Manzanas con calorías
La manzana es el fruto del manzano, se come cruda y también es un ingrediente de cocina de uso común para varios platos. Las manzanas tienen una serie de propiedades útiles, que saturan el cuerpo con vitaminas, macro y microelementos necesarios para su funcionamiento normal. El bajo contenido calórico de las manzanas convierte a esta fruta en un ingrediente indispensable en cualquier dieta. Las manzanas son uno de los pocos alimentos que pueden crear un balance energético negativo en el cuerpo. Actualmente, el término "calorías negativas" se utiliza para tales productos.
El contenido calórico negativo de las manzanas se explica por el hecho de que el proceso de digestión y asimilación de estas frutas es mucho más largo, el cuerpo gasta más energía de la que el cuerpo ingresa con el uso de este producto, por lo que se forma un balance energético negativo.
Contenido calórico de manzanas de diversas variedades
Hoy en día, hay alrededor de 2 mil variedades de manzanas, adaptadas a diversas condiciones climáticas, que difieren en su sabor. Las manzanas son saludables, sabrosas y, a diferencia de otras frutas, están disponibles casi todo el año, lo que les permite reponer de manera segura el equilibrio de vitaminas en el cuerpo. El bajo costo de este producto te permite incluirlo en tu dieta diaria. El contenido calórico de las manzanas es bajo, lo que contribuye al uso ilimitado de esta deliciosa fruta.
El contenido calórico de las manzanas depende en cierta medida de su variedad. Entonces, el contenido calórico de una manzana verde es el más pequeño y es de 37 calorías por 100 g de producto. El contenido calórico de una manzana verde entera (en promedio 150 g) alcanza las 50 calorías. Las variedades de manzana dulce tienen un mayor contenido calórico. Entonces, el contenido calórico de una manzana roja es de 47 calorías por 100 g de producto. Y el contenido calórico de la manzana dorada, la más popular y de uso frecuente para la preparación de varios platos culinarios, alcanza las 42 calorías por 100 g de producto.
¿Qué significa un balance energético negativo al comer manzanas? Con un contenido bajo de calorías, una manzana es rica en fibra, fibra dietética que no se presta a la fermentación durante la digestión, pero es procesada por la microflora intestinal. La fibra, cuando se ingiere, ralentiza la absorción de otros nutrientes, contribuyendo a una sensación de saciedad más prolongada. Al mismo tiempo, el cuerpo, en un intento por digerir la fibra dietética de una manzana, consumirá un promedio de 120 calorías.
Propiedades útiles de las manzanas
¿A qué manzanas dar preferencia? Prácticamente no existen contraindicaciones para comer manzanas. Contrariamente a la creencia popular, las manzanas no están excluidas de la dieta por diversas enfermedades gastrointestinales. Debido a su alto contenido en fibra, las manzanas son excelentes para mejorar la motilidad intestinal y la excreción de heces. Para diversas enfermedades con concomitante alta acidez del estómago, úlceras pépticas del estómago y duodeno, se recomienda diversificar los alimentos con variedades dulces de manzanas, mientras que en enfermedades con baja acidez del estómago, colitis espástica y discinesia de la vesícula biliar, se recomienda incluir manzanas ácidas en la dieta.
Con un bajo contenido calórico, las manzanas tienen una serie de propiedades beneficiosas que hacen de esta fruta un ingrediente indispensable en la dieta diaria. Las manzanas contienen:
- Agua - hasta 85%;
- Vitaminas: PP (B3 - ácido nicotínico), C, E, A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), H (biotina), K (filoquinona);
- Macronutrientes: potasio, calcio, fósforo, cloro, azufre, magnesio, sodio;
- Oligoelementos: hierro (en su forma de asimilación más fácil), zinc, yodo, cobre, flúor y otros;
- Fibra dietética (hasta 1,8 g por 100 g de manzana), ácidos orgánicos (hasta 0,8 g), ácidos grasos insaturados (0,1 g), mono y disacáridos (9 g).
La composición de vitaminas de las manzanas puede variar según el período y el método de almacenamiento de la manzana, la forma en que se procesa. El contenido calórico de una manzana solo puede cambiar durante la preparación de esta fruta (manzanas horneadas con la adición de miel o azúcar).
El consumo regular de manzanas ayuda a normalizar el proceso de digestión, mejora la motilidad intestinal, elimina el estreñimiento y mejora la función hepática. La fibra dietética ayuda a eliminar sustancias nocivas (toxinas, toxinas, carcinógenos) del cuerpo. Las manzanas aceleran la lipólisis (el proceso de descomposición de la grasa), lo que le permite quemar eficazmente el exceso de grasa subcutánea y, por lo tanto, reducir el peso.
El menor contenido calórico de la manzana verde determina su popularidad en las dietas dietéticas. Sin embargo, las principales ventajas de las manzanas verdes son el bajo contenido de azúcares de rápida absorción, las propiedades hipoalergénicas de la fruta. El contenido calórico de las manzanas rojas excede insignificantemente el contenido calórico de las manzanas doradas o verdes, sin embargo, las frutas rojas contienen más azúcares, lo que determina su sabor dulce y también pueden causar reacciones alérgicas en el cuerpo.
¿Qué frutas son las mejores para la dieta de la manzana?
Una gran selección de variedades de manzana, sus gustos le permiten diversificar el menú de cualquier dieta. El bajo contenido calórico de las manzanas rojas y el alto contenido de nutrientes convierten a la manzana en un producto indispensable que permite evitar una aguda deficiencia de vitaminas durante una dieta estricta. Comer manzanas con el estómago vacío o 15-20 minutos antes de la comida principal ayuda a reducir el volumen de cada porción, lo que reduce significativamente la cantidad de calorías consumidas. Las mismas manzanas contribuyen a una sensación de saciedad más prolongada. Sin embargo, las manzanas verdes ácidas no se recomiendan para la dieta, ya que pueden aumentar la acidez del estómago y estimular el hambre. El contenido calórico de las manzanas doradas es ligeramente superior, sin embargo, debido al sabor más dulce, estas frutas evitan la falsa sensación de hambre entre comidas.
Existen muchísimas dietas basadas en el bajo contenido calórico de la manzana y la propiedad de esta fruta de crear un balance energético negativo durante su digestión y absorción en el tracto digestivo. Las manzanas pueden complementar la dieta de una dieta, reemplazar ciertas comidas (almuerzo, té de la tarde) y formar la base de la dieta (las dietas más estrictas a largo plazo sobre manzanas y pan integral).
Manzanas al horno: calorías, deliciosas recetas
Las manzanas al horno son un postre instantáneo delicioso y bajo en calorías. Las manzanas cocidas al horno son una excelente alternativa a los alimentos azucarados poco saludables tanto durante la dieta como durante la dieta regular. ¿Cómo cocinar manzanas al horno, que son bajas en calorías? Existen muchas recetas para este postre natural. Las propiedades de las manzanas horneadas, cuyo contenido calórico aumenta según los aditivos (miel, crema, azúcar, mantequilla, chocolate, mermelada), se cruzan con las propiedades de las frutas frescas, pero el contenido de vitaminas en ellas es algo menor. Por lo tanto, el contenido calórico de las manzanas horneadas preparadas de acuerdo con la receta clásica con la adición de solo azúcar es de hasta 112 calorías por 100 g de producto.
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