Dieta de sopa
¿En qué se diferencia la dieta de la sopa de otras dietas? La diferencia es que te permite no sentir hambre, recibir todas las sustancias necesarias para el organismo y al mismo tiempo comer deliciosamente. Por supuesto, no estamos hablando de sopa rica de borscht o kharcho, sino de sopas de verduras dietéticas. La sopa contiene una gran cantidad de agua, lo que agrega volumen al plato. Las verduras hervidas son más fáciles de digerir que las verduras crudas, pero al mismo tiempo contienen mucha fibra, por lo que las sopas de verduras dietéticas tienen un efecto beneficioso no solo en el estómago, sino también en todo el tracto gastrointestinal, ayudando suavemente a eliminar la congestión intestinal.
Durante una dieta de sopa, debe preferir las sopas de verduras a las de carne, ya que el caldo de carne tiene una propiedad: promueve la secreción de jugo gástrico, en otras palabras, estimula el apetito. Es por esto que la sopa tradicional se ofrece como primer plato, seguida del resto. Por tanto, si consideras la dieta de la sopa como una dieta para adelgazar, es mejor limitarse a las verduras y una pequeña cantidad de cereales, por ejemplo, trigo sarraceno, avena o arroz integral. Esto hará que la comida se sature, pero no contribuirá a la deposición de grasa.
Tiene derecho a existir una dieta basada en sopa cocida en caldo de carne, pero no como dieta de descarga, sino como dieta ahorradora para enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente para gastritis con secreción reducida de jugo gástrico.
En el caso de que aún no quiera renunciar a la carne, pero se supone que la dieta de la sopa debe usarse como adelgazante, puede poner carne magra, hervida por separado, en la sopa de verduras dietética preparada.
La ventaja de una dieta de sopa es que la receta de la sopa se puede adaptar a sus preferencias. Como parte de una sopa dietética, el repollo (blanco, Saboya, coliflor, coles de Bruselas, colinabo, brócoli), zanahorias, calabacines, judías verdes, verduras de hoja de todo tipo (desde espinacas hasta perejil), pimientos, tomates, guisantes son ideales. No debe incluir papas en la sopa, ya que son demasiado altas en calorías. Otro punto importante es que no se puede agregar grasa
en ninguna forma a la sopa, ni crema agria ni mantequilla. No es necesario freír ni hervir las verduras, basta con cortarlas en trozos y ponerlas en agua.
Es mejor rechazar la sal durante una dieta de sopa. Sin embargo, si esto es difícil de hacer, entonces no debe torturarse, porque es importante comer la sopa y no tirarla a la basura con disgusto. En este caso, puede agregar un poco de sal, lo suficiente como para sentir una falta.
Si reemplaza el almuerzo con sopa dietética durante dos semanas, mientras limita el uso de alimentos fritos, grasos y azucarados, el resultado será una pérdida de dos a cinco kilogramos. Y esto sin mucho sacrificio, ya que la sopa queda muy sabrosa.
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