Contenido calórico de la miel
Desde la antigüedad, la miel se ha considerado no solo deliciosa, sino también nutritiva y saludable. Muchos, sin embargo, están interesados en la pregunta, ¿cuántas calorías hay en la miel y cómo perder peso con la miel?
Composición de la miel
La miel contiene muchas sustancias útiles, como caroteno, proteínas, ácido ascórbico, vitaminas B, vitamina PP, aceites esenciales, enzimas, azúcares, ácidos orgánicos, compuestos nitrogenados. En total, la miel contiene alrededor de 300 sustancias diferentes, de las cuales 33 son oligoelementos útiles. Así, el valor nutricional (no calórico) de la miel es de 82 g de carbohidratos por 100 g de producto.
La miel contiene una gran cantidad de fructosa (alrededor del 40%) y glucosa (alrededor del 35%). Además, si aumenta el contenido de fructosa, la miel se vuelve más dulce y el contenido calórico de la miel aumenta, y con un aumento en la cantidad de glucosa, la miel se cristaliza. También hay agua en la miel (15-22%).
Los ácidos orgánicos como el málico, láctico, cítrico, etc. dan a la miel un sabor único. Además, la miel contiene unos 20 aminoácidos y varias enzimas (invertasa, lipasa, diastasa, etc.).
¿Cuántas calorías tiene la miel?
En promedio, el contenido calórico de la miel es de aproximadamente 327 kcal por 100 g de producto. Por lo tanto, el contenido calórico de la miel se puede comparar con la leche condensada, el pan de trigo, la beluga, el hígado de ternera y el cordero.
La cantidad de calorías que contiene la miel también depende de su tipo. Entonces, en las variedades de miel de lima, el contenido calórico no es más de 380 kcal, y en las variedades oscuras y ácidas, 390-420 kcal.
A pesar del alto contenido calórico de la miel, todavía se considera más un producto dietético, ya que las calorías no se pueden atribuir al azúcar, sino a la glucosa contenida en la miel.
¿Y cuántas calorías hay en una cucharada de miel y una cucharadita? El contenido calórico de una cucharada de miel es de aproximadamente 56 kcal (17 g) y el contenido calórico de una cucharada de miel es de 26 kcal (8 g de producto).
Propiedades útiles de la miel
Debido al alto contenido de sustancias útiles en la miel, tiene muchas propiedades medicinales. Entonces, la miel ayuda a normalizar la actividad del tracto gastrointestinal, es útil para la disbiosis, regula la motilidad intestinal, despierta el apetito, calma los nervios, normaliza el sueño, es una excelente prevención de la esclerosis.
La miel también tiene propiedades bactericidas y antiinflamatorias, acelera la cicatrización de los tejidos, aumenta la inmunidad y tiene propiedades analgésicas.
A pesar del alto contenido calórico de la miel, es útil usarla para enfermedades de los órganos internos, anemia, trastornos nerviosos, ya que su digestibilidad es del 100%. Por ello, la miel siempre se recomienda para personas en el postoperatorio, niños con mala salud y personas de edad avanzada.
Los médicos recomiendan comer alrededor de 100 g de miel por día para adultos y 50 g para niños.
¿Cómo adelgazar con miel?
A pesar del alto contenido calórico de la miel (es más alta en calorías que el azúcar), contiene una cantidad tan grande de aminoácidos, vitaminas y minerales que, en conjunto, ayudan eficazmente a combatir la obesidad. Incluso se puede decir que la miel es el único dulzor útil para adelgazar.
Muchas mujeres dirán que los alimentos azucarados las ayudan a lidiar con el estrés, entonces, ¿cómo se puede perder peso? Por eso la miel, cuyo contenido calórico es bastante elevado, puede convertirse en un producto indispensable para quienes adelgazan. Incluso los antiguos curanderos indios lo recomendaban para el tratamiento de la obesidad.
Dieta de la miel: agua con miel para adelgazar
La dieta de la miel es muy simple y permite el uso de cualquier producto, solo el contenido calórico de la dieta diaria no debe exceder las 1200 kcal. La duración de la dieta es de una semana, pero si te sientes bien, puedes seguirla por más tiempo.
La regla principal de la dieta de la miel es el uso de agua con miel para bajar de peso en el desayuno y la cena.
¿Cómo hacer una bebida con miel? Debe tomar una cucharada de miel y diluirla en medio vaso de agua tibia sin hervir. Puede agregar un poco de jugo de limón si lo desea.
Es necesario beber agua con miel para bajar de peso por la mañana en ayunas y aproximadamente una hora antes de la cena. Debe beber una bebida de un trago, y luego se recomienda realizar un entrenamiento físico activo (limpiar la casa, pasear al perro, etc.) Esto ayudará a que la miel ingrese a los intestinos, lo que le permitirá participar activamente en el proceso de limpieza del cuerpo y acelerar el metabolismo.
Té de miel adelgazante
Algunas personas eligen otra forma de perder peso con miel: beber té con miel para perder peso. A la hora de preparar té con miel hay que tener en cuenta que la miel pierde sus propiedades biológicas si se disuelve en agua caliente. Por lo tanto, la receta para hacer té con miel para adelgazar se ve así: prepare dos cucharadas de té verde (ya que tiene propiedades quemagrasas) y una cucharada de raíz de jengibre fresca, precortada, 300 ml de agua hirviendo. Deje reposar el té durante al menos media hora, luego agregue 1,5 litros de agua fría y agregue una cucharada de miel. Revuelva bien el té hasta que la miel se disuelva por completo.
Se recomienda tomar un vaso de té con miel antes de cada comida. Si no tienes problemas de estómago, puedes tomar este té entre horas, en lugar del té regular, sin embargo, no se recomienda calentarlo, nuevamente, para no perder las valiosas cualidades de la miel.
A pesar del alto contenido calórico de la miel, muchos consideran que el té con ella es muy eficaz para bajar de peso, ya que el té verde y el jengibre tienen efectos quemagrasas y las propiedades beneficiosas de la miel ayudan a combatir eficazmente los kilos de más.
Sin embargo, cabe señalar que la miel es un alérgeno fuerte. Además, las bebidas con miel deben utilizarse como complemento de la pérdida de peso y no como sustituto de la dieta y el ejercicio.
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