Achicoria: Los Beneficios De La Raíz, Indicaciones De Uso, Daño

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Achicoria

Instrucciones de uso:

1. 1. Aplicación
2. 2. Contraindicaciones y daños

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La achicoria es una hierba perenne de hasta 1 m de altura, esta planta se caracteriza por la presencia de una raíz potente y carnosa de hasta 15 metros de longitud. El tallo de la achicoria es recto, con hojas pecioladas cortas. La achicoria florece de julio a septiembre con grandes flores de color azul brillante. El fruto de la achicoria es el aquenio. La achicoria puede ser silvestre y cultivada. Los cultivares se cultivan para el uso de la raíz de achicoria como alimento.

La achicoria crece en la parte europea de Rusia, Bielorrusia, Crimea y el Cáucaso. Ama las pistas, los pinares y los suelos arenosos.

Los beneficios de la achicoria son conocidos por el hombre desde la antigüedad. Incluso en el antiguo papiro egipcio de Ebers (la era del faraón Amenhotep), se mencionaba que las drogas se preparaban con achicoria contra las mordeduras de serpientes mortales y los insectos venenosos.

Los beneficios de la achicoria en sus escritos fueron descritos por médicos y científicos de la antigüedad (Teofrasto, Plinio, Dioscórides). La famosa Avicena utilizó los beneficios de la achicoria para la fabricación de medicamentos en el tratamiento de articulaciones, ojos y estómago.

La composición y los beneficios de la achicoria.

El más valioso es la raíz de achicoria. Contiene muchas sustancias de fácil digestión que se utilizan como un valioso producto alimenticio y para el tratamiento de muchas enfermedades. La sustancia más importante de la composición que aporta los principales beneficios de la achicoria es la insulina. Su raíz de achicoria contiene un 60%. Este polisacárido es un componente indispensable de la nutrición dietética, y es especialmente necesario para las personas con diabetes, ya que reemplaza el almidón y el azúcar.

Además, la raíz de achicoria contiene sustancias como:

• Intibin (glucósido amargo);
• Sacáridos;
• Ácidos orgánicos;
• Colina;
• Proteinas;
• Grasas;
• Sal;
• Pectina;
• Aceite esencial;
• Vitaminas

La raíz de achicoria es extremadamente rica en elementos tan importantes como:

• Sustancias amargas;
• Sustancias resinosas;
• Taninos.

En cuanto a las vitaminas de la raíz de achicoria, también contiene muchas:

• Vitamina A;
• Vitamina C;
• Vitamina B1;
• Vitamina B2;
• Vitamina PP;
• Vitamina E.

Hay muchos oligoelementos en la achicoria que son útiles para el cuerpo:

• Manganeso;
• Planchar;
• Potasio;
• Sodio;
• Fósforo.

Los beneficios de la achicoria no solo están representados en su raíz. Por lo tanto, las hojas de la planta contienen inulina, una sustancia que rara vez se encuentra en la naturaleza. Es un polisacárido natural compuesto casi en su totalidad por fructosa. La inulina ayuda al cuerpo a absorber mejor los minerales de los alimentos, incluido el calcio (y se sabe que es el que peor se absorbe).

La principal propiedad de la achicoria para reducir los niveles de azúcar en sangre se utiliza activamente para tratar la diabetes mellitus. Muchos no saben que no solo la raíz de achicoria tiene tal propiedad, sino también sus hojas. La rica composición de la parte verde de la planta determina su uso como alimento humano.

Así, los beneficios de la achicoria se presentan en las acciones que su uso produce sobre el cuerpo humano:

- Astringente;

- Reductor de azúcar;

- Sedante (sedante);

- Diurético;

- colerético;

- Antiinflamatorio (antiséptico);

- Cicatrización de la herida;

- Estimulante (trabajo del tracto gastrointestinal);

- Inmunoestimulante.

El uso de la achicoria

Al encontrarnos con este producto a la venta, muchos nos hacemos la pregunta: los beneficios de la achicoria o el daño nos traerán su uso habitual, por ejemplo, como bebida. La respuesta es obvia: la raíz de achicoria tiene un sabor y propiedades curativas increíbles. Por lo tanto, puede beber una bebida de este tipo sin restricciones, dentro de límites razonables, por supuesto.

