Batido adelgazante
Smoothie (del inglés Smooth, que significa homogéneo) es una bebida espesa en forma de una mezcla hecha de verduras frescas, frutas o bayas, molidas hasta obtener una masa homogénea en una licuadora.
Esta bebida apareció en Inglaterra hace relativamente poco tiempo, se usa principalmente a la hora del almuerzo, como un excelente refrigerio de oficina entre las comidas principales. El batido es una bebida nutritiva, debido a la presencia de una gran cantidad de vitaminas y minerales, es bueno para recuperar fuerzas.
Reglas de cocina y el valor de un batido para bajar de peso
El contenido calórico de un batido depende del valor nutricional de los ingredientes y, con la elección correcta, le permite utilizar batidos de frutas y bayas y vegetales para bajar de peso.
Al preparar batidos para bajar de peso, debe abandonar el uso de aditivos ricos en calorías como helados, crema con alto contenido de grasa o crema agria, sorbete. Puede reemplazarlos con kéfir o yogur bajo en grasa, agua mineral sin gas y agregar un poco de miel para darle dulzura. No se recomienda utilizar plátanos y uvas de frutas al preparar un batido para bajar de peso. De lo contrario, puede confiar solo en su propio gusto, dando preferencia a sus frutas y verduras favoritas para preparar la bebida.
La regla básica para hacer batidos es que los productos utilizados para el cóctel deben ser de densidad contrastada para que la bebida sea homogénea y de densidad media. Por ejemplo, una naranja jugosa se mezcla con una manzana dura o membrillo. Y para un sabor exquisito, las frutas dulces se mezclan preferiblemente con bayas o frutas ácidas. Si la bebida sale demasiado espesa, debe diluirse ligeramente. Para un ligero aumento en el contenido calórico, se agregan leche de soja, kéfir o yogur con un contenido de grasa de no más del 1.5% y trozos de hielo a los batidos adelgazantes.
El valor del batido radica en el hecho de que las verduras y frutas no se tratan térmicamente, retienen todos los nutrientes y su pulpa es rica en fibra, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal. El uso regular de tales cócteles limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, normaliza el metabolismo y contribuye al consumo de acumulaciones de grasa de reserva. Es por eso que muchos nutricionistas recomiendan usar batidos para una lucha sabrosa y placentera contra el exceso de peso.
En caso de problemas digestivos, los cócteles espesos son especialmente útiles porque son fáciles de digerir y no provocan sensación de pesadez en el estómago.
La bebida de batido es autosuficiente, capaz de reemplazar completamente una comida, así es como los nutricionistas sugieren usar cócteles nutritivos en las dietas de batidos. Además, en términos de valor nutricional, ricos en fibra vegetal, oligoelementos y minerales necesarios para el organismo, los batidos son más comida que bebida, incluso en consistencia.
Tradicionalmente, una bebida espesa se bebe a través de un tubo especial de gran diámetro, pero los nutricionistas aconsejan tomar batidos para bajar de peso con una cuchara, lentamente, para que el proceso de saturación sea mejor.
En una dieta de batidos, no solo los kilos de más (2-4 kg por semana) desaparecen rápidamente, sino que también disminuye el volumen corporal.
Batidos, recetas para adelgazar
Se pueden preparar muchos batidos dietéticos a partir de frutas y verduras, cuyo contenido calórico dependerá de los productos que se elijan para el cóctel.
En diferentes recetas para adelgazar, los batidos de verduras se preparan con la adición de hierbas y especias. Use menta, jengibre, nueces variadas, muesli de cereales y otros condimentos. Los frutos deben estar maduros y carnosos, es bueno utilizar manzanas, albaricoques, melones, sandías, ciruelas, pepinos, tomates, etc.
Antes de picar, los ingredientes de los batidos nutricionales deben lavarse bien, pelarse y luego usar una licuadora con un accesorio de cuchilla especial para hacer batidos.
Una de las recetas de verduras adelgazantes para adelgazar, alimentos esenciales:
- Kéfir, contenido de grasa no más del 1% - 200 g;
- Un tomate maduro de tamaño mediano;
- Un pepino mediano fresco;
- Eneldo, perejil, apio - 50 g cada uno;
- Un pequeño diente de ajo
- Un par de pizcas de pimienta molida;
- Una cucharadita de algas marinas secas.
Ponga los ingredientes lavados y picados en una licuadora y bata bien. El producto está listo para usar.
A partir de frutas, puede hacer un cóctel nutritivo de acuerdo con la siguiente receta:
- Una manzana verde de tamaño mediano;
- Un vaso de zumo de manzana recién exprimido;
- Cuatro albaricoques frescos;
- Mango medio maduro
- Yogur natural - 200 g;
- Una cucharada de miel.
Pelar la manzana y el mango, cortar todas las frutas en trozos pequeños, poner en una licuadora, verter sobre el yogur y el jugo, picar bien.
Del mismo modo, puede preparar una variedad de cócteles, teniendo en cuenta las preferencias alimentarias personales, es mejor tomar frutas y verduras durante su período de maduración natural, cuando contienen la máxima cantidad de vitaminas y nutrientes.
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