Dieta de frijoles
Los frijoles son extremadamente comunes. Cada localidad tiene sus propias preferencias, pero el hecho es que las legumbres son uno de los alimentos más populares del mundo. Los platos elaborados con ellos saturan perfectamente y todas las legumbres son bajas en calorías. Se distinguen de otras verduras por su alto contenido en proteína vegetal. Además, las legumbres contienen otras sustancias útiles: fibra, vitaminas y oligoelementos (hierro, calcio, potasio, fósforo). Todo esto hace que las legumbres sean un producto dietético muy valioso.
La duración de la dieta de leguminosas es de 7 días, con buena tolerancia, se pueden realizar dos ciclos seguidos, es decir, aumentar el tiempo de la dieta a 14 días.
Reglas de la dieta de frijoles:
- debe haber al menos cuatro comidas al día;
- Los productos lácteos fermentados son necesarios en la dieta: para normalizar el trabajo de los intestinos, todos los días antes de acostarse debe beber un vaso de kéfir (yogur, yogur);
- puede elegir cualquier legumbre, centrándose en su gusto; es deseable que sean variados, esto aumentará el valor nutricional de la dieta;
- necesita beber al menos 2 litros de agua limpia al día.
Beneficios de la dieta de los frijoles
Durante una semana, una dieta de frijoles le permite deshacerse de 3-5 libras de más.
Una gran ventaja de la dieta es la falta de hambre, que a menudo se encuentra en otras dietas.
Las legumbres son diversas (muchas variedades de frijoles y frijoles, frijol mungo, guisantes, garbanzos, lentejas, soja), se pueden utilizar para preparar muchos platos dietéticos y sabrosos, lo que sin duda ayuda a evitar la monotonía de la dieta.
Desventajas y contraindicaciones de la dieta del frijol
Algunas personas tienen intolerancia a las legumbres. Sus signos son hinchazón, flatulencia, cólicos intestinales y malestar en las heces. En caso de intolerancia, la dieta está contraindicada.
Las legumbres no se recomiendan para la gota, enfermedades del páncreas, estómago, intestinos.
Las personas con cualquier tipo de enfermedad crónica deben consultar con su médico antes de comenzar una dieta.
¿Qué alimentos están permitidos?
- Todo tipo de legumbres.
- Verduras (excepto patatas).
- Frutas (excepto uvas y plátanos) y bayas.
- Productos lácteos ácidos de bajo contenido graso.
- Carne: pechuga de pollo, ternera magra, pescado magro.
- Pan de centeno.
- Aceite de oliva.
- Pasas.
- Té verde y café negro, jugos de vegetales.
La sal es aceptable en cantidades limitadas.
¿Qué alimentos están prohibidos?
- Alimentos azucarados y que contienen azúcar.
- Carnes grasas y pescados.
- Productos cárnicos (embutidos, jamón, embutidos, etc.).
- Leche y productos lácteos ricos en grasas.
- Pastas, cereales.
- Hornear, hornear.
- Cualquier alimento enlatado (incluidas las legumbres enlatadas), encurtidos, carnes ahumadas, adobos.
- Alcohol.
- Bebidas carbonatadas.
Menú de dieta de frijoles
Ejemplo de menú de dieta de frijoles:
Primer desayuno: tostadas, 50 g de queso, té verde.
Segundo desayuno: ensalada de frutas.
Almuerzo: 100 g de frijoles hervidos, 200 g de pimiento morrón, ensalada de pepino y tomate, aderezado con aceite de oliva y jugo de limón, 200 ml de jugo de calabaza.
Cena: 150 g de papilla de lentejas, 200 g de ensalada de hojas aderezada con aceite de oliva, 200 ml de jugo de tomate.
Cena tardía: 200 ml de kéfir.
Segundo díaPrimer desayuno: 150 g de requesón, café negro.
Segundo desayuno: frutas.
Almuerzo: sopa de frijoles, ensalada de chucrut, jugo de verduras.
Cena: 100 g de guisantes (frescos o guisados), pescado hervido, té verde.
Cena tardía: 200 ml de kéfir.
Tercer díaPrimer desayuno: ensalada de verduras con queso feta, té verde.
Segundo desayuno: frutas.
Almuerzo: guiso de frijoles con verduras, jugo de verduras.
Cena: sopa de frijoles con tomate, té verde.
Cena tardía: 200 ml de kéfir.
Cuarto díaPrimer desayuno: tostadas con queso desnatado, café negro.
Segundo desayuno: frutas.
Almuerzo: sopa de pescado, ensalada de verduras, frijoles guisados, jugo de verduras.
Cena: 100 g de frijoles hervidos, verduras frescas.
Cena tardía: 200 ml de kéfir.
El quinto díaPrimer desayuno: 100 requesón con pasas, café negro.
Segundo desayuno: frutas o verduras frescas.
Almuerzo: sopa de lentejas, ensalada de verduras, jugo de verduras.
Cena: berenjena guisada con guisantes, una rebanada de pan de centeno, té verde.
Cena tardía: 200 ml de kéfir.
Sexto díaPrimer desayuno: 100 g de ensalada de frijol mungo germinado, jugo de tomate.
Segundo desayuno: frutas.
Almuerzo: sopa de guisantes, ensalada de verduras frescas.
Cena: ragú de verduras con frijoles, té verde con limón.
Cena tardía: 200 ml de kéfir.
Séptimo díaPrimer desayuno: tostadas con queso, café negro.
Segundo desayuno: frutas.
Almuerzo: repollo guisado con frijoles, verduras frescas, jugo de verduras.
Cena: 100 gramos de carne magra de res, judías verdes al vapor, té verde.
Cena tardía: 200 ml de kéfir.
Consejos útiles
Consejo 1. Si la dieta te provoca flatulencias, pero te gustaría continuar, debes dejar de comer pan y carne en la misma comida con legumbres: los expertos en nutrición aseguran que la causa de la flatulencia no está tanto en las legumbres, sino en su combinación con otros alimentos con almidón y proteínas. Lo mejor es combinar legumbres con verduras crudas o cocidas.
Consejo 2. El zumo de verduras recomendado en la dieta debe ser recién exprimido, no se puede utilizar zumo industrial. Si surgen dificultades con esto, el jugo puede ser reemplazado por caldo de verduras o cualquier otra bebida de las permitidas.
| Característica de la dieta | nota final |
| Duración: 7-14 días |
3,5 de 5 Con una buena tolerancia a las legumbres y la ausencia de contraindicaciones médicas, la dieta de las legumbres es un verdadero hallazgo: es eficaz y no tendrá que experimentar punzadas de hambre. |
| Frecuencia recomendada: cada 3 meses | |
| Tasa de pérdida de peso: | |
| La seguridad: | |
| Variedad de productos: |
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