Hipovitaminosis: Síntomas, Tratamiento, Causas, Prevención

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 07:39

Hipovitaminosis

El contenido del artículo:

1. Causas y factores de riesgo
2. Formas de la enfermedad
3. Síntomas
4. Diagnóstico
5. Tratamiento
6. Posibles complicaciones y consecuencias.
7. Pronóstico
8. Prevención

La hipovitaminosis es una condición patológica causada por la ingesta insuficiente de una o más vitaminas en el cuerpo.

La hipovitaminosis ocurre cuando hay una ingesta insuficiente de vitaminas en el cuerpo.

Causas y factores de riesgo

Para cada tipo de hipovitaminosis, existen causas específicas. Al mismo tiempo, hay una serie de factores comunes, cuyo impacto puede conducir al desarrollo de una deficiencia de vitaminas.

Las condiciones de hipovitaminosis en las personas modernas son causadas por el predominio de alimentos refinados (harina fina, cereales pulidos) en la dieta con un contenido insuficiente de verduras, hierbas, frutas y bayas y carne.

Una nutrición inadecuada con predominio de carbohidratos y un bajo contenido de proteínas animales provoca una malabsorción de varias vitaminas de los intestinos durante su ingesta normal en el cuerpo.

Con un tratamiento térmico prolongado, la mayor parte de las vitaminas se destruyen en los alimentos. Por lo tanto, las personas que no comen verduras y frutas frescas son propensas a la hipovitaminosis.

En algunas enfermedades del tracto gastrointestinal, la absorción de vitaminas empeora, lo que conduce a hipovitaminosis.

La deficiencia de vitaminas se observa a menudo en los residentes de las regiones del norte, así como en aquellos que realizan un trabajo físico pesado o están sujetos a situaciones estresantes frecuentes, lo que se asocia con una mayor necesidad de vitaminas en estas categorías de población.

Otras razones para el desarrollo de hipovitaminosis:

• enfermedades del tracto gastrointestinal, como resultado de las cuales empeora la absorción de vitaminas;
• uso prolongado de ciertos medicamentos, incluidos antibióticos;
• una fuerte restricción de grasas en la dieta, que conduce a una ingesta insuficiente de vitaminas liposolubles.

Formas de la enfermedad

Dependiendo de la falta de una vitamina en particular, existen:

1. Hipovitaminosis A. Es causada por una ingesta insuficiente de grasas animales, así como por una serie de enfermedades infecciosas y somáticas (patologías de los intestinos, hígado, glándula tiroides).
2. Hipovitaminosis B ₁. Más común en países asiáticos. La forma más grave se conoce como enfermedad de beriberi. Se desarrolla con el consumo prolongado de pescado crudo, alimentos refinados, así como con determinadas enfermedades (alcoholismo, diabetes mellitus, enterocolitis crónica).
3. Hipovitaminosis B ₂. Su aparición se debe al contenido insuficiente de lácteos y proteínas en la dieta, la ingesta de derivados de la acriquina, algunas enfermedades del intestino, páncreas e hígado.
4. Hipovitaminosis B ₃ (falta de niacina o vitamina PP). Se observa en personas que comen predominantemente maíz. Otros factores predisponentes son la enfermedad intestinal, el uso prolongado de fármacos antituberculosos.
5. Hipovitaminosis B ₆. Ocurre principalmente en pacientes que reciben terapia antituberculosa o que padecen enfermedad intestinal crónica.
6. Hipovitaminosis B ₉ (falta de ácido fólico). Las razones de su aparición son el alcoholismo, el tratamiento térmico sistemático a largo plazo de los alimentos, la enterocolitis crónica, la resección intestinal, la terapia a largo plazo con sulfonamidas y (o) antibióticos.
7. Hipovitaminosis B ₁₂. Se desarrolla en el contexto de enfermedades crónicas del sistema digestivo, resección del intestino o estómago, invasiones helmínticas, alcoholismo e insuficiencia de proteína animal en la dieta.
8. Hipovitaminosis C. Se observa con mayor frecuencia, lo que se explica, en primer lugar, por la rápida destrucción de la vitamina C durante el tratamiento térmico de los productos o su almacenamiento a largo plazo. La razón también puede ser un aumento en la necesidad de ácido ascórbico (para enfermedades infecciosas, situaciones estresantes, exceso de trabajo, trabajo físico o mental pesado).
9. Hipovitaminosis D. Generalmente se observa en niños que viven en las regiones del norte. Esto se debe al hecho de que la mayor parte de la vitamina D no proviene de los alimentos, sino que se forma en el cuerpo bajo la influencia de la radiación solar. Otra razón es la mala nutrición con una ingesta insuficiente de fósforo y sales de calcio, grasas animales.
10. Hipovitaminosis K. Es causada por enfermedades del intestino y del sistema hepatobiliar, terapia prolongada con anticoagulantes o antibióticos, el uso predominante de alimentos bajos en grasas.

Signos de hipovitaminosis

Síntomas

Cada vitamina realiza una función específica en el cuerpo humano, por lo tanto, la falta de una vitamina en particular se manifiesta clínicamente de diferentes formas. Sin embargo, hay una serie de síntomas comunes a todas las condiciones de hipovitaminosis:

• somnolencia;
• debilidad, aumento de la fatiga;
• poco apetito;
• náusea;
• irritabilidad.

Además, los tipos más comunes de hipovitaminosis tienen un cuadro clínico característico.

La hipovitaminosis A se manifiesta por los siguientes síntomas:

• mayor fragilidad y caída del cabello;
• aumento de la queratinización de la piel;
• violaciones de la percepción correcta del color;
• ceguera nocturna (trastorno de la visión crepuscular);
• turbidez y sequedad de la córnea;
• eminencias y surcos blanquecinos en las placas ungueales;
• manchas claras bien definidas en la piel alrededor de la boca.

