Dieta para los intestinos
En la inflamación intestinal, los alimentos ingeridos pueden tener un efecto significativo sobre los síntomas que acompañan a la inflamación. La inflamación de los intestinos suele provocar náuseas, vómitos, diarrea, hinchazón, calambres y dolor de estómago.
Dependiendo de la causa de la inflamación intestinal, su médico puede recomendar un cambio en la dieta, como recetar una dieta intestinal especial junto con los medicamentos recetados.
Dieta intestinal para la inflamación grave
Con inflamación intestinal severa, cuando se alternan estreñimiento y diarrea, en los primeros días, solo se pueden consumir alimentos y bebidas líquidos hasta que los síntomas comiencen a mejorar.
Si el vómito ocurre después de la ingestión de alimentos o bebidas líquidos, es necesario detener el proceso de absorción de líquido y permitir que los intestinos se calmen durante una o dos horas sin forzarlo con el proceso de digestión. La abstinencia temporal de alimentos y bebidas mientras se sigue una dieta intestinal le da al cuerpo la capacidad de calmar y detener la contracción de los músculos de las paredes del estómago que se contraen cuando se produce el vómito.
Dieta intestinal para la inflamación moderada
Con una inflamación moderada de los intestinos, es necesario consumir la mayor cantidad de líquido posible, porque cuando se producen alternativamente estreñimiento, diarrea y vómitos, se produce deshidratación. Se permiten caldo de pollo, agua, jugos de frutas, infusiones de hierbas y agua con gas. Es necesario excluir los jugos de manzana, cereza y pera, porque el azúcar que contienen estas frutas puede agravar la diarrea. La dieta debe estar dominada por alimentos blandos y naturales como pan blanco, arroz blanco, puré de manzana, gelatina y plátanos.
Dieta para los intestinos con baja inflamación
Con una pequeña inflamación del intestino, los síntomas están prácticamente ausentes o se manifiestan mínimamente. El menú diario de la dieta intestinal es similar al menú de la dieta intestinal para la inflamación intestinal moderada, al que se le agregan frutas, galletas saladas, verduras, pescado, papas hervidas y pechuga de pollo. Es necesario excluir de la dieta, observando una dieta intestinal, alimentos que contengan muchas especias, grasas o azúcares, así como alimentos altamente procesados, todos los productos lácteos (excepto yogur), alcohol y cafeína, hasta que mejore la condición del organismo.
El yogur casero es un buen alimento para cualquier tipo de inflamación intestinal, ya que puede ayudar no solo a curar el daño a los intestinos, matar infecciones, sino también restaurar los movimientos intestinales regulares. El yogur contiene cultivos vivos que ayudan al funcionamiento del sistema digestivo.
Dieta para la diarrea
Si, durante varios días seguidos, el estreñimiento y la diarrea no permiten que el cuerpo funcione normalmente, es necesario limpiar el estómago con una dieta especial para la diarrea.
Los alimentos que ingiera deben tener un efecto calmante en el tracto gastrointestinal. El menú de la dieta para la diarrea incluye los siguientes alimentos:
- Los plátanos no solo son fácilmente digeridos por el estómago, son una fuente insustituible de potasio, que ayuda a normalizar los niveles de electrolitos en el cuerpo, sino que también son ricos en pectina, una fibra soluble que ayuda a absorber los líquidos en los intestinos. Los plátanos también contienen inulina, una sustancia que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos (probióticos) en los intestinos;
- Arroz blanco y purés de verduras, fáciles de digerir por su bajo contenido en fibra y no irritan el tracto digestivo;
- Puré de manzana, que, como los plátanos, es una buena fuente de pectina. Sin embargo, el alto contenido de fibra de las manzanas crudas las hace demasiado duras para el intestino irritable, por lo que las manzanas trituradas deben hacerse con manzanas hervidas;
- Yogurt hecho en casa. Como regla general, al observar una dieta para los intestinos, se recomienda excluir los productos lácteos durante los episodios de diarrea aguda, pero el yogur es una excepción a esta regla, ya que contiene cultivos activos vivos: lactobacillus acidophilus y bifidobacterium bifidum. Estos cultivos activos son probióticos que ayudan a restablecer el equilibrio de bacterias en el tracto gastrointestinal;
- Pechuga de pollo al vapor: el cuerpo lo absorbe fácilmente y es una fuente de proteínas y algunos nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo;
- Los arándanos secos se incluyen en la dieta intestinal debido a los taninos que contienen, que actúan sobre la secreción de líquidos y mocos en el tracto digestivo. Los arándanos también contienen sustancias llamadas antocianósidos, que tienen propiedades antibacterianas y son una buena fuente de antioxidantes.
Además, si sigue una dieta para los intestinos con diarrea, se permite consumir infusiones de hierbas, que tienen un efecto sedante en el cuerpo con diarrea, a saber:
- Té de menta: tiene un efecto calmante en el tracto gastrointestinal, calma y relaja los músculos a lo largo del tracto gastrointestinal, reduciendo así los espasmos;
- El té de manzanilla es un remedio eficaz para reducir la inflamación intestinal y calmar los espasmos intestinales.
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