Desinfección de agua potable
La desinfección del agua potable es una medida necesaria para eliminar las bacterias que causan enfermedades en el agua potable. No hace mucho tiempo, gracias a la desinfección, la humanidad pasó los días en que las personas eran arrasadas por epidemias de enfermedades que se propagaban por el agua. El famoso científico, microbiólogo Louis Pasteur dijo: "Bebemos el 80% de nuestras enfermedades". La lista de enfermedades transmitidas por microbios a través del agua, cuando no se realiza la desinfección, es muy impresionante: cólera, disentería, fiebre tifoidea, poliomielitis, hepatitis A, tracoma, y esta no es una lista completa.
La desinfección del agua potable puede ser doméstica e industrial. La desinfección casera no se realiza necesariamente en casa, sino con remedios caseros, el más simple, asequible y eficaz de los cuales es el hervor. En la escala del suministro de agua a todo un asentamiento, hervir es, por supuesto, difícil. Por tanto, se utilizan otros métodos para desinfectar el agua potable a escala industrial. Los métodos de limpieza microbiana se dividen en físicos y químicos.
Los métodos químicos de desinfección del agua potable son la adición de productos químicos al agua que provocan la muerte de los microorganismos. Se trata de sustancias como el cloro y sus compuestos (dióxido de cloro, hipoclorito de sodio), ozono, iones de plata. Los métodos físicos de desinfección incluyen la exposición a radiación ultravioleta, radiación gamma y ondas ultrasónicas. Cada uno de estos métodos tiene ventajas y desventajas, pero cada uno de ellos hace frente con éxito a la tarea de eliminar la microflora patógena.
En la actualidad, la cloración es el principal método para desinfectar el agua potable en Rusia y los países del espacio postsoviético. El cloro destruye eficazmente los patógenos y es barato de usar, más barato que todos los demás métodos. De las deficiencias del método, la
más mencionada es el efecto patógeno del cloro en el cuerpo de las personas que consumen constantemente agua tratada con él. Se ha establecido que algunos compuestos de cloro ingeridos con el agua potable tienen propiedades mutagénicas y cancerígenas. Esto significa que son capaces de provocar mutaciones en las células del organismo, degenerarlas y provocar así la aparición de tumores malignos.
Es importante no confundir el agua desinfectada con el agua purificada. Desinfectado: aquel en el que se mata la microflora patógena. Purificado: aquel del que se eliminan todos los compuestos químicos nocivos.
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