Comida nociva
La nutrición nociva tiene un efecto perjudicial sobre la salud de adultos y niños. Con una nutrición poco saludable, el desarrollo mental y físico se deteriora, la capacidad de resistir los efectos de los factores ambientales negativos disminuye. Los nutricionistas están seguros de que es la nutrición la que determina la calidad y duración de la vida de una persona. Una dieta inadecuada y poco saludable conduce a diversas enfermedades.
Los alimentos más dañinos
Los alimentos que contienen muchos sustitutos y colorantes envenenan gradualmente el cuerpo humano y, al mismo tiempo, causan adicción. La gente suele comer alimentos con aditivos biológicos y aromáticos, con conservantes.
Los productos dañinos interrumpen el metabolismo del cuerpo y contribuyen al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades del tracto digestivo. Los productos alimenticios más dañinos acortan la vida de una persona. Una dieta poco saludable se asocia principalmente con un consumo excesivo de grasas animales. Tal nutrición contribuye a un aumento en el número de personas obesas en diversas formas. Cuando las personas con obesidad comen mucha comida chatarra grasosa, se altera la función de los mecanismos de señalización del estómago responsables de transmitir información sobre la saturación al cerebro.
Los expertos han identificado los diez alimentos más dañinos. El primer lugar entre los productos nocivos lo ocupan las limonadas y las patatas fritas. Los chips son una mezcla altamente concentrada de carbohidratos y grasas, recubiertos con sustitutos del sabor y colorantes. Durante el proceso de cocción, se forman una gran cantidad de sustancias cancerígenas en las virutas. Y las grasas hidrogenadas conducen a un aumento de la concentración de colesterol en el plasma sanguíneo, lo que aumenta significativamente el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Las personas obesas no deben comer patatas fritas, ya que doscientos gramos de este producto contienen unas 1000 kcal (la mitad de la ingesta diaria de calorías de un adulto).
Las limonadas son una mezcla de productos químicos, gases y azúcar. Debido a la presencia de azúcar y gases, estas bebidas pueden alterar el equilibrio ácido-base, lo que puede conducir al desarrollo de diversas enfermedades. Las limonadas contienen aspartamo (un edulcorante sintético). Cuando se consume en grandes dosis, el aspartame contribuye al desarrollo de ataques de ansiedad, violencia e ira y depresión maníaca.
Los conservantes y colorantes alimentarios contribuyen a la acumulación de sustancias estables (xenobióticos) en el organismo. La acumulación de xenobióticos en las células conduce a una disminución de la inmunidad, así como a trastornos funcionales del cuerpo (enfermedades de la piel, estreñimiento, cáncer de esófago).
El segundo lugar entre los alimentos no saludables lo ocupa la llamada comida rápida: chebureks, shawarma, papas fritas, hamburguesas. A lo largo de los años, el consumo regular de dichos alimentos puede provocar gastritis, estreñimiento, colitis, acidez estomacal.
El tercer lugar en la clasificación de productos alimenticios no saludables lo ocupa la tienda de embutidos, productos cárnicos y carnes ahumadas. Estos productos contienen una amplia variedad de emulsionantes, espesantes, colorantes, sabores y estabilizantes.
El pescado ahumado y la carne ahumada se incluyeron en la clasificación de los productos alimenticios más nocivos debido al alto contenido de benzopireno, una sustancia que se forma durante su procesamiento. Una pieza de salchicha ahumada contiene la misma cantidad de compuestos fenólicos que el cuerpo humano entra en un año cuando se inhala del aire circundante.
El cuarto lugar entre los alimentos poco saludables lo comparte la margarina y la confitería. En la fabricación de margarina, se utilizan grasas transgénicas como base. Los productos que contienen grasas transgénicas son muy dañinos para el organismo (pasteles con crema, productos de hojaldre).
El quinto lugar en el ranking de alimentos poco saludables lo ocupan los alimentos enlatados. Los alimentos enlatados no contienen vitaminas ni enzimas. Muchos fabricantes utilizan materias primas modificadas genéticamente (OMG) para enlatar.
El café instantáneo ocupa el sexto lugar. El café instantáneo aumenta significativamente el ambiente ácido del estómago, lo que puede provocar el desarrollo de gastritis, acidez y úlcera de estómago.
El sexto lugar lo compartieron gofres, barras de chocolate, malvaviscos, gomitas y chicles. Estos productos incluyen aditivos químicos, alimentos modificados genéticamente, sabores y colores.
El ketchup y la mayonesa ocupan el octavo lugar en el ranking de los productos alimenticios más dañinos. La mayonesa contiene grasas trans cancerígenas. La mayonesa en envases de plástico es especialmente dañina. El vinagre, que generalmente se agrega a la mayonesa, absorbe los carcinógenos del plástico. Los ketchup, los aderezos y las salsas contienen sustitutos del sabor y colores.
Los yogures, los helados y la leche ocupan el noveno lugar entre los alimentos poco saludables. Durante el proceso de fabricación, a estos productos se les agregan antioxidantes, estabilizadores, aromas y espesantes. Todos estos componentes ralentizan el metabolismo del cuerpo.
Los especialistas dieron el décimo lugar a las verduras y frutas compradas en tiendas. Incluso los alimentos naturales y saludables pueden volverse dañinos si se cultivan, por ejemplo, cerca de una fábrica o una carretera. Para una maduración rápida y un almacenamiento prolongado, las verduras y frutas compradas en la tienda a menudo se tratan con glutamato monosódico. Cuando se envenena con glutamato de sodio, aparecen dolor de cabeza, vasoespasmo, trastornos metabólicos.
Dietas peligrosas
No solo la nutrición dañina tiene un efecto negativo en el cuerpo humano, sino también la privación a largo plazo del cuerpo de algún tipo de alimento (dietas peligrosas). Entonces, existen dietas peligrosas a largo plazo en las que una persona come principalmente solo carbohidratos o solo proteínas.
Con dietas tan peligrosas, los ingredientes alimentarios vitales para ella no ingresan al cuerpo humano, y se crea un exceso de otros componentes alimenticios, que el cuerpo humano utiliza para otros fines.
Las dietas proteicas son especialmente peligrosas. Con dietas tan poco saludables, puede perder peso, pero puede causar un daño significativo a los riñones. Con una nutrición adecuada, las proteínas se utilizan para construir tejidos corporales y los carbohidratos proporcionan energía para estos procesos. Si los carbohidratos no ingresan al cuerpo en la cantidad requerida, entonces se usan proteínas o grasas como fuente de energía. Si las proteínas se utilizan como fuente de energía, los productos tóxicos venenosos se acumulan en el cuerpo. Después de una dieta de proteínas, el cuerpo comienza a almacenar vigorosamente material energético, depositando reservas en forma de grasa.
Con una mala alimentación con falta de proteínas, la inmunidad disminuye, la piel envejece prematuramente, las uñas y el cabello se vuelven quebradizos y opacos. Con la falta de grasa en el cuerpo, se altera el metabolismo.
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