Nectarina: Contenido Calórico, Características, Contraindicaciones, Propiedades útiles

La proporción de BJU en el producto

Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 44 kcal?

Distribución y características biológicas

La primera mención de la nectarina se remonta a 1616, cuando estas frutas se cultivaron por primera vez en el este de Asia. Actualmente, las nectarinas son comunes en Italia, Grecia, Chipre y Túnez.

En cuanto a sus características biológicas y composición, esta fruta es similar a un melocotón. La fruta de la nectarina es suave y tiene una piel tersa, aroma y sabor agradables.

El origen de esta fruta se asocia con una mutación de tipo renal, cuando se producía la autopolinización de los melocotoneros y crecían nectarinas en ellos. Hoy en día, las nectarinas crecen a menudo en los melocotoneros y viceversa.

La nectarina es una variedad resistente al invierno que es resistente a enfermedades y plagas, y se adapta bien a los climas fríos. Por lo tanto, esta fruta puede crecer en Rusia (en el Cáucaso y en el Territorio de Stavropol).

En Europa, las nectarinas de frutos grandes con pulpa amarilla, que tienen un sabor elevado, son populares.

Características beneficiosas

Debido al contenido de vitaminas y microelementos en la nectarina, la fruta tiene una serie de propiedades útiles. Contiene fructosa, sacarosa, ácidos orgánicos, glucosa, vitaminas PP y C, polifenol, pectina, así como sustancias útiles como fósforo, potasio, magnesio, sodio, azufre, hierro, calcio y silicio.

El uso de nectarina mejora el funcionamiento de las glándulas digestivas y la digestión de los alimentos. La fruta contiene antioxidantes que son beneficiosos para la regeneración celular, evitando la aparición de arrugas y manteniendo el necesario equilibrio de hidratación en los tejidos. Además, la nectarina contiene pectina, que detiene los efectos de los microorganismos dañinos y previene el desarrollo de tumores cancerosos.

Es útil usar nectarina para la anemia, el aumento de la acidez del estómago, el estreñimiento y el mal funcionamiento del sistema cardiovascular.

Con el uso regular de esta fruta, se produce la prevención de la hipertensión y la aterosclerosis. La fruta es rica en fibra, carbohidratos y vitamina A.

En algunas variedades de nectarina, las semillas son dulces y saben a nuez, y en su composición química son similares a las almendras. En farmacología, el aceite de semilla de nectarina se usa para la preparación de varios ungüentos y medicamentos.

La cáscara de esta fruta es parte del carbón activado y la madera se usa a menudo para crear recuerdos y artesanías.

Las nectarinas contienen más potasio, ácido ascórbico y provitaminas que los melocotones, pero un 10% menos de azúcar.

Contenido calórico de nectarina

La nectarina es una fruta baja en calorías que es útil como ingrediente principal o adicional en una dieta.

El contenido calórico de la nectarina es de 48 kcal, y además contiene 11 g de carbohidratos, 0,2 g de grasa y 0,9 g de proteína.

Comiendo nectarina

La nectarina se puede consumir tanto fresca como horneada, y se utiliza para hacer mermeladas y helados. Estas frutas son aptas para enlatar, encurtir y secar.

En muchos países europeos, esta fruta se utiliza a menudo para hacer postres, mermeladas, mermeladas y compotas. En los países mediterráneos, las nectarinas se conservan y se utilizan para preparar ensaladas, guisos y otros platos de verduras y carne.

Estas frutas son un buen relleno para hornear, agregan una jugosidad especial y un sabor agradable a los postres y cócteles.

Contraindicaciones de las nectarinas

Las semillas de algunas variedades de nectarinas contienen ácido cianhídrico, que es un veneno tóxico. Por lo tanto, deben excluirse de comer.

Las contraindicaciones para el uso de esta fruta son la intolerancia individual y la predisposición a reacciones alérgicas a las proteínas contenidas en la piel de nectarina.

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