Dieta hipocalórica
Una dieta baja en calorías se usa no solo en casa, sino también en instituciones médicas con el objetivo de perder peso en pacientes obesos. Su principio fundamental es que la cantidad de calorías en la dieta diaria no debe exceder un valor específico. Se ha determinado que la tasa media diaria de gasto energético de las mujeres es de 2000 kcal. Si reduce el contenido calórico de la dieta diaria, el cuerpo se verá obligado a utilizar las reservas de grasa para generar energía. Se considera óptimo reducir el contenido calórico diario en 300 kcal. Una mujer que realiza una actividad física regular pero moderada debe fijar la ingesta calórica de 1700 kcal por día, pero si la actividad física es mínima, esta cifra puede reducirse a 1500 o incluso 1200 kcal.
Algunas personas que pierden peso eligen una restricción aún más estricta, determinando por sí mismas el contenido calórico diario en el rango de 600-800 kcal. Los expertos advierten que esto es peligroso para la salud y no recomiendan establecer la ingesta calórica diaria por debajo de 1200 kcal.
Reglas de la dieta baja en calorías:
- las comidas deben ser fraccionadas, la cantidad de comidas debe ser de 5 a 6 veces al día;
- última comida a más tardar a las 19.00 horas;
- se excluye o minimiza el uso de sal;
- el menú debe tener una cantidad suficiente de alimentos con proteínas y no más de 100 g de productos con carbohidratos por día;
- la ingesta de grasas se minimiza, pero no se excluye;
- el procesamiento térmico de los productos se realiza mediante cocción, guisado, horneado o vapor;
- todos los días es necesario beber 2 litros de agua limpia sin gas.
Beneficios de una dieta baja en calorías
Una dieta baja en calorías te ayudará a deshacerte de 2-5 kg por semana.
La ventaja de la dieta es la variedad de productos permitidos, lo que le permite componer un menú diario según sus preferencias.
Si la dieta se elabora correctamente, teniendo en cuenta todas las recomendaciones, entonces la dieta se tolera bien, la normalización del metabolismo y la disminución de peso conducen a un cuerpo más saludable y una mejora del bienestar.
Desventajas y contraindicaciones de una dieta hipocalórica
A veces, la dieta se acompaña de un colapso, fatiga, dolor de cabeza. Si los síntomas desagradables no desaparecen en dos días (mientras el cuerpo se adapta a nuevas condiciones), es necesario ajustar la ingesta diaria de calorías incrementándola ligeramente, ya que tales signos indican que está excesivamente reducida. Debe evitarse una reducción excesiva en la ingesta diaria de calorías, aunque el peso desaparecerá de manera más notable, el riesgo de descomposición es extremadamente alto y, una vez completada la dieta, los kilos perdidos con esfuerzo volverán rápidamente.
Este sistema no tiene contraindicaciones, ya que su dieta varía de acuerdo con las indicaciones individuales. Las personas con enfermedades crónicas deben componer el menú teniendo en cuenta las recomendaciones del médico tratante.
¿Qué alimentos están permitidos?
- pollo, pavo, conejo, ternera, ternera, cordero magro y cerdo.
- pescados y mariscos (excepto los prohibidos).
- huevos.
- leche, productos lácteos fermentados, queso desnatado.
- pan de trigo y centeno elaborado con harina integral, salvado proteico y pan proteico de trigo.
- avena en el agua: avena, trigo sarraceno, cebada perlada, cebada, mijo.
- todo tipo de repollo, rábanos, calabacín, tomates, pepinos, nabos, calabaza, lechuga, guisantes, verduras de hoja verde, de forma limitada: patatas, zanahorias, remolachas.
- bayas y frutos de variedades agridulces.
- aceite vegetal para aderezo de ensaladas.
- vinagre, jugo de limón, tomate casero y salsa de champiñones.
- té verde y negro, café negro y con leche, zumos recién exprimidos de verduras, frutas y bayas sin azúcar.
