Hibisco: Propiedades, Beneficios Y Daños, Contenido Calórico, Valor Nutricional, Vitaminas

La proporción de BJU en el producto

Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 49 kcal?

Descripción

El hibisco es una planta de la familia Malvov. El nombre botánico correcto de la planta es Hibiscus sabdariffa. El hibisco es originario de la India, pero actualmente se cultiva en muchos países con climas tropicales. También es fácil de cultivar en casa a partir de semillas que se encuentran en una bolsita de té.

La planta alcanza una altura de 3,5 metros. El tallo y las hojas son de color verde con un tinte ligeramente rojizo. Las flores alcanzan los 5 centímetros de diámetro y tienen un aroma brillante.

El hibisco se ha convertido en una bebida tan popular en Sudán que se le llama la rosa sudanesa. En Egipto se le llama la bebida de los faraones y se cree que otorga inmortalidad y vitalidad. En Malasia, el hibisco es más conocido como bunga paradise, es decir, la flor nacional. Su imagen está estampada en el escudo de armas del país, ya que los musulmanes creen que los cinco pétalos de la flor corresponden a los cinco mandamientos del Islam.

Después de que las flores se han desvanecido, las copas de flores permanecen en las ramas, que comienzan a aumentar de tamaño y obtienen jugo. Es entonces cuando se recogen, se secan y se prepara una maravillosa bebida tónica.

El color y el sabor del té de hibisco pueden variar según el lugar donde crezca la planta. Por ejemplo, el hibisco, cultivado en Egipto, tiene un sabor amargo y un color cereza. El hibisco mexicano tiene un sabor ligeramente salado y tiene un color naranja intenso. Y el hibisco tailandés tiene un hermoso color púrpura y un sabor dulce.

Los pétalos, semillas y hojas de hibisco se utilizan en cocina y cosmetología. Además, todas las partes de la planta se utilizan en la producción para teñir tejidos.

Extendiendo hibisco

En el antiguo Egipto, aprendieron sobre los beneficios del hibisco durante mucho tiempo y allí se convirtió en una bebida nacional. Los arqueólogos han encontrado repetidamente partes secas de esta planta en tumbas.

En África y Oriente, el hibisco se usa ampliamente en la medicina popular, ya que se cree que ayuda al hibisco con la presión y muchas otras enfermedades.

En Europa, el hibisco se extendió en el siglo XVII, pero la bebida no fue particularmente popular. Pero hoy su popularidad está creciendo rápidamente, especialmente en los países escandinavos.

Los beneficios del hibisco

El hibisco contiene 13 ácidos orgánicos, incluidos el málico, el cítrico y el tartárico. Le dan al té un sabor amargo y son excelentes para calmar la sed.

Las propiedades del hibisco se deben a los microelementos y sustancias biológicamente activas que lo componen, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, aliviar la tensión nerviosa, aumentar la resistencia física y proteger perfectamente contra resfriados y gripes.

Gracias a las antocinas de la planta, el té de hibisco tiene un color rojo. Además, las antocinas fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, haciéndolos menos permeables y reduciendo los niveles de colesterol en sangre.

Los beneficios del hibisco son la acción antiespasmódica, mejorando la producción de bilis. Las propiedades del hibisco tienen un efecto beneficioso sobre el sistema genitourinario y el hígado. Con el uso regular, el hibisco normaliza el metabolismo, tiene un efecto beneficioso sobre la actividad del estómago y el páncreas.

Las propiedades beneficiosas del hibisco incluyen la prevención de enfermedades del tracto gastrointestinal y la facilitación del curso de la diátesis. Entre otras cosas, el té tiene un leve efecto laxante. Ya se ha comprobado que con el uso sistemático de té de hibisco durante dos semanas se normaliza la actividad del tracto gastrointestinal.

Se sabe que ayuda al hibisco con la presión. Entonces, en la forma caliente del hibisco, la presión aumenta, y en el frío, por el contrario, disminuye.

Un beneficio importante del hibisco también es eliminar los efectos de la intoxicación por alcohol. Y los habitantes de África llevan utilizando las flores de la planta desde la antigüedad para detener el sangrado en caso de cortes.

Aplicación de hibisco

El hibisco se usa para cocinar. Las hojas frescas se ponen en carnes, platos de pescado, ensaladas de verduras. Las semillas de hibisco secas se agregan a las sopas. La deliciosa mermelada se elabora con los pétalos de la planta.

El hibisco también se usa en cosmetología. Por lo tanto, los cubitos de hielo de hibisco elaborado refrescan y tonifican perfectamente la piel. También se utiliza para pelar mezclas junto con el café.

El té de hibisco se prepara de diferentes formas. Se elabora en porcelana o cristalería. En este caso, el hibisco simplemente se puede preparar con agua hirviendo o cocinar durante un tiempo al fuego. El hibisco también se infunde en agua fría, resulta una bebida refrescante igualmente sabrosa.

Daño del hibisco

No abuse del té de hibisco para personas que padecen gastritis con alta acidez y enfermedad de úlcera péptica. Puede dañar el hibisco a personas con presión arterial muy baja.

El té está contraindicado para niños pequeños menores de un año.

También puede dañar el hibisco en caso de intolerancia individual.

Video de YouTube relacionado con el artículo:

¿Encontraste un error en el texto? Selecciónelo y presione Ctrl + Enter.