Exceso de zinc
El zinc es un elemento biogénico importante que está constantemente presente en las células de cualquier organismo. El cuerpo de un adulto contiene una media de 1,5 a 3 g de esta sustancia. El zinc se acumula principalmente en el tejido óseo, la piel, el cabello y el semen. Es imposible sobreestimar la importancia de este elemento para el buen funcionamiento del organismo, la deficiencia y el exceso de zinc afectan negativamente a la salud humana. El requerimiento diario de zinc es en promedio de 8 a 25 mg por día. El peligro de un exceso de zinc, como metal, en el agua y los alimentos para el ser humano es bajo, ya que no se acumula. Pero el consumo prolongado de altas dosis de este oligoelemento en los alimentos puede provocar un exceso de zinc en el cuerpo y el desarrollo de una serie de efectos adversos. El umbral de toxicidad del zinc es de 600 mg / día (según el profesor A. Skalny) y la dosis letal es de 6 g.
Causas del exceso de zinc en el cuerpo
Incluso una dieta completamente desequilibrada no puede conducir a un exceso significativo de zinc en el cuerpo. Más a menudo, un exceso de la concentración normal de este oligoelemento en humanos es provocado por la ingesta de medicamentos y aditivos biológicamente activos que contienen un exceso de zinc en su composición. Por lo tanto, se encontraron signos de un claro exceso crónico de zinc en pacientes que tomaron más de 150 mg del oligoelemento por día. Ocasionalmente, el envasado de alimentos y bebidas puede representar un peligro, lo que contribuye a la formación de compuestos de zinc altamente tóxicos (sulfatos, cloruros y óxidos). Así, se han registrado casos aislados de intoxicación por zinc como resultado de ingerir alimentos almacenados en recipientes galvanizados o completamente de zinc. El envenenamiento con zinc y sus compuestos también es posible en el trabajo. El óxido de zinc, el cloruro y el sulfato se utilizan para obtener vidrio,en la producción de fibras artificiales, pinturas de zinc, cerámicas, cerillas, cemento dental, en la industria de la pulpa y el papel, para la conservación de la madera, para el estañado y soldadura fuerte, etc. Un exceso de zinc en estado sólido y en forma de polvo es relativamente inocuo. Los compuestos de zinc representan una gran amenaza para la intoxicación aguda o el exceso crónico de zinc.
Síntomas del exceso de zinc
El envenenamiento agudo es causado por tomar una dosis suficientemente grande de un oligoelemento a la vez. En este caso, los síntomas del exceso de zinc en el cuerpo aparecen en un tiempo relativamente corto. Pueden producirse náuseas, vómitos, insuficiencia respiratoria, erosión de la mucosa gástrica, disminución de la función del sistema inmunológico. Cuando se envenena con óxido de zinc a través del tracto respiratorio, se produce un sabor dulce en la boca, luego sed, asfixia, tos seca, dolor de pecho opresivo, somnolencia, escalofríos. La ingesta oral de zinc en exceso en forma de sales provoca un sabor metálico en la boca, quemaduras de la mucosa del tracto digestivo, náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, calambres en los músculos de la pantorrilla y descenso de la presión arterial. La degeneración fibrosa del páncreas puede ser un síntoma de exceso de zinc. A menudo se observa un exceso de los niveles normales de glucosa en sangre.
La intoxicación crónica por zinc puede provocar un deterioro del estado de las uñas, la piel, la caída del cabello, el debilitamiento de las funciones de la próstata, el páncreas, el hígado y el desarrollo de diversas enfermedades autoinmunes. Con un exceso crónico de zinc, la absorción de cobre, manganeso y hierro de los alimentos disminuye y se produce su deficiencia secundaria. Uno de los síntomas del exceso de zinc en el organismo puede ser una ralentización del crecimiento óseo debido a una disminución de su mineralización. Los reflejos tendinosos debilitados y la debilidad progresiva pueden ser síntomas de un exceso de zinc en la sangre. Existe evidencia del efecto cancerígeno del zinc y sus compuestos.
Tratamiento de afecciones asociadas con el exceso de zinc en el cuerpo
Con un exceso agudo y crónico de zinc en el cuerpo, se necesita atención médica. El tratamiento se centra más en tratar los síntomas del exceso de zinc. En intoxicación aguda, la terapia se lleva a cabo de forma estacionaria. El unitiol se usa como antídoto. Con respecto a las formas crónicas de exceso de zinc en el organismo, la prevención juega ahora un papel decisivo.
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