Contenido calórico de grosella
La grosella es el arbusto de bayas más valioso y puede dar frutos durante mucho tiempo, hasta 20 años. En la antigüedad, la gente apreciaba todas sus cualidades y propiedades útiles y, por lo tanto, desde el siglo XVI, comenzaron a plantarse arbustos de grosellas directamente cerca de edificios residenciales. Pero hasta ese momento, se podía encontrar en lugares de alta humedad: en las orillas de ríos y arroyos, pantanos y prados inundados. Todavía se encuentra en la naturaleza, pero tiene frutos muy pequeños, mientras que en la grosella del jardín las bayas alcanzan un tamaño de 1 cm.
El sabor refrescante, el aroma exquisito y el bajo contenido calórico de las grosellas han hecho de esta baya una de las más queridas por muchas personas.
Composición de grosella
100 g de grosella negra contienen cuatro veces más vitamina C que una naranja. Es una excelente fuente de fructosa, glucosa y varios ácidos orgánicos. Pero al mismo tiempo, el contenido calórico de las grosellas no es alto. Otra ventaja principal de las grosellas es la presencia de un ácido graso raro Omega-6.
Las frutas de grosella madura contienen vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6), E y D. La composición también incluye calcio, sodio, hierro, manganeso, fósforo, magnesio, potasio.
Hay varias variedades de grosellas, que se diferencian entre sí en el color y el sabor de las bayas. El más popular es la grosella negra.
Contenido calórico de grosella
Las grosellas negras, rojas y blancas no difieren mucho en términos de valor energético. El contenido calórico de las grosellas es de 46 kcal por cada cien gramos de bayas maduras. El contenido calórico de las grosellas en un vaso grande (250 ml) es de 68 kcal. El contenido calórico de las grosellas rojas en un vaso de 200 ml es de 55 kcal.
Las grosellas frescas tienen propiedades especialmente útiles. Es suficiente comer de 20 a 30 bayas al día y el requerimiento diario de ácido ascórbico se repondrá por completo. Al mismo tiempo, el contenido calórico de la grosella negra es pequeño, lo que no le permitirá aumentar de peso.
Las grosellas se pueden congelar para preparar compotas en invierno o para consumir descongeladas. También se utiliza para preparar jugos, mermeladas, bebidas de frutas, compotas y jaleas. Además, el contenido calórico de la grosella negra puede aumentar debido al uso de azúcar. Así, por ejemplo, el contenido calórico de la mermelada de grosella es de más de 240 kcal por cada 100 gramos de producto.
Grosellas rojas y negras, contenido calórico y propiedades útiles
No solo las frutas, sino también las hojas, así como las ramas de grosella tienen propiedades beneficiosas únicas:
- Los frutos de grosella tienen propiedades diuréticas, vasodilatadoras y depurativas de la sangre;
- El caroteno activa el metabolismo celular y protege bien las membranas mucosas;
- El bajo contenido calórico de las grosellas hace posible un uso generalizado de esta baya en la nutrición médica para la obesidad;
- La rutina, que forma parte de la composición, tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos, se vuelven fuertes y elásticos;
- Las vitaminas B3 y B5 dan brillo y sedosidad al cabello;
- El hierro y el calcio participan activamente en la formación de sangre;
- El manganeso y el potasio son beneficiosos para el buen funcionamiento del corazón.
Por lo tanto, el rico contenido de vitaminas y el bajo contenido calórico de las grosellas hacen de esta baya un producto alimenticio verdaderamente único.
Contenido calórico de las grosellas: uso de bayas como medio para perder peso
Con el consumo regular de frutos de grosella, se eliminan los procesos de fermentación y putrefacción en los intestinos, se descarga el hígado, se estimula la separación de la bilis y se normaliza el metabolismo.
El contenido calórico de las grosellas es pequeño y, por lo tanto, se usa para resolver el problema del exceso de peso.
Menú aproximado por un día para adelgazar, teniendo en cuenta el contenido calórico de las grosellas
- Desayuno: avena y 250-300 g de grosellas;
- 2 desayunos: un vaso de jugo de grosella o bebida de frutas;
- Almuerzo: carne hervida (200 g) y verduras guisadas;
- Cena: ensalada de verduras y un vaso de jugo de grosella.
El uso de grosellas en medicina
Debido a la gran cantidad de ácido ascórbico, la grosella es líder en el tratamiento de los resfriados. Sin embargo, si tiene tendencia a tener sobrepeso, recuerde el alto contenido calórico de la mermelada de grosella. En su lugar, coma bayas frescas o congeladas sin azúcar.
La grosella se adapta bien a las deficiencias de vitaminas, el estreñimiento, suprime las náuseas y normaliza la buena función intestinal. Además, las grosellas son un excelente diurético.
Al seguir varias dietas bajas en calorías, las personas suelen experimentar hambre, que se puede eliminar fácilmente con un puñado de estas maravillosas bayas. Y el bajo contenido calórico de las grosellas no permitirá que aparezcan kilos de más.
Con la presión arterial alta, ayuda una decocción de las hojas de la planta. El té de ramitas de grosella alivia los dolores de cabeza. Está incluido en la composición de los honorarios médicos para la prevención y el tratamiento de la oncología y las alergias.
El jugo de grosella es una excelente herramienta para la prevención de enfermedades tan formidables como el ataque cardíaco y la trombosis. Además, el jugo de grosella roja baja bien la temperatura y tiene una propiedad diaforética, ayuda con la intoxicación alimentaria. Y dado el bajo contenido calórico de la grosella roja, el jugo se puede recomendar con seguridad incluso a aquellas personas que tienen problemas de exceso de peso.
Contraindicaciones
El uso de grosellas está categóricamente contraindicado para personas con alta acidez de estómago, úlceras, gastritis y hepatitis.
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