Hibisco
Los hibiscos son arbustos o árboles pequeños de la familia Malvaceae que dan fruto en flores grandes, coloridas y en forma de embudo durante una larga temporada.
La patria del hibisco es el sur de China e Indonesia, desde donde se introdujo y se introdujo con éxito en áreas con climas tropicales y subtropicales. En países con un clima menos adecuado para una planta, el hibisco se cultiva como planta ornamental de interior o de invernadero. El género de hibisco es muy rico y diverso, por lo que según algunas fuentes tiene unas 150 variedades, según otras unas 300, según la tercera más de 500.
Los tipos de hibisco más comunes y conocidos son:
- Chino (rosa china);
- Sirio
- Triple;
- Híbrido;
- Pétalos disecados.
Las hojas de hibisco son de color verde oscuro, incisas y pecioladas. Los arbustos de hibisco pueden crecer hasta 4,5 metros de altura y sus flores pueden tener 16 cm de diámetro. Los frutos del hibisco son cápsulas de cinco hojas, en las que se encuentran las semillas. El hibisco se puede cultivar como árboles individuales, setos y plantas de interior. Con el cuidado adecuado, el hibisco puede florecer durante todo el año.
Los beneficios del hibisco
Los beneficios del Hibiscus son elevados en el tratamiento de enfermedades nerviosas, resfriados, cardiopatías, pérdida de apetito, retención de líquidos, problemas circulatorios, edemas e inflamación, para disolver flemas y enfermedades del tracto respiratorio superior. Además, el uso de hibisco es eficaz para la irritación del estómago, como un laxante suave y diurético que aumenta la producción de orina.
Los ácidos de frutas en el hibisco funcionan como laxantes. Numerosos estudios han demostrado que el hibisco contiene sustancias químicas que ayudan a reducir la presión arterial, reducen los calambres estomacales, intestinales y uterinos y matan bacterias y gusanos.
Las primeras investigaciones muestran que la ingesta diaria de 1 gramo de extracto de flor de hibisco reduce los niveles de colesterol, reduce la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades del tracto urinario.
El hibisco tiene propiedades antioxidantes de flavonoides, compuestos polifenólicos y antocianinas, que previenen la oxidación de lipoproteínas de baja densidad. Estos antioxidantes también ayudan a controlar los niveles de colesterol y reducen la probabilidad de enfermedades cardíacas.
En la mayoría de los casos, tomar té e infusiones de pétalos de hibisco es seguro, sin embargo, no se debe abusar de ellos durante el embarazo y la lactancia. Además, los beneficios del hibisco para niños menores de un año, para pacientes con gastritis y úlceras de estómago, son bajos.
Las raíces, hojas y flores del hibisco son un poderoso analgésico que regula la menstruación y estimula la circulación sanguínea. El extracto de flor se utiliza tradicionalmente en el tratamiento de enfermedades hepáticas y como afrodisíaco. Las decocciones de hojas, raíces y frutos son eficaces para tratar la artritis, los furúnculos y la tos.
Aplicación de hibisco
El hibisco se usó ampliamente en Egipto, donde la bebida de hibisco, rica en vitamina C, se hizo por primera vez a partir de las flores de la planta.
El uso de hibisco como producto alimenticio, aditivo de sabor y especia está muy extendido en todo el mundo. Las hojas tiernas y tiernas de la planta se cocinan y comen en China, como las espinacas. En otros lugares, las hojas jóvenes de hibisco se colocan crudas en ensaladas. En varios lugares del mundo, las flores se consumen hervidas, crudas y saladas, se utilizan como especia e incluso como colorante alimentario. Las flores son la parte más utilizada de la planta de hibisco en la cocina.
En China, los pétalos de las flores se hornean en pasteles, mientras que en la India se hierven en azúcar y agua para crear un refresco dulce. Los pétalos tienen un sabor suave, ácido y cítrico y se pueden utilizar como aditivo alimentario para platos con infusión de cítricos. Estos pueden ser pasteles de frutas y picantes, carnes e incluso cócteles con alcohol. Los tallos de hibisco se utilizan en sopas en Centroamérica.
Los pueblos de los países africanos utilizan ampliamente las hojas y flores de hibisco en la medicina popular. De ellos, se cocinan tinturas y decocciones, que sirven como agente antibacteriano.
El extracto de pétalo de hibisco se utiliza en ungüentos de hierbas para tratar el eccema y las reacciones alérgicas.
Las fibras de la planta de hibisco se utilizan en la fabricación de cuerdas, redes y cilicio, y en Nigeria, la planta, junto con la hierba de paja, sirve como material de construcción para techos.
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