Los beneficios de la achicoria son difíciles de sobreestimar. La gama de efectos medicinales de la raíz de achicoria es muy amplia. Designemos una amplia lista de aquellas propiedades que tiene la achicoria con el uso habitual:

• Elimina toxinas del hígado;
• Estimula la función hepática;
• Calma el sistema nervioso;
• Mejora la función cardíaca;
• Mejora la composición de la sangre;
• Normaliza la digestión;
• Fortalece el cuerpo.

Así, los beneficios de la achicoria se utilizan para tratar las siguientes enfermedades y prevenir diversos trastornos de la salud:

- Neurosis;

- insomnio;

- hipertensión;

- cistitis;

- colelitiasis;

- Gastritis hiperacida;

- Jade;

- anemia;

- escorbuto;

- Enfermedades del bazo;

- Cirrosis;

- Hepatitis;

- Enteritis;

- Disbacteriosis;

- Artritis;

- Colitis;

- colecistitis;

- Constipación crónica;

- Postración;

- Aumento de la sudoración.

En estos casos, la achicoria se toma por vía oral en forma de tintura, decocción, bebida. La achicoria tiene grandes beneficios cuando se consume en forma de jugo de raíz y hojas.

Pero los beneficios para la salud de la achicoria también son muy notables cuando se usa externamente. Entonces, una decocción de raíces de achicoria y sus hierbas en la medicina popular se usa para tratar enfermedades como:

• Eczema;
• Acné;
• Furunculosis;
• Heridas purulentas, úlceras;
• Diátesis en niños (alergia alimentaria);
• Inflamación de los ganglios linfáticos.

Para estos fines, se preparan baños, lociones, cataplasmas, aderezos a partir de achicoria.

Gracias a una lista tan amplia de propiedades medicinales, la achicoria mejora el trabajo de todo el cuerpo, ordenando el corazón, los riñones, el hígado y la sangre.

Junto con estas ricas propiedades y beneficios de la achicoria, también tiene un rico sabor maravilloso. La achicoria te traerá beneficios excepcionales si cada mañana empiezas a beber no café, sino una bebida curativa. Este hábito le proporcionará un gran estado de ánimo y una excelente salud. Además, la achicoria ayudará a eliminar la disbiosis intestinal y será una medida preventiva frente a esta enfermedad. No habrá ningún daño de la achicoria, porque con el uso regular, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que significa que mejora el metabolismo en el cuerpo. Gracias a esta propiedad, puede hacer frente al exceso de peso. Además, la raíz de achicoria tiene un valor calórico de solo 21 kcal.

La achicoria se usa no solo como alimento. Entonces, las famosas pastas dentales indias casi siempre contienen extracto de raíz de achicoria. Debido a esto, esta pasta de dientes previene la formación de placa en los dientes y tiene propiedades antiinflamatorias.

La raíz de achicoria se usa a menudo en la fabricación de dulces. Estos dulces y pasteles tienen un sabor y un olor inusuales.

Contraindicaciones y daños de la achicoria

La achicoria prácticamente no puede dañar a una persona. Pero si lo abusa, sin embargo, como cualquier otro producto, puede conducir a resultados desastrosos, y entonces el daño de la achicoria será obvio.

En el caso de enfermedades crónicas, es necesario consultar a su médico sobre el uso de este producto. Para evitar que la achicoria dañe la salud, se debe tener cuidado con tales enfermedades:

- Neurosis;

- hemorroides;

- gastritis;

- flebeurisma;

- Asma bronquial;

- Bronquitis.

La achicoria dañará a una persona en caso de que tenga una intolerancia individual a este producto.

El daño obvio a la achicoria puede dañar la salud del cuerpo de un niño hasta los 3 años. Las personas alérgicas deben tener cuidado, ya que el contenido significativo de vitamina C en la achicoria puede no dañar el cuerpo, pero servirá como alérgeno.

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Nombre de la droga Precio Farmacia

Patrimonio de la naturaleza Infusión de raíz de achicoria común 50 g 1 ud. RUB 62 Comprar

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