Aronia - Propiedades útiles, Aplicación, Recetas Caseras

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Aronia

Instrucciones de uso:

1. 1. Composición química
2. 2. Propiedades útiles
3. 3. Indicaciones de uso
4. 4. Contraindicaciones
5. 5. Remedios caseros

Aronia, o chokeberry negro, es un arbusto de la familia de las Rosáceas. Con fines terapéuticos y profilácticos, se utilizan frutas frescas, secas o congeladas, así como sus productos procesados: mermeladas, conservas, gelatinas, frutas confitadas, jugos, compotas o tinturas.

Composición química

De interés para la medicina son los frutos de chokeberry de sabor astringente, agridulce, que contienen: ácidos fenólicos y flavonoides, fibra, pectinas, vitaminas B, C, P, E, molibdeno, cobre, manganeso, yodo, boro, potasio, taninos, dando a las bayas astringencia, glucósido de amigdalina.

Características beneficiosas

Los frutos frescos del arbusto se utilizan como agente vitamínico, su jugo ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, reduce el desequilibrio emocional y regula los procesos de inhibición y excitación en el cerebro.

Las bayas se recolectan en septiembre-octubre. Las frutas se pueden almacenar frescas a temperaturas de hasta +5 ° C durante 2 meses, se pueden secar (a una temperatura de +60 ° C).

Las hojas contienen sustancias que mejoran la función hepática, la formación y salida de bilis.

Se nota que chokeberry tiene un efecto hipotensor pronunciado, alivia los espasmos. Gracias al contenido de yodo y ácidos fenolcarboxílicos, ayuda con las patologías tiroideas.

Se observa un buen efecto cuando se combina chokeberry con grosella negra o escaramujos. Todas estas frutas contienen mucho ácido ascórbico y por ello son recomendadas para la aterosclerosis, además, con esta combinación, la vitamina P se absorbe mejor.

Tales propiedades de chokeberry también se conocen como aumentar la acidez del jugo del estómago y la excreción de bilis. Debido al contenido de glucósidos de antocianina en la planta, sus frutos pueden incluirse en la dieta de los pacientes con cáncer.

Indicaciones para el uso

• Pérdida de apetito;
• Aterosclerosis (tratamiento y prevención);
• Trastornos endocrinos (diabetes mellitus, hipertiroidismo);
• Problemas digestivos (gastritis de baja acidez (hipoácido), diarrea);
• Diátesis hemorrágica;
• Hipertensión arterial;
• Sangrado de diversas etiologías;
• Daño por radiación;
• Quemaduras;
• Patologías de la piel (eccema, dermatitis);
• Otras condiciones según lo recomendado por un médico.

Contraindicaciones

Debido al hecho de que las bayas contienen una gran cantidad de ácido ascórbico, deben ser utilizadas con precaución por quienes padecen angina de pecho, hipertensión (para estos pacientes, la capacidad de la chokeberry para aumentar la coagulación sanguínea amenaza la aparición de coágulos sanguíneos).

El uso de chokeberry está contraindicado en gastritis con alta acidez, lesiones ulcerosas del tracto gastrointestinal, tendencia a la tromboflebitis, aumento de la coagulación sanguínea.

Remedios caseros de chokeberry

Jugo de chokeberry

El jugo puro de chokeberry negro se prepara de la siguiente manera: las bayas se vierten con agua a razón de 100 ml de agua por kilogramo de frutas, se calientan a 60 ° C y se mantienen a esta temperatura hasta que se ablanden. Después de que las bayas estén cocidas, se pasan a través de una picadora de carne o simplemente se amasan con un tenedor (puede usar un mortero) y se exprimen. Con fines medicinales, el jugo se toma 10-30 días, 30-50 ml 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas. El jugo se almacena a una temperatura que no exceda los +5 ° C. El jugo de chokeberry se cosecha para el invierno, para esto, después de exprimirlo, se hierve durante otros 3-4 minutos, luego de lo cual se enrolla debajo de tapas de hierro.

Jugo de chokeberry con pulpa

Se debe lavar y picar un kilogramo de bayas, calentar durante 15 minutos sin agua a una temperatura de 75-80 ° C, frotar a través de un colador. Vierta las bayas ralladas con jarabe de azúcar (para 1 litro de agua - 350 g de azúcar), lleve a una temperatura de 75-80 ° C. Para la preparación para el invierno, el jugo se vierte en frascos calientes y se pasteuriza: tres litros - 50 minutos, litro - 22 minutos, medio litro - 15 minutos.

Frutas de chokeberry, machacadas con azúcar

Las frutas de chokeberry se pueden comer en forma de puré, con azúcar: las bayas se escaldan durante cinco minutos, se frotan con un colador, se mezclan con azúcar y se muelen hasta que se forme una masa uniforme. También preparan una mezcla de chokeberry machacada con azúcar, manzanas, arándanos o ciruelas.

Infusión de chokeberry negro

Se aconseja a los diabéticos que tomen una infusión de bayas en agua. Chokeberry se prepara de acuerdo con la receta: se vierten 200 ml de agua hirviendo sobre una cucharada de frutos secos, se mantienen durante media hora, se filtran. Beba el remedio 3 veces al día, 2-3 cucharadas. Mantener frío.

La información sobre el medicamento es generalizada, se proporciona solo con fines informativos y no reemplaza las instrucciones oficiales. ¡La automedicación es peligrosa para la salud!