores musculares y la sensación de tensión nerviosa, ya que el plátano contiene una gran cantidad de potasio, lo que mejora la conducción de los impulsos neuromusculares.
- Proporcione aire fresco para reducir los mareos y las náuseas.
¿Cuándo se requiere atención médica?
Si las medidas de primeros auxilios tomadas no alivian los síntomas de la intoxicación por café, debe consultar inmediatamente a un médico. En caso de intoxicación grave, cuando el paciente tiene cianosis, convulsiones, alucinaciones u otras alteraciones de la conciencia, debe llamar inmediatamente a una ambulancia o llevarlo usted mismo al hospital.
La asistencia médica consiste principalmente en forzar la diuresis para eliminar la cafeína del cuerpo. Además, se lleva a cabo una terapia sintomática de los trastornos existentes de los sistemas nervioso, cardiovascular, digestivo y muscular.
En caso de intoxicación grave por café, puede ser necesario realizar la hemosorción en una columna con un sorbente de carbono.
Posibles consecuencias
En la mayoría de los casos, la intoxicación por café es fácil y, después de los primeros auxilios, el paciente mejora de inmediato. Pero si se bebe demasiado café en poco tiempo, la intoxicación puede ir acompañada de complicaciones graves:
- alteraciones del ritmo cardíaco;
- ataques de epilepcia.
Prevención
La prevención de la intoxicación por café es muy simple: debe recordar que no debe beber más de tres tazas de café durante el día.
No se debe dar café a los niños, ya que son sensibles a la cafeína y una sola taza de café puede causar intoxicación.
Si aparece incluso una leve dolencia asociada con el consumo de café, debe dejar de beberlo inmediatamente, comer un plátano y beber unos vasos de agua. Por lo general, estas medidas son suficientes para prevenir intoxicaciones.
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Elena Minkina Doctora anestesióloga-resucitadora Sobre el autor
Educación: se graduó en el Instituto Médico Estatal de Tashkent, especializándose en medicina general en 1991. Cursos de actualización aprobados repetidamente.
Experiencia laboral: anestesióloga-resucitadora del complejo de maternidad de la ciudad, resucitadora del departamento de hemodiálisis.
La información es generalizada y se proporciona únicamente con fines informativos. A la primera señal de enfermedad, consulte a su médico. ¡La automedicación es peligrosa para la salud!
