Dieta para disbiosis
La disbacteriosis es un fenómeno muy desagradable que puede acompañar y agravar el curso de diversas enfermedades del tracto gastrointestinal. Los principales síntomas de la disbiosis son dolor abdominal, fatiga, flatulencia, hinchazón, reacciones alérgicas, diarrea o estreñimiento.
Además del tratamiento con medicación, los pacientes también deben seguir una dieta para la disbiosis intestinal.
Razones para el desarrollo de disbiosis
El intestino tiene su propia microflora: algunas bacterias (lactobacilos, bifidobacterias y otras) participan en los procesos de procesamiento de alimentos, mientras que otras están representadas por una flora condicionalmente patógena, es decir, interfieren con los procesos de digestión. Si hay un equilibrio entre estas bacterias, el cuerpo humano funciona normalmente, pero si las bacterias buenas mueren y las bacterias oportunistas comienzan a multiplicarse vigorosamente, se desarrolla la disbiosis.
Con mayor frecuencia, la disbiosis se desarrolla debido a:
- Tratamiento con antibióticos;
- Trastornos de la alimentación;
- Enfermedades graves en el tracto gastrointestinal;
- Falta de vitaminas;
- Dieta inadecuada.
Menú de dieta para la disbiosis intestinal
La dieta de los pacientes con disbiosis está significativamente influenciada por las causas de la aparición de la enfermedad, por lo tanto, a continuación se presentan recomendaciones generales para una dieta para la disbiosis.
Productos prohibidos:
- Cualquier alimento que induzca la fermentación;
- Verduras crudas;
- Bayas y frutas ácidas;
- Acedera, espinaca;
- Verduras que contienen muchos aceites esenciales (rábano, rábano, cebolla, ajo);
- Hongos;
- Especias y condimentos picantes;
- Productos ahumados;
- Adobos;
- Platos extremadamente fríos;
- Dulces
Si hay tendencia al estreñimiento, también debe excluir de la dieta los caldos fuertes de pescado y carne, despojos u otros alimentos que contengan mucho colesterol.
Se permiten los siguientes productos:
- Vegetales hervidos;
- Carnes y pescados magros;
- Caldo de rosa mosqueta, gelatina, té;
- Pan de salvado (no se recomienda pan blanco);
- Aceites vegetales;
- Productos lácteos;
- Gachas de avena (avena, trigo sarraceno, trigo);
- Huevos;
- Arándanos
Si se observa estreñimiento, la dieta para la disbiosis intestinal debe contener muchas sustancias mecánicas y químicas que estimulan la función motora del intestino. Es necesario excluir de la dieta platos que potencian los procesos de fermentación y putrefacción en el intestino, que contienen sustancias que irritan el hígado, estimulan la secreción del estómago y páncreas y la secreción de bilis.
Se permite cocinar al vapor, hervir u hornear los alimentos, preferiblemente sin picarlos.
Menú de muestra durante el estreñimiento:
- Primer desayuno: pescado hervido o huevos pasados por agua, trigo sarraceno y té con una cucharada de azúcar.
- Segundo desayuno: 250 mililitros de jugo o una manzana, una cucharadita de miel natural, que debe absorberse rápidamente en la boca.
- Almuerzo: pollo hervido y sopa vegetariana con patatas, patatas cocidas, zanahorias y remolachas, compota de frutos secos
- Merienda: ensalada de zanahoria rallada o puré de remolacha, caldo de rosa mosqueta.
- Cena: pudín de requesón o simplemente requesón casero, verduras hervidas, té.
- Antes de acostarse: kéfir.
A lo largo del día, puede comer pan de centeno o pan de salvado (150 gramos) y azúcar en la cantidad de una cucharada. De las grasas, se permite utilizar una cucharada de aceite vegetal y una cucharadita de mantequilla.
Una dieta para la disbiosis intestinal en niños excluye de la dieta del niño los alimentos fritos, picantes, ahumados y grasos. También está prohibido comer muchos dulces, lo que, por regla general, es difícil para los niños.
Hay tres reglas a tener en cuenta al alimentar a un bebé:
- Es necesario introducir un régimen de comidas, eliminando así los refrigerios frecuentes;
- Para una mejor asimilación, la comida debe estar tibia;
- La dieta debe tener en cuenta la edad del niño.
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