22 refrigerios ligeros para vigor y capacidad de trabajo
Para la mayoría de los trabajadores, el problema de los bocadillos es bastante grave. Tarde o temprano, una persona tiene una pregunta: ¿qué puede comer rápidamente entre el desayuno y el almuerzo o el almuerzo y el momento en que abandona el servicio para obtener el aporte energético necesario, pero no sobrecargar el cuerpo con sustancias nocivas o calorías adicionales? Le informamos sobre una lista de productos que cumplen plenamente con estos requisitos.
Manzanas
Tienen un bajo contenido calórico, son ricas en vitaminas y minerales que contribuyen al estallido de energía y aumentan el tono del cuerpo. No es de extrañar que digan que una persona que come al menos una manzana al día no necesita un médico. Además, estas frutas son cómodas de llevar: son lo suficientemente densas como para no estropearse durante el día. Y en términos de costo, las manzanas son uno de los productos más asequibles (incluso en la estación fría).
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Plátanos
Es difícil imaginar una mejor opción para un refrigerio. Los plátanos contienen sustancias con almidón y azúcares que sirven como fuente de energía, además de potasio, que ayuda a normalizar la presión arterial y la función cardíaca. Además, las frutas nombradas contienen componentes que estimulan la liberación de endorfinas en el cuerpo (las llamadas hormonas de la alegría). Los plátanos son bastante altos en calorías, pero un plátano no estropeará la figura, pero ayudará a animar y aliviar la fatiga.
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pimiento rojo
La pimienta es rica en vitaminas C y A, antioxidantes y licopeno. Este conjunto de sustancias útiles tiene un efecto beneficioso sobre la apariencia de una persona y también le da vigor. Es cierto que roer pimiento rojo en el lugar de trabajo no es muy conveniente, pero puede cortarlo por la mañana, ponerlo en un recipiente, llenarlo con un poco de aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana y llevarlo a la oficina. Una ensalada apetitosa con un agradable olor fresco se convertirá en un bocadillo agradable y aliviará rápidamente el hambre.
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hummus
Este plato tradicional oriental se prepara a partir de semillas de garbanzo hervidas y aceite vegetal, agregando una variedad de ingredientes. El resultado es una pasta extremadamente nutritiva que contiene una gran cantidad de proteínas, hierro, fibra dietética y grasas insaturadas saludables.
Como refrigerio, el plato es conveniente en el sentido de que incluso una pequeña cantidad es muy alta en calorías. Al combinar aditivos (especias, verduras fritas, ajo, semillas de sésamo, nueces, cacao, queso feta, etc.) entre sí, puede crear una pasta con un nuevo sabor todos los días.
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Chocolate negro
Este alimento rico en calorías tiene muchos beneficios: estimula la producción de endorfinas, ayudando a mejorar el estado de ánimo, y sus antioxidantes elevan el tono corporal y fortalecen el sistema inmunológico.
Para aquellos con un gusto por lo dulce que constantemente compran pasteles, dulces y barras para bocadillos, el chocolate negro es el sustituto más exitoso de todos estos productos dañinos. Es mejor elegir chocolate negro natural sin aditivos ni rellenos. Hay que recordar que el producto contiene una gran cantidad de azúcar, por lo que el consumo de chocolate negro no debe superar los 60 g diarios.
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Semillas de calabaza
Las semillas contienen menos grasa que las nueces, pero son ricas en proteínas, vitamina K, calcio y hierro. Son ideales para una pequeña merienda. Basta comer uno o dos puñados de semillas de calabaza para sentir una explosión de energía.
Por supuesto, roer semillas en el trabajo es un inconveniente. Los paquetes de semillas ya peladas vienen al rescate. Al comprarlos, es importante prestar atención a la fecha de vencimiento: las semillas que no tienen piel pierden sus cualidades útiles con bastante rapidez. Tiene sentido comprar un producto en envases pequeños hechos por un fabricante conocido.
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Zanahoria
Come una o dos zanahorias pequeñas durante el día. Esta verdura contiene fibra, azúcares y vitaminas. Las zanahorias ralladas son especialmente útiles en combinación con grasas, por lo que una ensalada preparada con crema agria o aceite vegetal se convertirá en un bocadillo tónico y nutritivo.
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Apio
Estamos hablando de apio con tallos, cuyos tallos verdes son ricos en vitaminas y carbohidratos, tienen propiedades antiinflamatorias y son útiles para la digestión. La verdura se puede comer sola o como adición de hummus.
Las personas cuya actividad laboral esté relacionada con los viajes deben ser conscientes de que los tallos de apio tienen un fuerte efecto diurético. En este caso, no es deseable usarlos como bocadillos durante el horario laboral.
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Sopa de puré de verduras
Si la oficina tiene una cocina donde los empleados tienen la oportunidad de calentar comida traída de casa, es bueno incluir un plato como sopa de puré de verduras en la merienda. Puedes prepararlo a partir de cualquier ingrediente. Este alimento es nutritivo y está lleno de vitaminas. En la estación fría, calienta, promueve el flujo de energía y fortalece las defensas del organismo.
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Agua de limon
Se ha comprobado que la sensación de fatiga suele estar provocada por la deshidratación. El agua con jugo de limón es una de las bebidas más saludables. Contiene vitaminas que dan fuerza a la persona y aceites esenciales para ayudar a vigorizar y aumentar la intensidad del cerebro. Dicha agua (tanto fría como caliente) se puede beber en cualquier momento del día.
