11 alimentos para ayudar a limpiar el hígado
Con la edad, las sustancias nocivas se acumulan en el cuerpo humano. Los obtenemos de los alimentos y el agua, al inhalar aire contaminado, tomar medicamentos, usar productos químicos domésticos y cosméticos. Una parte importante de las toxinas se deposita en el hígado, cuya función principal es la purificación constante de la sangre. Este órgano comienza a "estropearse" como cualquier filtro obstruido, y su eficiencia disminuye.
Un hígado obstruido generalmente resulta en un deterioro general del bienestar. La inmunidad disminuye, el sueño se altera, aparece una sensación de fatiga constante y apatía. La intoxicación no se refleja de la mejor manera en la apariencia: aparecen círculos oscuros debajo de los ojos, la piel adquiere un tinte amarillo grisáceo poco saludable. El cabello se vuelve opaco y las uñas quebradizas. Hay una pérdida de actividad e interés por la vida.
Obviamente, el hígado debe limpiarse periódicamente. Todos los métodos de limpieza se basan en la idea de activar el proceso de secreción de bilis y eliminar las toxinas acumuladas. Sin embargo, la implementación de este principio puede ser diferente. Los procedimientos agresivos asociados con una sola ingesta de grandes porciones de aceite de ricino o de oliva, enemas, etc., no solo requieren una preparación preliminar del cuerpo y una cierta cantidad de tiempo libre, sino que también tienen una lista bastante amplia de contraindicaciones. Además, los expertos cuestionan la eficacia de muchos de estos fondos.
La inclusión constante en la dieta de alimentos que ayuden a depurar el hígado no proporciona un efecto rápido. Pero este método es asequible, suave y bastante aceptable incluso en presencia de dolencias crónicas. Ofrecemos una lista de dichos productos a la atención de nuestros lectores.
Nueces
Contienen arginina, que ayuda al hígado a reducir los efectos nocivos del amoníaco. Además, el glutatión se incluye en las nueces. Esta sustancia participa en la neutralización de muchas toxinas y normalmente es producida por el hígado. Con una fuerte escoriación, basta con comer dos o tres frutos secos al día para aportar al organismo la cantidad necesaria de glutatión.
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Pomelo
La mayoría de las limpiezas hepáticas implican beber jugo de limón u otra fuente de ácido que actúa como colerético. Hay muchos ácidos orgánicos en la toronja, pero su principal ventaja no es esta, sino la presencia de naringenina, que estimula la destrucción de la grasa acumulada por el hígado y normaliza el metabolismo de la glucosa. Solo hay un inconveniente: el flavonoide denominado no se encuentra principalmente en la pulpa de la toronja, sino en las películas de sabor amargo que cubren las rodajas. Sin embargo, el cuerpo necesita poca naringenina, por lo que es suficiente comer una o dos rodajas de cada fruta sin pelar.
Las personas que padecen hipotensión deben usar la toronja con precaución: las frutas tienen un efecto hipotensor pronunciado.
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Cebolla y ajo
El peculiar sabor y olor de estos vegetales está asociado con la presencia de alicina en ellos. Este compuesto de azufre tiene un efecto extremadamente beneficioso sobre el hígado, lo ayuda a hacer frente a la intoxicación y tiene propiedades bactericidas.
Las cebollas contienen alicina en forma de aceite esencial, que el cuerpo absorbe rápidamente. En el ajo, esta sustancia se forma solo cuando se destruyen las paredes celulares. Por tanto, aquellos platos en los que se incluyen dientes de ajo rallados, cortados o triturados son beneficiosos para el hígado.
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Té verde
Beber té verde ayuda a activar el proceso de quema de grasa. El producto contiene catequinas, antioxidantes naturales que ayudan a descomponer y eliminar las sustancias nocivas del cuerpo.
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Cúrcuma
El pigmento amarillo curcumina, que es parte de la especia, tiene actividad anticancerígena, promueve la regeneración de las células hepáticas dañadas, mejora la producción de bilis y enzimas digestivas.
