Dieta de la montaña rusa (Dieta de Martin Catan)
El autor de la dieta de la montaña rusa es el psicólogo estadounidense Martin Catan. Desarrolló este sistema alimentario en los años 80 del siglo XX y, como él mismo asegura, con su ayuda se deshizo de 31 kg de exceso de peso. La dieta de la montaña rusa es bastante popular hoy en día, ya que garantiza una pérdida de peso significativa, alrededor de 10 kg en tres semanas.
La dieta se basa en la afirmación de que alternar calorías diarias ayuda a lograr la pérdida de peso, ya que esto activa el metabolismo. En la "montaña rusa" se propone cambiar constantemente el contenido calórico diario: tres días - 600 kcal, tres días - 900 kcal, tres días - 1200 kcal, luego el ciclo se repite.
Reglas de la dieta de la montaña rusa:
- Observe estrictamente la ingesta diaria de calorías. Está prohibido cambiar de día en los lugares.
- Las grasas no deben excluirse por completo de la dieta, incluso en los días de "hambre". Esto puede ralentizar su metabolismo y, por lo tanto, reducir su tasa de pérdida de peso.
- La dieta debe ser variada. Aunque la variedad de alimentos no está estrictamente limitada, no debe obtener su ingesta diaria de calorías de chocolates o galletas. El menú debe incluir alimentos saludables y bajos en calorías que contengan todas las sustancias que el cuerpo necesita.
- Beba 2 litros de agua limpia sin gas al día.
- Pase al menos una hora al aire libre todos los días.
- El sueño no debe ser inferior a ocho horas.
El peso desaparecerá más rápido y la dieta en sí será más fácil de tolerar si se acompaña de ejercicio. Sin embargo, no debes agotar el cuerpo con el entrenamiento de fuerza, es mejor optar por yoga, Pilates, caminar o andar en bicicleta.
Al final de la dieta, se recomienda adherirse a una dieta con un contenido calórico diario de 1200-1500 kcal durante dos semanas, esto ayudará a consolidar el hábito de ingerir menos calorías que antes de la dieta, y evitará el regreso de los kilos perdidos.
Las ventajas de la dieta de la montaña rusa
Durante 21 días de "montaña rusa" puede deshacerse de 8-10 kg, y algunas veces más: cuanto más significativo sea el peso inicial, más significativa será la plomada.
La dieta de la "montaña rusa" es variada, implica el rechazo de algunos alimentos, es fácil adaptarla a las preferencias alimentarias.
Desventajas y contraindicaciones de la dieta de la montaña rusa
La dieta de Martín Catana tiene un contenido bajo en calorías, sensiblemente inferior al mínimo establecido por los nutricionistas para adelgazar (1200 kcal). Debido al valor nutricional insuficiente del menú, a menudo se produce un deterioro del bienestar general: debilidad, fatiga rápida, dolores de cabeza, somnolencia o, por el contrario, dificultad para conciliar el sueño, irritabilidad. Esto aumenta el riesgo de avería.
La dieta de la montaña rusa está contraindicada en personas con alguna enfermedad aguda o crónica, adolescentes, ancianos y mujeres débiles, embarazadas y lactantes.
¿Qué alimentos están permitidos?
- Carnes magras, aves y pescados.
- Mariscos.
- Productos lácteos y lácticos bajos en grasa.
- Vegetales.
- Frutas y bayas sin azúcar.
- Gachas de avena en el agua.
- Aceite vegetal para aderezo de ensaladas.
¿Qué alimentos están prohibidos?
Alimentos grasos, picantes, ahumados, salados y repostería.
Menú de dieta de montaña rusa
Un ejemplo de menú de un día por 600 kcal:
Un ejemplo de menú de un día por 900 kcal:
Menú aproximado de un día por 1200 kcal:
Consejos útiles
Consejo 1. Se recomienda ahogar el hambre entre comidas bebiendo una taza de agua caliente.
Consejo 2. Si una fuerte restricción de la ingesta diaria de calorías provoca un grave deterioro del bienestar, puede cambiar a una opción de dieta más suave: tres días - 1200 kcal, tres días - 1400 kcal, tres días - 1600 kcal.
| Característica de la dieta | nota final |
| Duración: 21 días |
3,5 de 5 La peculiaridad de la dieta "Roller coaster" es un cambio en el contenido calórico diario, que evita la adaptación del organismo a una dieta hipocalórica. |
| Frecuencia recomendada: cada 6 meses | |
| Tasa de pérdida de peso: | |
| La seguridad: | |
| Variedad de productos: |
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