Dieta de zanahoria
La dieta de la zanahoria permite no solo reducir el peso, sino también limpiar los intestinos y reponer las reservas de nutrientes en el cuerpo.
Las zanahorias, principal producto de la dieta, son ricas en vitaminas (provitamina A, casi todas las vitaminas B, vitaminas C, K, E, PP), micro y macroelementos (hierro, yodo, fósforo, cobalto, cromo, zinc, níquel, potasio, magnesio, cobre, flúor). El consumo regular de zanahorias en los alimentos tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto digestivo, el sistema cardiovascular, los riñones y el hígado, los órganos de la visión y mejora el estado de la piel. La dieta de la zanahoria promueve la eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo, activa el metabolismo y mejora la inmunidad.
Hay varias opciones para la dieta de la zanahoria, pero las más populares son la de 3 días y la de 10 días. El plato principal es una ensalada de zanahoria, cuya receta es ligeramente diferente en las opciones de 3 y 10 días.
Una ensalada para una dieta de zanahoria de 3 días se prepara de la siguiente manera. Ralle 2 zanahorias grandes en un rallador mediano. Agregue fruta cortada previamente, jugo de limón, una cucharadita de miel y sazone con una cucharadita de aceite de oliva. El volumen resultante se divide en 4 porciones iguales y se come durante el día. Si lo desea, se puede aumentar la cantidad de zanahorias en la ensalada.
La ensalada para la versión de 10 días de la dieta de la zanahoria es aún más fácil de preparar: agregue kiwi o manzana picada a las zanahorias ralladas, sazone con crema agria y revuelva.
Reglas de la dieta de la zanahoria:
- debe haber al menos 4 comidas al día;
- debe beber 2 litros de líquido por día (esto incluye agua, jugo de zanahoria, caldo de rosa mosqueta, té verde);
- las zanahorias deben masticarse bien. Esto no solo creará una sensación de saciedad más rápidamente, sino que también ayudará a la absorción de nutrientes;
- Es mejor usar zanahorias tiernas y cepillarlas con agua corriente sin cortar la capa superior (contiene las sustancias más útiles).
La dieta de la zanahoria es bastante dura, la dieta diaria es baja en calorías. Si, después de su finalización, cambia inmediatamente a su dieta habitual, los kilogramos perdidos volverán rápidamente. Para evitar esto, el primer día después del final de la dieta de la zanahoria, debe cumplir con el menú del día anterior, agregando un poco de carne magra y 1-2 papas hervidas o al horno. A continuación, se recomienda ampliar gradualmente la dieta durante varios días. Para preservar el resultado, vale la pena abandonar la repostería y los platos grasos, y también aplicar el principio de nutrición fraccionada.
Ventajas de la dieta de la zanahoria
Durante 3 días de la dieta de la zanahoria, puede perder 2-3 kg y con una dieta de 10 días, 5-7 kg.
Comer muchas zanahorias contribuye a la saturación del cuerpo con sustancias útiles. Hay una limpieza de los intestinos, una mejora en el estado de la piel, un aumento de la vitalidad y el bienestar general. Dado que las zanahorias contienen mucho yodo, se recomiendan para pacientes con función tiroidea baja.
Las ventajas de la dieta de la zanahoria incluyen su bajo costo y simplicidad.
Desventajas y contraindicaciones de la dieta de la zanahoria
La dieta de la zanahoria está desequilibrada y contiene muy pocas calorías, por lo que no se recomienda seguirla durante más de 10 días.
La dieta está contraindicada en enfermedades crónicas, especialmente enfermedades del hígado, estómago, intestinos, trastornos endocrinos.
¿Qué alimentos están permitidos?
En una dieta de zanahoria de 3 días, se le permite:
- verduras: zanahorias, calabacines, remolachas, repollo, berenjenas;
- frutas: manzanas, naranjas, peras, kiwi;
- yogur y crema agria bajos en grasa;
- pan de centeno: una pequeña rebanada una vez al día;
- miel;
- aceite de oliva;
- jugo de limon;
- jugo de zanahoria recién exprimido, té verde, caldo de rosa mosqueta.
La dieta de 10 días incluye:
- Zanahoria;
- kiwi, manzana;
- kéfir y crema agria bajos en grasa;
- fruta recién exprimida y zumo de zanahoria, té verde, agua mineral.
¿Qué alimentos están prohibidos?
Todos los alimentos que no están en la lista permitida están prohibidos, incluido el azúcar. Es aconsejable rechazar la sal, pero si es difícil, está permitido usarla en pequeñas cantidades.
Menú de dieta de zanahoria
Menú para una dieta de zanahoria de 3 días:
Opción 1: ensalada de zanahoria, 150 g de yogur o 1 cucharada. l. crema agria, 200 ml de caldo de rosa mosqueta.
Opción 2: ensalada de zanahoria, una porción de verduras guisadas (remolacha, repollo, berenjena, calabacín).
Menú con opción a dieta de 10 días:
Consejos útiles
Consejo 1. Si lo desea, puede agregar verduras (eneldo, perejil, apio, etc.) a la ensalada de zanahoria.
Consejo 2. El betacaroteno contenido en las zanahorias se absorbe un 80% mejor con las grasas, por lo que no debe ajustar su dieta negándose a sazonar la ensalada de zanahoria con mantequilla o crema agria.
Consejo 3. Las zanahorias son útiles tanto crudas como hervidas, por lo que durante la dieta, puede preparar una ensalada con zanahorias hervidas, que agregarán variedad al menú.
| Característica de la dieta | nota final |
| Duración: 3, 10 días |
3,5 de 5 Una dieta basada en una de las verduras más saludables tiene muchos beneficios. Pero el bajo contenido de calorías y el desequilibrio lo hacen indeseable para el cumplimiento a largo plazo: un período máximo de 10 días. |
| Frecuencia recomendada: cada 3 meses | |
| Tasa de pérdida de peso: | |
| La seguridad: | |
| Variedad de productos: |
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