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Aguacate
El aguacate contiene estimulantes naturales que estimulan al hígado a producir glutatión. Además, esta fruta es uno de los medios que ayudan al organismo a deshacerse del exceso de calorías.
A muchas personas no les gustan los aguacates, pero es recomendable incluirlos en la dieta. El sabor específico de la fruta se puede neutralizar haciendo un bocadillo o salsa picante con ella.
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Avena entera
La avena cruda contiene sustancias con poderosos efectos coleréticos y desintoxicantes. El producto se puede utilizar de dos formas: bebiendo gelatina de cereales secos o comiendo avena germinada cruda (por ejemplo, en forma de ensalada condimentada con jugo de limón y aceite vegetal). En el segundo caso, además de compuestos que mejoran el estado del hígado, el organismo recibe una dosis sólida de vitaminas y sustancias biológicamente activas que aumentan el tono general y activan el sistema inmunológico.
Comer avena integral tiene otra ventaja importante: la ausencia de contraindicaciones (salvo intolerancia individual).
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Calabaza
Tiene un pronunciado efecto colerético y diurético, promueve la regeneración de los hepatocitos dañados (células del hígado), previene su muerte en cirrosis y hepatitis de diversos orígenes.
Para preparar un medicamento que limpie el hígado, se corta la parte superior de la calabaza, se quitan las semillas y se vierte miel fresca en la fruta. Después de diez días de mantenerlo en un lugar cálido, el líquido se drena y se coloca en el refrigerador. Se toma durante tres semanas, una cucharada tres veces al día.
La calabaza no debe usarse para limpiar el hígado en personas que padecen diabetes mellitus, gastritis o enfermedad de úlcera péptica (en la etapa aguda).
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Manzanas
La limpieza del hígado en este caso es proporcionada por una combinación del efecto colerético de los ácidos orgánicos y el efecto de la pectina, que ayuda a unir los productos de descomposición y eliminarlos del cuerpo. Las manzanas son muy asequibles y económicas. El tratamiento prácticamente no tiene contraindicaciones. El efecto más efectivo en el hígado son las manzanas al horno (especialmente las variedades ácidas) cocinadas con miel, arándanos, arándanos rojos o nueces.
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Aceite de oliva
El método de limpieza del hígado con aceite de oliva y jugo de limón se considera un clásico. Desafortunadamente, no todo el mundo puede tolerar fácilmente el procedimiento. Sin embargo, no es necesario utilizar dosis en bolo de aceite. Incluso una cucharada del producto tomada al día con el estómago vacío proporciona una limpieza suave y gradual.
Muchas personas usan este método de forma continua durante varios años para mantener su hígado sano. No se han informado efectos secundarios de este tratamiento.
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Coliflor y brócoli
Ambos tipos de repollo contienen un rico conjunto de vitaminas y otros componentes biológicamente activos, fibra útil, tienen un efecto colerético, mejoran el estado de las células hepáticas y optimizan el metabolismo. Los nutricionistas aconsejan comer estas verduras hervidas de tres a cuatro veces por semana. Además, se recomienda comer periódicamente brócoli crudo: sus cabezas están cubiertas con una especie de "polen", que contiene sustancias que tienen un poderoso efecto activador sobre la mayoría de los procesos metabólicos del organismo.
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La limpieza del hígado implica evitar el alcohol, los alimentos fritos, picantes y grasos, así como la comida rápida y la comida enlatada. Durante el período de desintoxicación, debe comer en forma fraccionada, ingiriendo alimentos en pequeñas porciones de cinco a seis veces al día. No puede quedarse dormido con hambre, participar activamente en deportes, experimentar un estrés físico y emocional grave. Entonces, el proceso de limpieza del hígado traerá el máximo beneficio y contribuirá a la salud general del cuerpo.
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Maria Kulkes Periodista médica Sobre el autor
Educación: Primera Universidad Estatal de Medicina de Moscú que lleva el nombre de I. M. Sechenov, especialidad "Medicina general".
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