Salvado para adelgazar
El salvado adelgazante es uno de los alimentos más saludables que puede llevar a una rápida pérdida de peso. El salvado, que es un subproducto del procesamiento de cultivos de cereales, contiene la mayoría (hasta el 90%) de los componentes biológicamente activos del grano, útiles no solo para la digestión, sino también para mejorar los procesos metabólicos de todo el organismo.
Tipos de salvado
Existen varios tipos de salvado, según el tipo de grano. Los más populares son el salvado de trigo, avena y centeno, sin embargo, en las condiciones del procesamiento moderno de materias primas, también están disponibles salvado de mijo, trigo sarraceno y arroz. Las propiedades de estos tipos de salvado para bajar de peso están algo menos estudiadas, pero también se pueden utilizar como alimentos ricos en fibra y proteínas para una variedad de dietas nutritivas.
Lo mejor para bajar de peso es el salvado elaborado de forma industrial. En muchos casos, para la conveniencia de organizar una nutrición adecuada en toda regla, puede usar pan de salvado.
Propiedades útiles y contenido calórico del salvado
El principal valor del salvado es su alta concentración de fibra, que provoca una sensación de plenitud duradera. Como consecuencia, sin estrés psicológico, hay una disminución más prolongada del apetito. Además, con el uso de salvado de varios cereales, aumenta la peristalsis intestinal.
Además de tener un alto contenido de fibra, el salvado contiene muchos otros nutrientes que pueden ayudarlo a perder peso de forma rápida y segura. Entre ellas se encuentran las vitaminas B, así como el potasio, necesarias para el sistema cardiovascular.
La combinación de nutrientes contenidos en el salvado tiene un efecto positivo en el funcionamiento de todo el tracto digestivo. Son especialmente útiles para personas con estreñimiento crónico.
Otras propiedades beneficiosas del salvado incluyen su capacidad para tener un efecto beneficioso sobre los niveles de glucosa en sangre, lo que es especialmente importante en el contexto de la diabetes. Además de perder peso, según las revisiones, el salvado tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de la vesícula biliar, aumentando la excreción de bilis.
Debido al bajo contenido calórico del salvado y las sustancias útiles en su composición, su uso en una dieta nutritiva contribuye a:
- Regulación del trabajo de casi todos los sistemas corporales importantes: digestivo, nervioso, cardiovascular y muscular;
- Mejora de los procesos metabólicos de proteínas, grasas, agua-sal y energía;
- Fortalecimiento de la inmunidad;
- Desintoxicación segura del cuerpo;
- Mejorar la apariencia y el estado general de uñas, cabello y piel;
- Prevención y tratamiento rápido de la disbiosis;
- Prevención del desarrollo de cáncer;
- Reducir los niveles de azúcar en sangre;
- Mejorar la visión;
- Un aumento del tiempo de sensación de saciedad y, como resultado, una disminución de la ingesta calórica.
El contenido calórico del salvado varía según el cereal del que se elabora. El menor contenido calórico del salvado procede del trigo (165 kcal por 100 g), mientras que el salvado de centeno y avena son más nutritivos (220 kcal y 246 kcal, respectivamente).
Cómo comer salvado para bajar de peso
Para prevenir el exceso de peso y mejorar la digestión, basta con ingerir hasta dos cucharadas de salvado al día. Se cree que el salvado se puede introducir gradualmente en la dieta de los niños a partir de los dos años.
Un requisito previo para el uso eficaz del salvado para bajar de peso es una cantidad suficiente de agua con la que deben comerse. Las sustancias alimenticias fibrosas en el salvado hinchado al pasar por los intestinos contribuyen a la eliminación de toxinas y a la normalización de la peristalsis intestinal.
Sin embargo, el salvado se puede comer no solo con agua, sino también con muchos productos lácteos fermentados (kéfir, yogur) y también se puede agregar a los cereales o al requesón.
Según las revisiones, es efectivo usar salvado para perder peso durante 3-4 semanas. Como regla general, se observa un resultado estable con su ingesta diaria. Además, para una pérdida de peso más intensa, conviene realizar días de ayuno cada 10-14 días.
Contraindicaciones y precauciones para el uso de salvado para bajar de peso
Las contraindicaciones completas para el uso de salvado para bajar de peso son:
- Enfermedades del tracto gastrointestinal, que incluyen diarrea, gastritis, úlcera gástrica y úlcera duodenal;
- Cualquier daño al estómago: úlceras, erosión y adherencias.
También debe saber que el salvado reduce la absorción de muchos oligoelementos esenciales por parte del cuerpo, en particular zinc y hierro. Además, pueden reducir la eficacia de muchos medicamentos, por lo que no se recomienda comer salvado mientras se toman los medicamentos necesarios.
Muchos nutricionistas no recomiendan comer salvado durante más de un mes porque, junto con las toxinas, también eliminan sustancias útiles y su uso prolongado puede provocar un pronunciado debilitamiento de las heces e hinchazón.
Salvado de avena para adelgazar
La mayoría de los nutricionistas consideran que el salvado de avena es el más eficaz para bajar de peso. Se recomiendan para su uso en muchas dietas, como la dieta Ducan.
El salvado de avena tiene una estructura más fibrosa. Además de los carbohidratos útiles y una gran cantidad de fibra, contienen proteínas y grasas de complejos vegetales, muchas vitaminas (grupos A, C, betacaroteno, E, D, K, B, H y PP) y minerales (calcio, potasio, magnesio, azufre, silicio, níquel, sodio, flúor, fósforo, cloro, boro, vanadio, hierro).
El salvado de avena para bajar de peso se puede usar solo o como ingrediente en varios cereales, pasteles y otros platos.
Salvado de trigo para adelgazar
La fibra gruesa, que se encuentra en cantidades significativas en las fibras de trigo, es eficaz en el contexto de la disbiosis, que es la causa del desarrollo de muchas enfermedades.
El salvado de trigo se recomienda para bajar de peso antes que el salvado de avena. Debido a la gran cantidad de fibra insoluble, se produce una limpieza intestinal eficaz. Se pueden utilizar para reducir la sensación de hambre, así como para cambiar gradualmente la dieta por una más correcta.
El salvado de trigo a menudo se agrega a la harina en el pan u otros productos horneados para hacerlo más saludable. También puede utilizar varias especias para mejorar las propiedades nutricionales de los productos horneados: jengibre, canela, cúrcuma y clavo.
Salvado de centeno para adelgazar
El salvado de centeno se considera especialmente beneficioso para las personas con diabetes. Además, se recomienda consumirlos para el cáncer, la anemia y las deficiencias de vitaminas y minerales.
El salvado de centeno, como el salvado de otros cereales, es eficaz para bajar de peso porque contiene altas cantidades de fibra, vitaminas y oligoelementos esenciales, incluidos el selenio y el potasio. Además de la pérdida de peso, se recomienda el salvado de centeno como parte del complejo tratamiento de la infertilidad masculina.
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