Dieta para la úlcera duodenal
Mucha gente lleva una vida activa tratando de ganar la mayor cantidad de dinero posible y mejorar su bienestar. Sin embargo, en busca de beneficios materiales, a menudo se olvidan de una nutrición adecuada y equilibrada, soportan mucho estrés y provocan la aparición de úlceras duodenales. Esta enfermedad se presenta en personas de todas las edades. Para mejorar de alguna manera su salud, debe seguir una dieta adecuada para las úlceras duodenales.
Síntomas de la úlcera duodenal
Muy a menudo, esta enfermedad se manifiesta en escolares y adolescentes. Las razones de esto son una dieta inadecuada, el consumo de bebidas carbonatadas y alimentos instantáneos, el estrés constante, que afecta negativamente al sistema digestivo aún no completamente formado. Los principales síntomas de una úlcera son dolor abdominal (principalmente por la noche), vómitos, eructos, sangrado y estenosis. En caso de que haya algún signo de esta enfermedad, un médico calificado prescribe inmediatamente una dieta especial para las úlceras intestinales.
Dieta terapéutica para la úlcera duodenal
Si se encuentra una úlcera, debe seguir las siguientes recomendaciones dietéticas:
- la dieta diaria debe ser lo más equilibrada posible (incluir grasas, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales);
- con una úlcera duodenal, la dieta excluye el uso de alimentos picantes, demasiado salados y calientes, que irritarán excesivamente la membrana mucosa del tracto digestivo;
- los alimentos deben tomarse en pequeñas porciones cada 3-4 horas;
- los alimentos deben masticarse bien y bien o consumirse rallados;
- la cantidad máxima de sal por día no debe exceder los 12 g.
La tarea principal de la dieta para las úlceras intestinales es restaurar el funcionamiento normal de todos los procesos corporales. La leche lo resuelve perfectamente, que debería ocupar uno de los lugares centrales en el menú diario del paciente. Si este producto es mal tolerado por el organismo, se recomienda utilizarlo en pequeñas porciones, tibias, con té o café.
Las grasas animales y vegetales también contribuyen a la curación de las úlceras.
La dieta para la úlcera duodenal asume una ingesta diaria de aproximadamente 3200 kcal (110 g de grasa, 450 g de carbohidratos, 100 g de proteína).
Una dieta para úlceras intestinales no prohíbe la inclusión en su dieta de alimentos como pan (blanco, galletas saladas), productos lácteos (requesón, yogur), leche, carne (aves, ternera), sopas, pescado, verduras, huevos. Además, varios vegetales, cereales, bayas (fresas, frambuesas), pasta, gelatina, compota, crema, gelatina, jugos no ácidos y agua sin gas son seguros.
Es mejor no comer carne de cerdo, frituras, pescados grasos, conservas, salchichas, pan rico y pasteles. También debe olvidarse de la sopa de hongos, comer alimentos demasiado grasos (grasa de cordero, tocino), alcohol y helados.
Úlcera duodenal: dieta número 1
La dieta 1a implica comer solo alimentos muy picados, sopas líquidas y cereales, así como tortillas al vapor y huevos pasados por agua. La dieta diaria debe constar de aproximadamente 8 comidas. En el caso de que la condición del paciente mejore, puede pasar a una dieta menos rígida.
Dieta 1b. Está permitido utilizar platos de pollo picado no muy líquido, requesón y puré de papas.
La dieta n. ° 1 debe seguirse durante bastante tiempo (3-12 meses) para prevenirla. Aquí, los pacientes pueden agregar chuletas al vapor, stroganoff de carne hervida, pan ligeramente seco y pollo hervido a su menú.
Dieta para úlceras intestinales complicadas por estenosis
El síntoma principal de la estenosis son los vómitos frecuentes, que se producen debido al estrechamiento de la luz del duodeno. Por esta razón, se acumula una gran cantidad de alimentos no digeridos en el estómago. En presencia de tal enfermedad, el paciente debe seguir una dieta muy estricta. Debido a los vómitos constantes, debe consumir mucha agua y vitaminas. La dieta diaria incluye necesariamente alimentos muy ricos en calorías, que contienen proteínas animales y lácteas, carbohidratos. Se prefieren los zumos de frutas.
Además, no está prohibido comer huevos pasados por agua, albóndigas, chuletas al vapor y tortillas. Los alimentos dulces incluyen budines, soufflés y jalea. Para que la comida pase a través del duodeno lo mejor posible, se prescriben No-shpu o Papaverine.
Dieta para úlcera duodenal con sangrado
En el caso de que el paciente tenga sangrado frecuente, se le prescribe una dieta especial que ayudará a detener el sangrado. Se prescribe en las primeras 12 horas después del inicio del sangrado. Los principales alimentos que se incluyen en este tipo de dietas son la leche, la nata fría, la mantequilla, además de los alimentos que contribuyen a la contracción de los músculos del intestino y estómago, constriñe los vasos sanguíneos. Si la úlcera duodenal tiene complicaciones no solo en forma de sangrado, sino también de vómitos, se prescribe nutrición intravenosa. En este caso, esta nutrición puede reponer el cuerpo con todas las vitaminas y minerales necesarios.
Después de que el sangrado se haya detenido (ya en los primeros días), se permite agregar leche, mantequilla, papilla de leche a su dieta (solo si se hierven en agua y se diluyen con leche), puré de papas, pan blanco seco. En cuanto a las bebidas, se aceptan jugos frescos, que deben diluirse con una pequeña cantidad de agua. Para maximizar la coagulación sanguínea y reducir la permeabilidad de los vasos sanguíneos, el menú diario no puede prescindir de las vitaminas K y C. Después de mejorar la salud general del paciente, se le permite seguir una dieta para la úlcera duodenal n. ° 1a.
Siguiendo todas las recomendaciones de los especialistas, además de comer bien, observando todos los consejos dietéticos para las úlceras duodenales, los pacientes casi nunca presentan signos repetidos de complicaciones, lo que permite evitar la cirugía.
Régimen de bebidas para la úlcera duodenal
En presencia de una úlcera, está estrictamente prohibido consumir bebidas fuertes y ligeramente carbonatadas. A veces, un trabajador de la salud puede recetar agua mineral sin gas a un paciente. Además del agua, se permite tomar jugos de frutas y bayas con su dilución obligatoria con agua, así como té débil con leche o crema.
El té fuerte, las bebidas alcohólicas y el cacao deben excluirse de su menú. Definitivamente, debe consultar a un médico con respecto al menú, porque solo él le dirá si un paciente en particular puede beber infusiones de hierbas y agua mineral.
Si un paciente muestra signos de una exacerbación de la enfermedad, a veces se le prescribe comer hasta 6 veces al día, lo que elimina la irritación innecesaria de las paredes del estómago.
Un resultado positivo del tratamiento de una úlcera solo puede ocurrir si, al comienzo de la enfermedad, consulta a un especialista, sigue todas las prescripciones del médico y una dieta específica.
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