Contenido calórico del helado
El helado es un producto de postre, que es una masa dulce congelada hecha de productos lácteos con la adición de varios aditivos alimentarios y saborizantes. Por primera vez apareció el helado en China, hace unos 4000 años. En ese momento, el helado era un postre elaborado con nieve y hielo mezclado con rodajas de limón y naranja y espolvoreado con semillas de granada por encima.
La composición del helado moderno incluye:
- Leche;
- Azúcar;
- Crema;
- Petróleo;
- Sustancias aromatizantes y aromatizantes;
- Varios aditivos alimentarios que brindan la consistencia deseada y la vida útil de este producto.
El contenido calórico del helado es bastante elevado, el contenido de grasas y carbohidratos en algunos tipos de este postre alcanza el 20%. Por lo tanto, las personas que buscan perder peso, observando los principios de una nutrición adecuada, deben limitar su uso.
Normalmente, los fabricantes indican en el envase cuál es el contenido de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos del helado, así como qué ingredientes y aditivos contiene. El helado puede quedar blando y condimentado. Los helados blandos se venden por peso, ya que su vida útil es bastante limitada.
El helado se produce en varias formas y en diferentes envases: en los estantes de las tiendas se pueden encontrar helados en briquetas, vasos de plástico, papel o gofres, rollos y conos, así como pasteles de helado. En cafés y restaurantes, este producto a menudo se decora con trozos de chocolate, bayas y frutas, se espolvorea con jarabes para todos los gustos y se espolvorea con migas de nueces. Sobre esta base se preparan batidos que, a pesar de la cantidad de calorías del helado, son muy populares.
¿Cuántas calorías tiene el helado?
Existen los siguientes tipos de helados, cuyo contenido calórico depende de los ingredientes que se les agreguen, a saber:
- Sorbete (sorbete): helado suave hecho de jugos, frutas y bayas;
- Helado cremoso: un postre elaborado a base de grasas animales y vegetales;
- Helado de frutas: helado duro en un palito, que se hace con el jugo de varias frutas sin agregar leche ni crema;
- Melorin es un helado a base de grasas vegetales.
Conocer el contenido calórico de un tipo de helado u otro es especialmente importante para quienes están a dieta y quieren deshacerse de los kilos de más. El sundae de helado posee el mayor contenido calórico. El helado francés original contiene crema, mantequilla y aromas (nueces, chocolate o frutas). En promedio, el helado consiste en un 15-20% de grasa láctea, el contenido de carbohidratos es aproximadamente el mismo.
El contenido calórico de un helado sin aromas es de 232 kcal por 100 g de producto. El contenido calórico del helado con la adición de chocolate, nueces o frutas varía de 250 a 325 kcal. El cuerpo humano asimila bien este producto, especialmente si está elaborado con ingredientes naturales. Contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono, vitaminas A, B, D, E y P, así como minerales y diversos oligoelementos.
El contenido calórico del helado esquimal, dependiendo de la receta utilizada por el fabricante, tiene un promedio de 180-190 kcal por 100 g. El helado de vainilla contiene aproximadamente 160 calorías, el helado de leche - 126 kcal, el de vainilla-chocolate - 140 kcal y el helado de frutas - 170 kcal
El contenido calórico del helado soufflé es de 116 kcal, dependiendo de la composición, el sorbete puede contener de 60 a 140 kcal. El sorbete hecho de naranja, pomelo y limón se considera el más dietético; incluso los seguidores más entusiastas de la nutrición dietética pueden usarlo de manera segura.
El helado cremoso contiene un promedio de 165 calorías por 100 g de producto, si se le agrega chocolate o nueces, el contenido calórico aumenta a 220 kcal.
El aporte calórico del helado en forma de helado de frutas es de 87 kcal, lo que permite consumir este postre incluso para quienes siguen una dieta estricta.
Dieta del helado
Como sabes, cualquier mono-dieta en poco tiempo puede ayudar a conseguir resultados bastante significativos. Literalmente, en una semana, puede perder 3-5 kg, sin embargo, una pérdida de peso tan rápida tiene una serie de desventajas. En primer lugar, no todo el mundo podrá consumir el mismo producto en el desayuno, el almuerzo y la cena durante la semana. En segundo lugar, existen grandes posibilidades de que se produzca un colapso después de dicha dieta y, como resultado, el regreso del peso perdido con algunos kilos de más.
Mucha gente ha probado la dieta del helado, ayudó a algunos a deshacerse de una pequeña cantidad de exceso de peso, pero no puede dar resultados significativos.
Es imposible adherirse a una mono-dieta de este tipo durante mucho tiempo, ya que una dieta desequilibrada puede tener consecuencias negativas:
- Ralentizar el metabolismo;
- Reemplazo de masa muscular con tejido graso;
- Deterioro de la constitución;
- Aumento del apetito, que a menudo conduce a averías, después de lo cual vuelve todo el peso perdido.
Por lo tanto, para no tener un efecto perjudicial sobre la salud, se recomienda seguir una dieta de helados durante no más de 7 días.
Hay dos opciones para la dieta del helado. La primera opción es que una persona solo consuma helado durante todo el día, cuyo contenido calórico no exceda las 200 kcal, mientras que debe haber 5. Como resultado, solo 1000 kcal ingresan al cuerpo por día, por lo que se produce una pérdida de peso, por lo que cómo el cuerpo pierde energía.
En la segunda versión de la dieta, el helado no es un alimento básico, sino un delicioso postre que puedes permitirte en cierta cantidad, incluso tratando de perder peso.
La dieta de la segunda versión de la dieta del helado es la siguiente:
- Desayuno: 200 g de ensalada de repollo fresco y 100 g de requesón sin grasa;
- Refrigerio de la tarde: 70 g de helado, cuyo contenido calórico no supera las 120 kcal;
- Almuerzo: 200 g de guiso de calabacín, 250 ml de sopa de verduras cocida en caldo de champiñones o pollo, 20 g de pan integral oscuro;
- Cena: 150 g de pechuga de pollo hervida o pescado bajo en grasa, 150 g de ensalada de verduras frescas y hierbas.
Al observar cualquiera de las opciones para dicha dieta, debe consumir al menos 1,5 litros de agua potable purificada por día. Se recomienda adherirse a la segunda versión de este sistema de pérdida de peso durante no más de 5 días, ya que una estadía prolongada en una dieta de este tipo puede causar un daño significativo a la salud y reducir el rendimiento de una persona.
El helado es un manjar favorito tanto de adultos como de niños de todos los tiempos y pueblos. El contenido calórico de los helados cremosos y de chocolate es especialmente elevado, por lo que no debes abusar de este tipo de postres, especialmente para quienes buscan adelgazar. Una dieta en la que se permite consumir solo helado durante todo el día es una dieta mono. Por lo tanto, es imposible lograr resultados significativos siguiendo los principios de esta nutrición dietética, y la permanencia prolongada en ella es perjudicial para la salud.
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