Enemigos de la figura: 9 alimentos que aumentan el apetito
No hay persona que, al menos una vez en su vida, no quiera cambiar su figura para mejor. Los sueños suelen estar asociados con la pérdida de peso. Al mismo tiempo, consumimos regularmente alimentos que contribuyen al aumento de peso. Hoy hablaremos de estos enemigos de la figura y cómo sustituirlos por alimentos menos ricos en calorías.
pan blanco
Cualquier producto horneado hecho con harina premium es un conjunto concentrado de carbohidratos rápidos. Comer un par de sándwiches de pan blanco o un panecillo puede sobrecargar el cuerpo de glucosa. Para utilizar los azúcares, una dosis de carga de insulina ingresa al torrente sanguíneo.
Las sensaciones después de un bocadillo de este tipo se ven así: una persona se sacia rápidamente y, después de una hora y media, hay un hambre fuerte. Por lo tanto, comer pan blanco da como resultado comidas no planificadas e innecesarias, comer en exceso y aumentar de peso.
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Alcohol
La ingesta de alcohol suele ir acompañada del uso de snacks grasos o picantes, lo que resulta perjudicial para la figura. En el momento de una fiesta divertida, una persona, por regla general, deja de controlar la cantidad de comida que come. Además, al entrar en el cuerpo, el alcohol activa el proceso de utilización de los carbohidratos, lo que estimula el apetito y se convierte en la causa de una ingesta excesiva posterior.
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Jugos recién exprimidos
Las frutas y verduras son muy útiles y necesarias para el funcionamiento normal del organismo, sin embargo, es casi imposible decir lo mismo sobre el jugo recién exprimido. La bebida nombrada contiene una gran cantidad de azúcares naturales, pero prácticamente carece de fibra, que es necesaria para la digestión.
Un vaso de jugo de fruta, bebido en ayunas, provoca la liberación de insulina y luego una fuerte caída de su concentración en la sangre. Este proceso va acompañado de una aguda sensación de hambre. Para una persona que intenta perder peso, esto significa una violación inevitable de la dieta.
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Productos de soya
Los alimentos que contienen soja o alimentos procesados son ricos en isoflavonas. Estas sustancias actúan sobre el cuerpo como las hormonas sexuales femeninas: los estrógenos. Un desequilibrio de estrógenos en el cuerpo provoca el crecimiento de grasa corporal.
Los productores sin escrúpulos a menudo agregan soja a varios productos semiacabados y comidas preparadas sin notificarlo a los consumidores. Es por eso que una persona que se preocupa por su figura no debe comer comida rápida, conservas y otros platos de composición compleja, producidos de forma industrial.
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Sustitutos del azúcar
Los diabéticos se ven obligados a reemplazar el azúcar con edulcorantes artificiales debido al hecho de que se interrumpe su producción de insulina, una hormona necesaria para la utilización del azúcar. Cuando se ingiere el sustituto del azúcar, las papilas gustativas envían señales al cerebro a la insulina. La insulina ingresa al torrente sanguíneo, pero no aparece la glucosa en sangre. El organismo "engañado" reacciona con una aguda sensación de hambre. Si este estrés se repite con regularidad, el metabolismo se puede interrumpir, hasta el desarrollo de diabetes.
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Cereales de desayuno
El muesli, los cereales, las pastillas dulces, las papillas instantáneas y otros cereales para el desayuno son convenientes y se comercializan como saludables. De hecho, el uso excesivo está plagado de problemas de salud, incluido el aumento de peso. Los desayunos preparados están compuestos casi en su totalidad por carbohidratos rápidos, es decir, se saturan rápidamente, pero al mismo tiempo brindan un ataque de hambre aguda en solo un par de horas, que está plagado de un almuerzo excesivamente abundante o bocadillos no planificados.
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Encurtidos y adobos
Una cantidad moderada de vegetales enlatados debidamente preparados no dañará a una persona sana. El problema es que rara vez logras limitarte a uno o dos pepinos o tomates. Estos manjares suelen ir acompañados de alimentos más pesados, ricos en grasas y carbohidratos, y no es de extrañar: la sal, el vinagre y las especias que se encuentran en los adobos aumentan la sensibilidad de las papilas gustativas y estimulan un apetito difícil de resistir.
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Mayonesa
La salsa tan querida por los rusos es una auténtica bomba alimenticia. Hay estimulantes del apetito (vinagre, sal y mostaza), azúcar y una gran cantidad de grasa que no es la más útil. Es difícil encontrar una combinación más peligrosa para la figura.
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Especias y sabores
Los condimentos (especialmente picantes y picantes) cambian el sabor de otros alimentos, haciéndolos más tentadores y obligando a la persona a comer más de lo necesario. Los sabores artificiales (por ejemplo, glutamato monosódico) son incluso más eficaces en este sentido. Si una persona come constantemente platos que contienen estas sustancias, la comida que no las contiene comienza a parecerle aburrida e insípida. Las personas que comen comida rápida a menudo adquieren una verdadera adicción a los aromas y, con ello, la perspectiva de la obesidad.
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¿Qué usar en lugar de alimentos perjudiciales para la figura? El pan blanco se puede reemplazar con productos horneados más útiles hechos con harina de segundo grado (contiene fibra y algunas vitaminas que desaparecen cuando se muele el grano). Los panes de cereales y las variedades que contienen salvado son buenos para incluirlos en el menú diario.
Limite el uso de adobos y especias picantes. Cuando se usan con moderación, condimentan la comida sin dañar la figura. Sobre la mayonesa y otras salsas prefabricadas multicomponente, así como los platos que contienen soja, solo podemos decir una cosa: cuanto menos a menudo, mejor. Esto también se aplica al alcohol: los productos que lo acompañan en la mesa festiva no son adecuados para la dieta diaria. También debes tener cuidado con los jugos frescos. El daño que pueden hacerle al cuerpo puede ser más significativo que el beneficio. Es mucho más saludable comer frutas y verduras frescas, o hacer batidos y jugos con pulpa.
Soñando con una buena figura, debe abandonar decididamente los desayunos preparados. Cualquier papilla tradicional los reemplazará con éxito y no dañará el cuerpo. Es igualmente importante evitar las comidas preparadas y los establecimientos de comida rápida. Estos productos están llenos de sabores adictivos. El uso de sustitutos del azúcar es inaceptable: no están destinados a la nutrición de personas sanas y, contrariamente a la idea errónea común, no ayudan a perder peso.
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Maria Kulkes Periodista médica Sobre el autor
Educación: Primera Universidad Estatal de Medicina de Moscú que lleva el nombre de I. M. Sechenov, especialidad "Medicina general".
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