¿Qué alimentos están prohibidos?
- Carnes grasas, pato, oca, jamón, embutidos ahumados y hervidos, conservas de carne.
- Conservas de pescado en aceite, caviar, salazones y ahumados.
- Productos lácteos ricos en grasas, yogures aromatizados.
- Verduras en escabeche y en escabeche (excepto chucrut).
- Uvas, plátanos, dátiles, higos, pasas.
- Azúcar, miel, confitería.
- Productos de hojaldre y pastelería.
- Salsas picantes y grasas, mayonesa.
- Especias
- Jugos dulces, especialmente uva, cacao, bebidas alcohólicas.
Menú de dieta baja en calorías
Menú de dieta baja en calorías de siete días:
Primer desayuno: 200 g de avena, manzana mediana, té verde.
Segundo desayuno: 150 ml de yogur.
Almuerzo: 200 g de sopa de verduras, 200 g de pescado al vapor.
Merienda: 200 ml de zumo de tomate.
Cena: 150 g de ternera hervida, 150 g de ensalada de verduras.
Primer desayuno: huevo cocido, 2 barras de pan, té.
Segundo desayuno: manzana mediana.
Almuerzo: 100 g de sopa de lentejas, 100 g de carne hervida.
Merienda: 100 g de requesón.
Cena: 150 g de pescado al horno, 200 g de ensalada de verduras.
Primer desayuno: 200 g de papilla de trigo sarraceno, té con limón.
Segundo desayuno: 200 ml de kéfir, pan integral.
Almuerzo: 250 g de borscht magro, 100 g de ternera hervida, 100 g de ensalada de remolacha hervida, condimentada con una cucharadita de aceite de oliva.
Merienda: pomelo mediano.
Cena: 150 g de pescado al vapor, patatas.
Primer desayuno: huevo cocido, media toronja, té.
Segundo desayuno: 100 g de requesón.
Almuerzo: 200 g de sopa de verduras, 150 g de pollo al vapor, 100 g de ensalada de verduras.
Cena: 70 g de verduras guisadas, 200 ml de kéfir.
Primer desayuno: 200 g de papilla de mijo, 200 ml de zumo de naranja.
Segundo desayuno: manzana mediana o melocotón.
Almuerzo: 200 g de ternera hervida, 150 g de ensalada de repollo, té negro.
Merienda: 100 g de frutos secos.
Cena: 100 g de requesón, una naranja o una manzana.
Primer desayuno: 200 g de avena, manzana mediana, té verde.
Segundo desayuno: 150 ml de yogur.
Almuerzo: 200 g de sopa de verduras, 200 g de pescado al vapor.
Merienda: 200 ml de zumo de tomate.
Cena: 150 g de ternera hervida, 150 g de ensalada de verduras.
Primer desayuno: huevo cocido, 2 barras de pan, té.
Segundo desayuno: manzana mediana.
Almuerzo: 100 g de sopa de lentejas, 100 g de carne hervida.
Merienda: 100 g de requesón.
Cena: 150 g de pescado al horno, 150 g de ensalada de verduras.
Consejos útiles
Consejo 1. En lugar de huevos duros, puede cocinar una tortilla al vapor.
Consejo 2. La dieta será más eficaz y más fácil de seguir si haces una serie de ejercicios físicos todos los días, que puedes elegir a tu gusto. Al mismo tiempo, debe evitarse la actividad física excesiva.
| Característica de la dieta | nota final |
| Duracion: 7 dias |
3,5 de 5 La dieta se basa en una ligera disminución de la ingesta diaria de calorías y una dieta fraccionada. Sujeto a todas las recomendaciones, el sistema es efectivo y seguro, se usa en instituciones médicas. |
| Frecuencia recomendada: no determinada | |
| Tasa de pérdida de peso: | |
| La seguridad: | |
| Variedad de productos: |
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