Tabla de contenido:
- Damáscos secos
- Composición y contenido calórico de los orejones
- Propiedades útiles de los albaricoques secos
Vídeo: Albaricoques Secos: Propiedades, Contenido Calórico, Beneficios, Valor Nutricional, Vitaminas
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39
Damáscos secos
Los albaricoques secos, como se llaman los frutos secos de albaricoque, tienen muchas propiedades beneficiosas. Para obtener albaricoques secos de los albaricoques, se seleccionan frutas enteras maduras, que primero se lavan, luego se cortan y se deshuesan. Después de eso, los frutos se dejan secar al sol. Por lo tanto, después de aproximadamente una semana de exposición a la luz solar, los albaricoques secos están listos para comer. También debe tenerse en cuenta que para obtener un kilogramo de albaricoques secos, es necesario usar de cinco a seis kilogramos de albaricoques.
La proporción de BJU en el producto
Fuente: depositphotos.com ¿Cómo quemar 241 kcal?
| Caminando | 60 minutos |
| Trotar | 27 minutos |
| Nadando | 20 minutos. |
| Una bicicleta | 34 minutos |
| Aeróbicos | 48 minutos |
| Tareas del hogar | 80 minutos |
Este fruto seco se utiliza mucho en la cocina. Lo usan como plato independiente, como postre. También se agrega a varias ensaladas, pasteles y bollos. Va bien con carnes, pescados y arroces. Los albaricoques secos y otras frutas secas se utilizan para preparar una bebida saludable y sabrosa: el uzvar.
Composición y contenido calórico de los orejones
Numerosas propiedades útiles de los albaricoques secos dependen de la gran cantidad de vitaminas y minerales que contienen.
100 g de albaricoques secos contienen 30,1 g de agua, 62,6 g de carbohidratos, 4 g de ceniza, 3,4 g de proteínas, 7,3 g de fibra, 0,5 mg de grasa, 1,5 g de ácidos orgánicos; vitaminas: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; macronutrientes: fósforo, sodio, magnesio, calcio, potasio; oligoelementos: selenio, cobre, hierro, zinc, manganeso.
El contenido calórico de los orejones es de 241 kcal por 100 g de producto.
Propiedades útiles de los albaricoques secos
Durante la cocción, los albaricoques secos pierden muchas de sus propiedades beneficiosas. Sin embargo, el principal beneficio de los albaricoques secos es su alto contenido en fibra, ácidos orgánicos, pectinas y minerales.
El uso de albaricoques secos puede prevenir y aliviar la anemia, enfermedades del tracto gastrointestinal, enfermedades del corazón y mejorar la visión. Si come regularmente esta fruta seca, la aparición de tumores sólidos y el bloqueo de los vasos sanguíneos no lo amenazarán, y su piel se verá joven y hermosa durante muchos años.
Los albaricoques secos contienen más sales de potasio que sales de sodio, por lo que las propiedades dietéticas de los albaricoques secos son realmente excelentes. Y debido al alto contenido de magnesio, los médicos recomiendan usar albaricoques secos para la hipertensión y la anemia.
El retinol contenido en los albaricoques secos es responsable del pleno funcionamiento de muchos sistemas de nuestro cuerpo. Y si prepara una infusión espesa o decocción a partir de ella, tendrá un efecto diurético. Por tanto, es recomendable utilizarlo para enfermedades cardiovasculares y problemas renales.
Las personas con diabetes mellitus, hipovitaminosis o enfermedades de la tiroides también deben apreciar los beneficios de los albaricoques secos. Es una parte integral de muchos remedios homeopáticos, que ayudan significativamente a reducir la ingesta de drogas sintéticas en una variedad de enfermedades crónicas.
Sin embargo, no debes olvidar que este fruto seco es un producto bastante concentrado. Por lo tanto, el daño de los albaricoques secos con un uso excesivo no disminuirá para afectar. Dado que contiene mucha más fibra que el albaricoque fresco, el consumo excesivo de albaricoques secos puede provocar malestar intestinal y estomacal.
Para no dañar, los albaricoques secos se consumen mejor en una cantidad de no más de 80-100 g al día. Al mismo tiempo, conviene tratar de no someterlo demasiado al calor, sino añadirlo fresco a varios platos.
También debe saber que los albaricoques secos están contraindicados para personas con presión arterial baja.
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