eneldo
El eneldo es una planta herbácea anual de la familia Umbrella, en la naturaleza solo hay un tipo: eneldo oloroso (jardín). Distribuido por todas partes. Esta planta es muy utilizada en la cocina, así como en cosmetología y medicina. Las propiedades medicinales del eneldo se conocen desde la antigua Grecia y Roma, donde se usaba para tratar los dolores de cabeza.
La proporción de BJU en el producto
Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 40 kcal?
| Caminando | 10 minutos. |
| Trotar | 4 minutos |
| Nadando | 3 min. |
| Una bicicleta | 6 minutos |
| Aeróbicos | 8 minutos |
| Tareas del hogar | 13 minutos |
En esta planta, todas sus partes son útiles: hojas, tallos, raíces y semillas. En la temporada verano-otoño, tratamos de comer eneldo lo más posible y prepararlo para el invierno.
Propiedades útiles del eneldo
Esta planta tiene muchas propiedades medicinales debido a su rica composición. En primer lugar, el eneldo es fuente de vitaminas (A, B, C, E, PP) y minerales. El aceite esencial, que se encuentra sobre todo en las semillas de eneldo, también tiene propiedades muy útiles. El olor de este aceite es picante y acre, se usa ampliamente en la medicina popular y oficial, la cosmetología y la cocina.
El eneldo tiene un efecto carminativo, diurético, expectorante, hipotensor y laxante. Ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, dilata los vasos sanguíneos y normaliza el metabolismo. El tratamiento con eneldo ayuda con enfermedades de los riñones, hígado, vías biliares, cardiopatía isquémica, hipertensión arterial, aterosclerosis y muchas otras patologías.
Las propiedades antisépticas y bactericidas son características del aceite esencial de esta planta, también se utiliza para eliminar toxinas y toxinas del organismo. El eneldo ayuda con la flatulencia, el dolor abdominal de naturaleza espástica, la colitis, el estreñimiento. Esta planta se usa externamente para tratar enfermedades oculares.
Si va a utilizar esta planta con fines medicinales, asegúrese de consultar a un médico, el daño del eneldo es algo exagerado, pero aún existe.
El uso del eneldo en la medicina tradicional
El tratamiento con eneldo ayuda con el estreñimiento atónico. Para hacer esto, use una infusión de semillas, que se puede preparar de la siguiente manera: se vierten 2 cucharadas de semillas con 500 ml de agua hirviendo y se infunden durante 30 minutos. La infusión debe tomarse a 80-90 ml 3 veces al día 15-20 minutos antes de las comidas.
Para la gastritis (con alta acidez), se recomienda tomar una mezcla de jugo de eneldo y miel (1 cucharadita cada uno).
La infusión de semillas de eneldo está indicada para la hipertensión. Se prepara así: se vierten 2 cucharadas de semillas molidas con 500 ml de agua hirviendo, se infunden durante una hora, se filtran. La infusión debe tomarse 3-4 veces al día antes de las comidas, 1-2 cucharadas. Además, se recomienda el uso regular de hojas de eneldo para prevenir la aterosclerosis.
Además, la infusión de semillas de eneldo ayuda con el estreñimiento y la colitis. Se vierten 4 cucharaditas de semillas trituradas en 500 ml de agua hirviendo, se infunden durante una hora. Debe tomar la infusión dos veces al día por 1/3 - ½ taza.
Con el cólico infantil, el "agua de eneldo", que se prepara con las semillas de esta planta, ayuda bien. Para hacer esto, se vierte 1/2 cucharadita de semillas trituradas en 100 ml de agua hirviendo, se infunde durante 1 hora, luego se filtra y se enfría. Todos los días necesita preparar una nueva infusión, no se recomienda almacenarla. Los bebés deben tomar "agua de eneldo" antes de alimentarlos con 1 cucharadita (solo 4-5 veces al día). En la farmacología moderna, "agua de eneldo" significa una solución basada en otra planta: el hinojo, ya que es él quien es más efectivo para combatir los cólicos y el aumento de la producción de gases en los recién nacidos.
En adultos, con flatulencia, también ayuda la infusión de semillas de eneldo. Para hacerlo, se deben verter 2 cucharadas de semillas con 1 litro de agua hirviendo, e insistir durante 1 hora, luego colar. La infusión se toma por vía oral 3 veces al día, 120 ml antes de las comidas.
El tratamiento con eneldo ayuda con la enuresis nocturna, para esto se vierten 4 cucharaditas de semillas trituradas en 250 ml de agua y se insisten durante la noche en un termo. Tomar 1/3 taza por la mañana durante 10 días, si lo desea, puede endulzar la infusión con miel.
Para la anemia, puede usar hojas y semillas de eneldo. Se vierte 1 cucharada de hojas trituradas (o semillas) en 250 ml de leche y se cuece a fuego lento durante 10 minutos. Es necesario beber el caldo dentro de 1 día en 3 dosis divididas.
Las propiedades beneficiosas del eneldo ayudarán con el insomnio y la agitación nerviosa. Para el tratamiento de estas afecciones, se prescribe polvo de semillas de eneldo, 1 g 3 veces al día antes de las comidas.
Una decocción de las semillas de esta planta se usa externamente para lavar los ojos con conjuntivitis y otras enfermedades. Para preparar el caldo, se hierven 2 cucharaditas de semillas durante 10 minutos en 250 ml de agua, luego se enfrían y se filtran. Enjuague sus ojos y haga lociones solo con una solución fresca, no puede almacenarla.
Las propiedades lactogónicas del eneldo lo convierten en un ayudante insustituible para las madres lactantes. La infusión de las semillas de esta planta se bebe 2 veces al día por ½ taza. Además, el eneldo se incluye en los tés preparados para mejorar la lactancia (por ejemplo, Lactovit).
Para mejorar el funcionamiento de los riñones, el hígado y los intestinos, se recomienda el té de eneldo.
Dado que el eneldo tiene propiedades antisépticas y antienvejecimiento, se usa ampliamente en la preparación de cremas, mascarillas y lociones. Puede preparar una decocción especial anti-envejecimiento de eneldo (1 cucharada), hojas de frambuesa, lúpulo, grosellas (1 cucharadita cada una) y piel de manzana seca (1 cucharada). Todos los componentes se vierten con 1 litro de agua, se llevan a ebullición a fuego lento y se cuecen durante 10 minutos. Después de eso, filtre el caldo y consuma 1 vaso dos veces al día (mejor entre comidas).
El eneldo fresco se puede utilizar para hacer una mascarilla blanqueadora. Para hacer esto, mezcle 100 g de crema agria con 1 cucharada de hierbas frescas picadas y aplique durante 20-30 minutos.
Para el acné, puede usar mascarillas hechas con eneldo fresco y clara de huevo. La mascarilla se aplica en la cara durante 15-20 minutos, enjuague con agua fría. El curso del tratamiento es de 2 semanas.
También puedes bañarte con esta planta para rejuvenecer y tonificar la piel. Sumerja 1 manojo de eneldo en un baño de agua caliente y déjelo durante 15-20 minutos.
El daño del eneldo puede aparecer debido a un entusiasmo excesivo por la automedicación con esta planta, especialmente en combinación con otros medios. Asegúrese de consultar con su pediatra si le va a dar agua de eneldo a su bebé. Para no sentir el daño del eneldo en usted mismo, no lo use si tiene la presión arterial baja.
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