Hipovitaminosis C:

• sangrado de las encías;
• la aparición en la piel de hematomas formados bajo la influencia de influencias mecánicas menores;
• inmunidad disminuida, manifestada por susceptibilidad a enfermedades infecciosas.

La hipovitaminosis B ₁ puede presentarse de dos formas:

1. Seco: hay calambres en los músculos de la pantorrilla, violaciones de la sensibilidad de la piel de las extremidades inferiores.
2. Edematoso: aparece edema y aumenta, se desarrolla dificultad para respirar.

La hipovitaminosis B ₁ se manifiesta por edema y dificultad para respirar

Signos de hipovitaminosis B ₃:

• Diarrea;
• una lengua carmesí brillante y agrandada;
• manchas rojas hinchadas en la piel de las manos;
• piel áspera, escamosa y oscurecida.

La hipovitaminosis B ₆ se manifiesta:

• grietas en las comisuras de los labios;
• descamación y labios secos;
• conjuntivitis;
• deterioro de la visión del color;
• piel seca;
• Lengua en "laca" con impresiones en las superficies laterales de los dientes.

Las grietas en las comisuras de los labios indican hipovitaminosis B ₆

La falta de vitamina B _{12 se} caracteriza por:

• anemia;
• gastritis atrófica;
• cambio de marcha;
• violación de la sensibilidad de los músculos y la piel;
• la aparición de un borde morado alrededor de la córnea (que está asociado con la proliferación de vasos sanguíneos).

La hipovitaminosis K se manifiesta por un deterioro de la coagulación de la sangre (hipocoagulación), que conduce a hemorragias nasales espontáneas, hematomas en la piel y sangrado de las encías.

En la práctica clínica, una deficiencia aislada de una sola vitamina es extremadamente rara, ya que una ingesta insuficiente de una vitamina siempre implica una violación de la absorción y (o) el intercambio de otras vitaminas. Hay una serie de signos que permiten sospechar una deficiencia combinada de vitaminas:

• la piel seca con una ligera descamación de pitiriasis es característica de la hipovitaminosis C y A;
• se observa la aparición en pliegues naturales de áreas de piel brillantes con presencia de pequeñas escamas amarillentas con falta de vitaminas B;
• hemorragias en tejidos blandos, encías sangrantes, hemorragia nasal espontánea acompañan a hipovitaminosis C, K y PP;
• la aparición de piel engrosada sobre las articulaciones, cubierta de pequeñas grietas, indica hipovitaminosis B ₃ y A;
• Se observan "piel de gallina" en la zona de los antebrazos, muslos y glúteos con hipovitaminosis A, B ₃ y C;
• tinción ictérica de la piel, con hipovitaminosis A y PP;
• la aparición de grietas en las comisuras de los labios es un signo de hipovitaminosis A y B ₂;
• coloración cianótica de los labios: una señal de hipovitaminosis C y B _3;
• una lengua agrandada con un color brillante cambiado, la aparición de cicatrices blanquecinas en la región del borde de la membrana mucosa de la cavidad oral y el borde de los labios son signos característicos de hipovitaminosis B ₁, B _3, B ₁₂ y B ₆;
• gingivitis atrófica, papilas interdentales agrandadas; Se observa sangrado y flojedad de las encías con hipovitaminosis B ₃ y C.

Diagnóstico

El diagnóstico se sugiere según la presentación clínica y la historia. Para confirmar el diagnóstico, se determina el contenido de la vitamina de interés en la sangre. Para establecer la causa que causó el desarrollo de hipovitaminosis, realice:

• estudio de heces para huevos de helmintos;
• pHmetría intragástrica;
• fibroesofagogastroduodenoscopia.

Para determinar qué vitamina falta en el cuerpo, se realiza un análisis de sangre.

Tratamiento

El tratamiento consiste en eliminar la causa de la hipovitaminosis. Con la hipovitaminosis alimentaria, es decir, causada por una ingesta insuficiente de vitaminas en el cuerpo, la terapia dietética es el método principal. La dieta es desarrollada por un gastroenterólogo, teniendo en cuenta las necesidades de un paciente en particular. Las comidas deben ser variadas y equilibradas en contenido de proteínas, grasas y carbohidratos. La dieta debe incluir bayas, frutas, hierbas, verduras, productos proteicos de fácil digestión.

Si es necesario, se prescriben preparaciones vitamínicas. La duración del curso y la dosis las establece el médico.

La nutrición adecuada y la ingesta de vitaminas es la base para el tratamiento de la hipovitaminosis.

Posibles complicaciones y consecuencias

La progresión de cualquier forma de hipovitaminosis puede conducir al desarrollo de un grado extremo de deficiencia de vitaminas en el cuerpo humano: avitaminosis, que se manifiesta como una enfermedad grave (beriberi, pelagra, escorbuto, etc.) con disfunción de varios órganos.

Pronóstico

Con el tratamiento oportuno iniciado, el pronóstico es favorable.

Prevención

La prevención de la hipovitaminosis consiste en una nutrición adecuada, equilibrada en todos los nutrientes esenciales, con la inclusión obligatoria de una cantidad suficiente de productos vegetales y animales en el menú.

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Elena Minkina Doctora anestesióloga-resucitadora Sobre el autor

Educación: se graduó en el Instituto Médico Estatal de Tashkent, especializándose en medicina general en 1991. Cursos de actualización aprobados repetidamente.

Experiencia laboral: anestesióloga-resucitadora del complejo de maternidad de la ciudad, resucitadora del departamento de hemodiálisis.

La información es generalizada y se proporciona únicamente con fines informativos. A la primera señal de enfermedad, consulte a su médico. ¡La automedicación es peligrosa para la salud!