5 razones para añadir aceite de oliva a tu dieta
El aceite de oliva es un producto que puede contribuir de forma significativa a la salud humana. La rica composición de vitaminas del aceite lo convierte en el remedio número uno para muchas enfermedades, incluidas las mortales. Solo 2 cucharadas. l. Los aceites de oliva diarios previenen la aparición de enfermedades vasculares y cardíacas, cáncer, problemas digestivos, envejecimiento prematuro, depresión y muchas otras dolencias, cuyo tratamiento requeriría mucho tiempo y esfuerzo. Echemos un vistazo más de cerca a qué enfermedades se pueden evitar si se sirve en la mesa este producto saludable y sabroso.
Enfermedades oncologicas
El secreto de salud de las personas que prefieren la cocina mediterránea es el marisco y el aceite de oliva, que es un valioso proveedor de ácido oleico para el organismo. Esta sustancia es un bloqueador activo y absolutamente atóxico de los oncogenes. Su eficacia se compara a menudo con la terapia del cáncer. Según la investigación, el ácido oleico no solo inhibe el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas, sino que también aumenta la eficacia de los medicamentos que tratan los tumores. La proporción de ácido oleico en el aceite de oliva (así como de sasanqua, avellana, aceite de almendras) es del 60-85%, por lo que el producto se considera uno de los medicamentos disponibles para la prevención del cáncer (en comparación, el contenido de ácido oleico en el aceite de girasol es inferior al 30%). …
El aceite fresco del primer prensado en frío (etiquetado como Virgen Extra), consumido dentro de un mes después de la producción, tiene propiedades antitumorales. Debe tenerse en cuenta que la eficacia anticancerígena del aceite de oliva se pierde por completo durante el tratamiento térmico.
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Enfermedades de los vasos sanguíneos y el corazón
El colesterol, que obstruye la luz de los vasos sanguíneos, es una de las principales causas de la aterosclerosis y sus complicaciones: accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. La limpieza de los vasos sanguíneos de las placas de colesterol es otra propiedad útil del aceite de oliva. Esto se debe a la acción de los ácidos grasos insaturados que contiene (oleico, linoleico, palmítico, omega-3, etc.): sus componentes constituyentes ralentizan el proceso de oxidación lipídica, protegiendo los vasos de la aterosclerosis. Y los polifenoles del aceite de oliva previenen la viscosidad excesiva de las plaquetas. Se cree que la ingesta diaria de 3 cucharadas. l. El aceite de oliva en ayunas no solo protege contra las enfermedades vasculares y cardíacas, sino que también alivia la aterosclerosis de los vasos de la primera y segunda etapas.
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Mejorando la capacidad mental
El efecto de mejorar las capacidades mentales (aumento del aprendizaje, fortalecimiento de la memoria, alta eficiencia cerebral) con el uso de aceite de oliva se logra, según los científicos, debido a la acción de antioxidantes (vitamina E, fenoles, carotenoides), que eliminan el daño oxidativo de las células cerebrales por los radicales libres. Es en la propiedad de neutralizar las toxinas en la que se basa la eficacia del producto como remedio para la resaca. Además, la sustancia oleocantal, que se encuentra en el aceite de oliva, favorece la reabsorción de las placas beta-amiloides (aglomeraciones de proteínas en las células cerebrales), previniendo el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, actualmente incurable. Se recomienda incluir este aceite en la dieta diaria de todos, pero especialmente de niños a partir de 3 años, ancianos y personas sometidas a estrés mental.
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Retrasando el envejecimiento del cuerpo
La mayoría de las sustancias beneficiosas enumeradas en la composición del aceite de oliva (ácidos grasos insaturados, antioxidantes) son los componentes básicos de las membranas celulares, que las protegen de la destrucción. La inclusión de este producto en la dieta le permite mejorar la salud a nivel celular y usarlo externamente para ganar juventud externa. Frotado en la piel, el aceite de oliva la hidrata, conserva su elasticidad, la satura con vitaminas, le permite deshacerse de erupciones alérgicas, arrugas, inflamación, descamación y estrías.
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Salud de la mujer
Los niveles bajos de estrógenos, hormonas producidas en los ovarios, son los culpables no solo de muchos trastornos genitales femeninos, sino también de la menopausia natural. Los estrógenos determinan el equilibrio de los antecedentes hormonales de una mujer, su capacidad para concebir, la juventud y la salud de todo el cuerpo. A la edad de 40-50 años, los ovarios, el principal proveedor de estrógeno en el cuerpo de una mujer, dejan de funcionar. Esta es la causa de la menopausia y de todo lo que la acompaña (aumento de peso, "sofocos", dolores de cabeza, cambios de humor, etc.). Los análogos vegetales de hormonas (fitoestrógenos), que también están contenidos en el aceite de oliva, acuden al rescate. El uso diario de aceite de oliva durante el período de extinción de la función reproductiva mantendrá el estado del cuerpo de la mujer normal.
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Maria Kulkes Periodista médica Sobre el autor
Educación: Primera Universidad Estatal de Medicina de Moscú que lleva el nombre de I. M. Sechenov, especialidad "Medicina general".
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