Dieta para la gota
La dieta para la gota es un tratamiento importante para eliminar los principales síntomas de la enfermedad y prolongar los períodos de remisión.
Características de la dieta para la gota
Se debe seguir una dieta para la gota para prevenir la progresión de la enfermedad y los brotes que empeoran gravemente a los pacientes. La dieta No. 6 tiene como objetivo normalizar el metabolismo de las purinas y prevenir la formación de depósitos de sal.
Si sigue una dieta, el ácido úrico se produce en cantidades más pequeñas y no alcaliniza la orina. Es necesario hacer una dieta adecuada y comer con regularidad, pero sin comer en exceso ni perder peso drásticamente.
Con una dieta, el ácido úrico no causa la formación de cálculos y se excreta del cuerpo con la suficiente rapidez.
Durante una dieta para la gota, se debe beber una gran cantidad de agua todos los días, así como decocciones de escaramujo, compotas, té verde y bebidas de frutas.
Se debe limitar el uso de productos cárnicos, alimentos con almidón, pescado, caldos de setas, despojos, salsas y alimentos grasos, así como pequeñas cantidades de queso y productos derivados del queso, higos, cacao, uvas, café y chocolate.
En la gota, la dieta y el tratamiento están estrechamente relacionados entre sí, ya que sin una dieta adecuada, no habrá resultados significativos de la terapia terapéutica. Es necesario excluir completamente de la dieta el pescado enlatado, el caviar, las legumbres, las especias y las bebidas alcohólicas.
La dieta diaria debe consistir en comidas fraccionadas con porciones pequeñas (3-4 veces al día). La nutrición regular, que consiste en productos dietéticos ligeros, eliminará la aparición de exacerbaciones de gota asociadas con un aumento brusco de la concentración de ácido purico en la sangre.
La dieta correcta para la gota reducirá gradualmente el peso en 3-5 kg, pero al mismo tiempo obtendrá suficiente líquido para el cuerpo y eliminará los uratos nocivos.
Menú dietético y recetas para la gota
Para la gota, la dieta y el tratamiento deben basarse en una dieta vegetariana de verduras, frutas y productos lácteos fermentados bajos en grasa. Se recomienda que la dieta incluya conejo hervido, carne de pollo y pavo, mariscos, requesón y pasta.
El menú diario debe consistir en una variedad de verduras, como repollo, zanahorias, papas, calabacines y pepinos. Los espárragos, las verduras, los rábanos y los pimientos morrones deben consumirse en pequeñas cantidades.
Una dieta para la gota implica limitar o evitar por completo el uso de sal, así como alimentos y condimentos picantes. De los alimentos dulces, a veces puede usar malvaviscos, malvaviscos y mermeladas.
Los más preferidos son frutas y nueces, incluidas peras, albaricoques, almendras, naranjas, ciruelas y manzanas.
Al tratar la gota, debe seguir recetas útiles, que incluyen bebidas de frutas de arándano rojo, mousses de arándano, jugo de pepino, salvado de trigo con nueces. Los nutricionistas pueden usar pan de centeno, aceite de oliva y kéfir.
Durante una dieta para la gota, es necesario pasar días de ayuno regulares, comer ensaladas de verduras, requesón bajo en grasa, postres de frutas y también beber varios jugos de frutas y compotas.
Entre los días de ayuno, puede ceñirse a los días de leche y pescado. En un día de pescado, debe comer pescado hervido, sopa de pescado, pasteles de pescado y albóndigas, y en un día con leche, debe comer kéfir, leche desnatada, requesón y yogures.
Para la gota, se prefieren los platos al vapor y al horno porque no provocan erupciones de purina.
Para lograr un alto efecto terapéutico, los nutricionistas recomiendan ejercicio regular, caminar, nadar y masajes.
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