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Harina de avena
Las gachas de avena, que se comen en el desayuno, energizan el cuerpo durante varias horas. A lo largo del día, una porción de avena puede ser un refrigerio saludable y agradable, especialmente si le agrega vainilla, canela, frutas o bayas. Los copos gruesos que necesitan hervirse son los más útiles. La avena fina, que no requiere hervir, es más conveniente de usar, pero casi no contiene nutrientes.
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Sandía
Contrariamente a la creencia popular, la sandía no es un buen postre. Su pulpa y jugo, atrapados en el estómago lleno, provocan procesos de fermentación, acompañados de sensación de pesadez, aumento de la formación de gases y, en ocasiones, dolor.
Como bocadillo, puedes comer una rodaja de sandía una hora y media después del desayuno o el almuerzo. Le dará fuerza y frescor, especialmente en un caluroso día de verano.
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Leche de coco
Hoy en día, muchas tiendas naturistas ofrecen leche de coco, el jugo de coco en cajas de cartón. Esta es una bebida saludable, rica en oligoelementos y tiene la capacidad de eliminar las toxinas del organismo.
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Ensalada de verduras y verduras
Una mezcla de vegetales frescos aromatizados con aceite vegetal, vinagre de sidra de manzana o jugo de limón es un excelente refrigerio en cualquier momento del día. Es fuente de energía y vitaminas, contiene fibra vegetal que optimiza el funcionamiento del sistema digestivo.
Tal ensalada se puede preparar no solo en verano (a partir de pepinos, tomates, pimientos y varias verduras). Un plato igualmente exitoso resultará en invierno, por ejemplo, a partir de repollo crudo, remolacha y zanahorias.
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Una piña
Al igual que la sandía, la piña debe consumirse por separado de otros alimentos. Sin embargo, esta fruta es peligrosa para comer con el estómago vacío: hay mucho ácido en su pulpa, lo que puede dañar las paredes del estómago, por lo que es mejor comerla un rato después de otro plato.
La piña contiene la enzima bromelina, que tiene un efecto positivo en el proceso de digestión y ayuda a desintoxicar el organismo.
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Arándano
Los arándanos son ampliamente reconocidos como un producto que mejora la agudeza visual, activa la actividad cerebral, mejora la memoria y energiza el cuerpo. Los médicos recomiendan comer al menos medio vaso de esta sabrosa y saludable baya al día. Los arándanos congelados conservan plenamente sus propiedades nutricionales y medicinales, por lo que se pueden consumir durante todo el año.
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Aguacate
La fruta es muy nutritiva. Contiene una gran cantidad de fibra vegetal, vitaminas y grasas saludables, tiene un efecto positivo sobre el metabolismo del colesterol. Unos pocos bocados ayudarán a saciar rápidamente el hambre y aliviar la fatiga.
El aguacate tiene un sabor específico que no gusta a todos, pero se puede agregar a las ensaladas o usar en lugar del aderezo de aceite (en forma de puré).
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té de hierbas
Una taza de té aromático hecho de hierbas y flores calma perfectamente la sed y reemplaza un refrigerio cuando el hambre no es muy fuerte. Para este propósito, puede usar tés preparados (por ejemplo, hibisco o rooibos) o hacer una mezcla usted mismo, que incluya ingredientes como hojas secas de frambuesa, grosellas y fresas, escaramujos, flores de jazmín, orégano, tomillo, melisa, menta y otras plantas.
El té de hierbas, aunque no contiene cafeína, calienta, energiza, activa el cerebro y aumenta la eficiencia.
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Higo
Las propiedades curativas y nutricionales de los higos se conocen desde la antigüedad. Se considera uno de los mejores remedios para mejorar la composición de la sangre, optimizar la digestión y eliminar toxinas del organismo.
Los higos se pueden comer a diario, en cualquier momento del día, frescos o secos. Al comprar frutos secos, asegúrese de que el fabricante no haya utilizado azúcar, conservantes u otros aditivos alimentarios en su fabricación. Los higos secos son bastante altos en calorías, por lo tanto, al usarlos, debe observar la moderación.
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fresa
Para un refrigerio de verano, las fresas son ideales. Contienen vitaminas que alivian la fatiga (incluido el ácido fólico) y biotina, que mejora el estado de la piel, las uñas y el cabello.
Debe recordarse que es la baya de temporada cosechada poco antes de su uso la que tiene un complejo de propiedades curativas y fortalecedoras. Las fresas importadas, que se venden en nuestras latitudes en invierno, son muy bonitas, pero prácticamente inútiles. Además, es posible que para su almacenamiento a largo plazo se utilicen conservantes gaseosos que pueden resultar perjudiciales para la salud.
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Pepinos frescos
Los pepinos son ricos en silicio. Tonifican, reponen el aporte de hidratación del cuerpo y permiten saciar rápidamente (aunque sea por poco tiempo) el hambre, por lo que se pueden utilizar tanto por separado como como parte de ensaladas de verano.
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Chucrut
Este plato es fuente de probióticos, ácido ascórbico y vitamina B, que ayudan a incrementar la actividad física y mental. La ensalada de chucrut con aceite de oliva es una merienda agradable y vigorizante.
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Si surge la necesidad de comidas intermedias con regularidad, es mejor utilizar comidas preparadas por usted mismo con ingredientes saludables. Después de un refrigerio ligero, la fatiga desaparecerá y la actividad aumentará. Los platos mencionados en el artículo son fáciles de preparar: cualquier persona que se preocupe por su salud puede hacerlo.
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Maria Kulkes Periodista médica Sobre el autor
Educación: Primera Universidad Estatal de Medicina de Moscú que lleva el nombre de I. M. Sechenov, especialidad "Medicina general".
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